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(115) 某有名ファミレスの店員です。特定は無しで。
まぁでも内容から大体の見当はつくだろうが、分かっても知らないフリしてくれ。
フロア担当なので、キッチン関係の事を聞かれても返答に困るが、
質問は可能なかぎり受け付ける。
１．店員の説明をキチンと聞け
俺「何名様ですか？」 → 無視して勝手に席に座ろうとする
俺「今日の日替わりメニューはコチラです」
→ 客「ねぇ、今日の日替わりどれよ！」俺「・・・」
前者は中年男性、後者は中年女性に多い。
空いてる時はまだいいが、それなりに混んでる時に、
勝手に席に座られるのは本当に困る。
まず、先に待ってるお客さんもいるかもしれないし、
２人なのに４人席に座られたりすると大変。
２．隣の空いてる席は荷物置き場ではない
百歩譲って、カバンとかを隣のイスに置くのはまだいい。
混んできたらやめてもらうけど、空いてたら許す。
だが、食べ終わった食器を隣のテーブルに置く奴。てめーは駄目だ。
単純に拭かなきゃいけないテーブルも増える。下げてほしいなら店員を呼んでください。
ファミレス行かなくなったなぁ
>>5
今、ファミレスのメニュー結構進化してるから、ヒマな時でもよってみてくださいな
３．声を出せ
まぁ出さなきゃ駄目ってわけじゃないけど、ゴニョゴニョ喋られても聞き取れません。
せめて同時にメニュー写真を指さしてほしい。これは男女問わず若者に多い。
若干女性が多いかな・・・？
４．店員の腕は２本しかない
空いてる食器を下げる時、もしくは料理を運ぶ時・持ってきた時。
持てるか持てないか以前に、
そもそもトレーの上にもうスペースが無いのは誰が見ても明らか・・・だが、
そんな店員に、食器を持ち「これも！」と言わんばかりに突き出してくるお客さんがいる。
ファミレス店員はカイリキーではない。
５．いいかげんドリンクバーの概念を理解しろ
中年～高齢者に多い。ドリンクバーの仕組みが理解できない。
「コーヒー1つ」と言われ、「当店はドリンクバーのみとなっております」と言っても、
「？」状態になる。
自分が飲み物を持ってこなければいけないという発想が無い。
最悪、持ってこいよと言う輩も。
まぁおじいちゃん、おばあちゃんならまだわかるし、持っていってあげるけどね。
６．女子トイレをもっと綺麗に使え
トイレ掃除の際に感じた事だが、女子トイレより男子トイレのほうが１００倍キレイ。
ありがとうございます。
単純に女性客が多いから、という理由もあるんだろうが、それにしても汚い。
「トイレが汚い！」というお叱りがよく来るが、たった数人が利用しただけであれだと、
掃除が追いつかない。そもそも「掃除が甘い！」とかなら分かるが、
「汚い！」って何だよ。汚してんの客だから。
７．人数を偽るな
本当は１～２人だけど、２名席に通されるのが嫌だから、
「後でもう２人来ます」などと言い、３～４人に装う。
そして４名席に通され、２人でのびのびと使い、そのまま去っていく。
もちろん後の２人など来ない。
特に混雑時に多く、女性客に多い。悪意に満ち満ちている客。
>>17
これやるわ
何で駄目なの？店員にダメージなくね？
>>39
空いてる時ならいいけど、
混んでる時にやられると困る。
そのせいで本来そこに座れた本当の団体客も座れないし、
待ってるお客さんとかがそれ見ると嫌な気分になるだろ？
８．クーポンの使い方を覚えましょう
まず、当然ですが期限切れのクーポンはご使用できません。オマケとかできません。
次に、当店ではクーポン券のみのご使用はできません。
何か１品、通常値段で注文してくれると使えます。
逆に言えば、何か１品でも通常値段で注文してくれると、
何枚でもクーポンは併用できます。
あっ、併用不可って書いてるクーポンは駄目ですよ？
あと、クーポンは会計時ではなく、注文時に出してください。
最悪、会計時でもいいけど、その分少し時間がかかります。
一応これらは全部クーポン券に書いてありますよ。
最後に携帯クーポンをご使用のお客様へ。使用方法は前述と同じですが、
最近、「なんかうまく画面が表示されないの～」とか
「めんどくさいから画面出さないけど、持ってるから」とか
何か言い訳をつけて、画面を店員に見せないで
携帯クーポンを利用しようとするお客さんが多いです。
少なくとも俺は絶対に許しません。
