うまそう
    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:24:43.72 ID:P8lALGI90

    まず豚バラブロックを2パックぶんブツ切りにしてフライパンに並べます。
    写真は豚バラブロックを2パックぶんブツ切りにしてフライパンに並べた様子です。
    1
    ttp://i.imgur.com/q6PKxCP.jpg

    2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:25:30.81 ID:EMWEnN8R0

    ラノベのタイトルでありそう

    6 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:27:42.66 ID:kxEmLCZN0

    下ゆですんだろって思ったらヤマ勘か

    4 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:26:16.14 ID:P8lALGI90

    これで何グラムぶんなんでしょうね

    5 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:26:24.49 ID:zwFPXqaZO

    缶詰と空き缶と湯呑み気になる

    7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:28:08.06 ID:P8lALGI90

    表面を焼きます
    すべてが終わったあとに調べてみてわかったことですが
    もっと焼き目を付けなきゃいけなかったようです
    まああなた達には関係ないですけど
    2
    ttp://i.imgur.com/9ukiGBU.jpg

    8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:29:11.88 ID:bltFNJZf0

    茹でたみたいな色だな

    10 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:31:26.96 ID:P8lALGI90

    鍋に移して水と酒を入れます
    いつかの初詣で貰ったお神酒を使いました
    3
    ttp://i.imgur.com/RdKxjZK.jpg

    11 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:32:16.81 ID:P8lALGI90

    このとき薄切りにした生姜を入れた記憶もあります

    12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:33:42.41 ID:85MF8VreO

    終末思想は必要なのか?

    13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:34:06.14 ID:xF0snedq0

    昔炊飯器でつくったな

    14 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:34:46.91 ID:Zvf3MqVC0

    男の料理だな

    15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:34:56.22 ID:P8lALGI90

    どのぐらい煮てからだろう
    ネギ投入
    4
    ttp://i.imgur.com/IKc683R.jpg

    17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:35:57.57 ID:A/ZEQUZv0

    >>15
    ネギじゃねーwww

    21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:36:51.41 ID:85MF8VreO

    タマネギじゃねえかwww

    20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:36:38.38 ID:P8lALGI90

    ただでさえネギ加えてあるのに水位が下がってるから
    たぶんそれなりに煮たんでしょう

    22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:37:55.83 ID:P8lALGI90

    でもネギのやつでしょう?

    18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:36:08.25 ID:EnMnvWK9P

    前作ったけど、甘味ととろみが出来なかった

    19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:36:23.16 ID:qzoV6AI90

    コンロ汚ねぇww

    25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:41:07.64 ID:P8lALGI90

    できる限り弱火でひたすら煮ます

    27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:45:08.51 ID:P8lALGI90

    醤油と砂糖を入れてしばらく諦めます
    諦めきれなくなった時点で終わりです
    5
    ttp://i.imgur.com/lOsXt9i.jpg

    28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:46:28.85 ID:EWfNAXkJ0

    量とか見るにどう考えても完全に終末思想が調理の妨害してるわwwwwww

    30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:46:41.46 ID:fmU1JHaf0

    たまねぎうまそう

    34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:49:54.93 ID:gCibzU530

    見た目は・・・
    うーん

    39 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:50:59.44 ID:P8lALGI90

    おわり
    6
    ttp://i.imgur.com/zxPPGtr.jpg

    45 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:53:32.63 ID:H1ZQsqKPP

    >>39
    見た目はうまそう

    44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:53:20.34 ID:gCibzU530

    で味は?

    48 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:54:06.58 ID:EWfNAXkJ0

    味は?