９．子どもの料理を先に注文すべし
もし、小さなお子様を連れてのご来店のお客様。
そんな時はキッズメニューを先に頼んでしまう事をお勧めします。
当店のキッズメニューは以外と時間がかかります。
もし、他の料理と一緒に頼んでしまうと、
お父さん・お母さんの料理が先に出てきちゃう事があるので、
先に子どもの分だけ頼んでしまって、
その後にゆっくり選んで頼んでもらえると、よりスムーズに料理が運ばれてきます。
１０．コップを使いすぎ
これは奥様方に多い。
皿洗いという日課から開放されたからかどうかは知らんが、１人でコップを使いすぎ。
１人でコーヒーカップ×３個。ジュースコップ×２個とか当たり前。
洗浄が追いつかない。
とりあえず頼んで食ってデザート頼んで食い終わって
さらにメインをまた頼むとかよくやるんだけど迷惑だったりする？
>>22
いや、全然？
むしろそうやって分けてもらったほうが助かる
いつもランチセットかモーニングだけで4時間くらい居座ってごめん
7時とか14時とか空いてる時間にしか行かないから許して
>>23
正直、個人的に長く居座ってもらった方が楽です。
回転率上がれば上がるほどツラいから。
こんな事本当は言ったらダメなんだろうけどｗ
客に対する愚痴に対して「それが仕事」だろって言う奴いるけどさ、
そりゃ確かにそれが仕事だよ。
だけどそれは働いてる側の話であって
客の行為が良いか悪いかとは全然関係無いんだよ。
人の仕事をわざわざ増やす奴より
人の仕事を増やさない奴の方が良いに決まってるだろ
クーポンは説明すりゃ済む話だから
ギザ１０は価値あるからまけろって基地外相手するよりマシだと思ってアキラメロン
>>34
それはすごいな・・・
１１．店員へのアピールはいいけど・・・
かわいい女の子スタッフに声をかけるのは自由。恋愛は自由。でもな・・・
混 雑 中 に ア プ ロ ー チ す ん な 。
頼むから。
１２．皿の重ね方には注意を
店員が下げやすいように、ある程度食器をまとめてくれてるお客様。
ありがとうございます。
ですが、重ね方によっては逆に下げづらい・危険な場合もあります。
例えば小さい皿の上に大きい皿を重ねたりすると、指が届かず持てません。
また、重ねすぎるのも危険です。
最悪のケースもありえるので、よくわからない場合は何もしなくて結構ですよ。
呼んでくれれば、こちらが全部やりますので。
１３．声のボリュームに注意
これは難しい問題。
一組のお客様の声が大きすぎると、
近くのお客様はその声に負けないように大声になります。
その連続で、店内の騒音が凄まじい事に。これはファミレスに限った話じゃないけど。
楽しんでもらえるのは良い事ですが、
あくまで公共の場であることを忘れないでいただきたい。
１４．新人クルーに対して
これは完全にお願い事になってしまいますが、
新人クルーの教育には是非とも寛大な精神で接していただきたい。
もちろん無礼があるとは思いますが、
初めから何もかも完璧にできる人間などいませんし、
ファミレスという性質上、
どうしてもとりあえず現場に立たされてしまうケースが多いのです。
特に、初めてバイトを始めた高校生・大学生クルーも多いので、
接客に関して無知な所も多いかもしれませんが、
お客様の対応によってクルーが成長し、店舗全体の成長に繋がり、
より良いサービスにも繋がっていくと思うんです。
クレーム等はクルーリーダーなどの時間帯責任者、もしくは店長が受け止めます。
責任をもって我々が教育いたします。
決して「○ね！」や「○すぞ！」など、心ない誹謗中傷はしないでください。
お願いします。
>>40
こればダメだろ
飲食店で働いてたけど、店側からすれば新人なんだから！って気持ちはわかるけど、
客からすれば新人もベテランも同じ店員なんだよ。
そういう風にならないように教育するのが先輩とか、教育係の仕事じゃないのか？
>>50
もちろん粗相した場合はその子が悪いし、教育係にも責任がある。
同じ店員なのは痛いほどわかる。
でも中には新人だからっていい気になって、
乱暴な言葉で相手をねじふせようとする人がいるんだよ。
そういう人にむけてのメッセージだったつもりだ。すまない。
>>50いや客からしても研修中はしょうがないねってなるでしょ
あまりにも態度が悪かったら怒るけど
電話応対とか間接的な接客なら社員もバイトも関係ないってなるけどさ