    49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:54:16.35 ID:P8lALGI90

    いただきます

    53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:54:55.32 ID:+BdebTu90

    見た目は美味しそう

    61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:56:38.20 ID:5Rf4F5HE0

    おからで下茹でしろや

    63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:57:10.14 ID:p3fe5AUO0

    角煮にはトロトロ系と肉しっかり系があると思う

    55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:55:04.41 ID:P8lALGI90

    いち 硬い

    60 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:56:12.50 ID:P8lALGI90

    2 しょっぱい

    66 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:57:55.92 ID:P8lALGI90

    3 買ったほうが

    68 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 00:58:39.15 ID:P8lALGI90

    4 良かった

    74 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:01:21.79 ID:P8lALGI90

    酒は進む

    75 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:01:43.95 ID:gCibzU530

    よかったな

    76 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:01:56.56 ID:TuTtM3AzP

    今日角煮を作ろうと思ってる俺にとってはちょうどいいスレ?

    81 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:03:24.73 ID:N5Hq70pS0

    ある程度やわらかくなるまで煮汁から角煮が出ないようにして煮る必要がある
    少なくともアルミホイルかなんかで落し蓋はしとくべきだったんじゃね

    87 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:05:02.35 ID:/o2Qr/IJP

    酒が進むなら成功だな

    88 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:05:04.61 ID:7Zf/xBp90

    圧力鍋でやると美味い
    大根も入れな

    95 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:08:13.90 ID:0uTLUn2U0

    圧力鍋だと早く済むと聞いた

    101 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:13:15.38 ID:YnaKCBjh0

    こういうの肉買って作りたくなるよ

    実際作ると硬くなっちゃうんだよなぁ難しい

    110 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2013/01/24(木) 01:23:29.33 ID:v2J+2qi30

    自分で作って自分で食うと多少失敗しても満足感があるからいいな

    K&K 缶つまP 霧島黒豚 角煮 EO 150g
    国分
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    元スレ 「ヤマ勘」「目分量」「終末思想」で豚の角煮を作ったらこうなった
    https://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1358954683/

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      ★コメント

       コメント一覧 (42)

        • 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:21
        • 大人のフルーツオレ美味しかったよ!バヤリーズの
        • 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:30
        • 酒が進むなら成功だろwww
        • 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:32
        • まあそれなりに食えるならいいんじゃね
        • 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:40
        • うちの圧力鍋だと固くなるんだよな
        • 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:40
        • ※1
          これ美味いよな
          ふだんこういうの飲まないけど美味かったわ
        • 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:44
        • 油抜き足りなくね?経験上結構クドくなるよね、
          自分でうろ覚えで目分量で作ったときとそっくりだから多分味も大差ないだろうし
        • 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:45
        • 柔らかくなるまでは調味料いれちゃダメ
        • 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:45
        • 普通に一時間くらいに煮てビニール袋のなかにたれと一緒に入れて冷やせばいいだろ

        • 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:46
        • 1時間くらいは煮込まないと・・・
          つーか、なんで最後のほうで調味料入れてんの?
        • 10. 炭酸水素トリウム
        • 2013/01/24 21:49
        • 下茹での段階で重曹を大さじ1〜2杯入れて煮る。そのまま一晩置き、肉を洗い味付け後また煮る。
        • 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:49
        • 終末思想関係ねえwwwwwwwww
        • 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:50
        • 食えるんならいいでしょ
          豚の角煮とはいえんけど
        • 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:55
        • 圧力鍋で角煮つくると感動して、「これさえあれば・・・」って気になるけど
          角煮以外にはあまり役にたたなくてがっかりする
        • 14. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 21:56
        • オーブンレンジさえあれば焼き豚のが簡単。
          酒しょうゆ砂糖にんにくを入れジップロックに肉入れて4時間くらい→フライパンで焼き目つける→200℃のオーブンにぶち込んで50~60分。
          ラーメン食う時に入れるともう最高。
        • 15. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:01
        • 多分このやる気の無さが終末思想なんだろう
        • 16. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:03
        • なんでヤマ勘で作ろうとするんだw調べろww
        • 17. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:08
        • 塩茹でのほうが後々いろんなタレかけて食える
        • 18. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:12
        • これは分からんでも無い
          一人暮らしして暇な暮らしになると一度は作るよね
          で、時間掛けたけどまあこんなもんってなって居酒屋で食った方が旨い
        • 19. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:28
        • 角煮作りてぇけど固くなるって聞くから、買ってしまうんだよな

          そして特に終末思想関係ねぇwww
        • 20. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:42
        • ※1 禿同。他はもう飲めない
          一番好きな飲料です!
        • 21. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:42
        • 本職として教えて差し上げると普通に煮て豚が柔らかくなりはじめるのは1時間半後からだ
          下処理や調味料のタイミングは関係ない
          圧力鍋なら一瞬
        • 22. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:48
        • 手羽先なら成功してたかもな
        • 23. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:51
        • 煮込み系は焦がしさえしなければどうにかなるよな
        • 24. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 22:56
        • しょっぱいと酒が旨くなんだよねー
        • 25. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:02
        • 玉ねぎワロタ
        • 26. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:03
        • 角煮はたまに作るけど普通の鍋で3時間以上煮るよ
          柔らかくて旨い
          圧力鍋欲しいけど、不器用なんで蒸気をもろに浴びて火傷しそうなんで持ってない
        • 27. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:18
        • 3時間もしないな。皿をアルミホイルで包んで落し蓋にして、せいぜい1時間で十分柔らかくなる。
        • 28. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:29
        • 私も3時間もしないな
          うちは醤油が甘いのを使ってるから、醤油、酒、あとはコーラ入れる
          前売ってたダイエットコーラ(赤コーラじゃなくて白コーラ)が丁度良かったんだけど
          最近無いから仕方なく赤い普通のコーラ入れたけどそこそこ美味しかったよ
          表面焼いてから調味料全部ぶち込んだ中に入れて中火で1時間、30分くらい置いて冷ましてからまた30分くらい煮るかな
          これくらいで普通に柔らかくなるよ
          ただトロトロが好みならもっと煮る方がいいけど
        • 29. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:42
        • 高い圧力なべなど買わなくても炊飯器にぶち込んで煮込めば美味い
          炊けた?あとに数時間保温すれば店開けるレベルで美味い
        • 30. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:51
        • ※13 角煮作れるなら、ポトフとかものすごく簡単にできるし
          牛筋煮とか鰯の生姜煮とかいろいろ作れるよ
          圧力鍋なめちゃあかん
        • 31. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/24 23:52
        • 今は圧力鍋高くないけどな
          2千円以下で買える
        • 32. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 00:50
        • パイナップル投入しようぜ!
          トロトロに煮るなら酵素は必要だな
        • 33. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 00:51
        • 豚の角煮を作るのに、豚野郎には終末思想が必要なんだよ。
        • 34. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 01:30
        • 米ぬかと泡盛でやるとうまい
        • 35. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 01:39
        • 週末思想クッキング面白いな。
          シリーズ化よろ
        • 36. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 02:01
        • タイトルだけでお腹いっぱいになっちまったわ。
          ワロタ
        • 37. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 02:29
        • まあ、角煮なんて、豚バラブロックを適当に切って、
          焼いて茹でて冷まして、冷凍庫で一回凍らせると
          そんなに煮こまなくても、柔らかフワフワなんだけどな。
          味付けは適当。スターアニス入れればそれなりになる。
        • 38. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 07:44
        • でもネギのやつでしょう?
        • 39. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 14:04
        • 重曹の事だけでも知ってればもっと美味しく頂けたのにね
        • 40. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/25 14:13
        • ※37
          そりゃ冷凍すれば筋組織が壊れるから柔らかくなる
          だが焼いてからだろうが茹でてからだろうが味は格段に落ちる

          肉の味がしない角煮なんて塩っぱいだけじゃねーかよ…
        • 41. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/26 01:55
        • 紹興酒も用意してトンポーローにするともっと美味いぜ
        • 42. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2013/01/27 10:17
        • またヤマカンが厨二アニメ作ったのかと思った
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