直接なんだから余裕もった大人の対応してあげなよ
>>52
それは客側が気を使っての対応であって、店側が言っちゃイカンだろ！って事
>>55
いや、むしろこれからはそういう所も少しずつ出していってもいいんじゃないかな・・・
と俺は思う
逆にね
>>59
そのことについて客にどんな見返りがあるんだよ
アホか
>>62 自分の損得しか考えてないんだな
>>62
少なくとも、誹謗中傷される店員を守る自衛手段にはなる。
客に見返りとかうんぬんの話ではなく、クルーの心身を保護する役目。
批判や説教と、誹謗中傷は違う。
意味のある意見は大事だが、意味のない悪口を言われる筋合いは決して無い。
屋根裏に住んでる店員はいますか？
>>43
いないです・・・
改装工事をした後、どこから入り込んだかは知らんが
壁の中に一匹のスズムシが忍び込んでて
店内BGM切っても、常時スズムシの泣き声が聞こえる風情ある店になった
１５．寒いなら厚着する
「すいません、寒いんですけど・・・」といってくる客。圧倒的に女性客に多い。
そういう人に限って超薄着のエロい格好をしてたりする。
店内２５℃でそれ言われた時はビックリした。
寒い人はいくらでも厚着できるが、暑い人は服を脱ぐにも限界がある。
これも別にファミレスに限った話じゃないが。
お客様が神様だとは言わんが、金払ってる側への要求としては図々しすぎる
とりあえず新宿区の客は全員糞
キチガイジジイとババアはほんとお隠れになってください
この前なんてコーヒーの蓋を自分で落としたくせに
スタッフ呼び出すクズジジイがいて嘲笑したわ
>>47
でも、それは呼んでくれた方がよかったんじゃね
下手に手出して、もっと大変なことになるよりはマシな気がする・・・
ファミレスもホールは大変なんだな
俺はスーパーのレジやってるけど
なんとなくわかるよ気持ちが
>>54
そうですか・・・スーパーのレジはずっと同じとこに立ってるようで、
それはそれでキツそうですな・・・
お互い頑張ろう
１６．Tポイントを活用すべし
意外と知らない人が多いが、溜まったTポイントの使い方について。
「ただいま○○ポイント溜まっていますが、ポイントは使いますか？」と聞かれた時、
「○○って・・・ｗ 少なすぎだから使わないわよ。当然でしょ？」と
仰るお客様が結構多いが、
Tポイントは別に一括で全て使い切らなければいけないわけではない。
例えば値段の端数分だけ使うこともできる。
もちろん一括もできる。以外と知られていない。
ちなみに一応、個人情報が入っているから、
別会計の時に誰かのカードを使いまわしするのはあまりオススメしない。
１７．別会計と先会計は違う！
例えば２人でご飯を食べた時。
別会計は、２人とも帰るタイミングが一緒で、
その場でそれぞれ別々に会計したい時に使うシステム。
先会計は、１人が先に帰るため、
その１人が先に自分の食べたメニューの会計だけを済ませ、
その後残ったもう１人が残った会計を帰る時に払うシステム。
重要なのは会計のタイミングが違うことである。
別会計はシステム上、その場で全部の会計を終わらせるのが前提であるため、
全員分の会計が終わるまで、基本他の操作ができない。
例えば、本来、先会計なのを間違え「別会計で！」と言ってきた客の会計で、
別会計ボタンを押し、その人の分だけ会計が終わり、
その人にそのまま何食わぬ顔で出て行かれると、
残っている連れの会計を終わらせない限り、他の操作ができなくなる。
勿論、他のお客さんの会計もできない。
そうなると、残った連れのお客さんに会計をしてもらわなければならないので、
かえって面倒くさい事になってしまいます。ご注意を。
わからない場合は気軽に店員に聞いてください。
>>61
先会計があるなんて知らんかった
先に帰るときは残った奴に金渡して買えるからなー
これってダメなの？
>>71
全然いいよ！そっちの方が単純でわかりやすいし！
>>75
グループで来て先に帰る客って店員からどう思われる？
食い逃げと思われてないかドキドキしてる
>>82
それは無い。
意外と店員は全体像を見渡してるから、そういうのはちゃんとわかってるから大丈夫
>>86
そうか、なら安心した
>>61
バイト経験のある人以外は、
レジ打ちがこんなシステムになってるのも、用語も知らないと思う
そして、別会計の場合も先会計の場合も、
「別(々の)会計でお願いします。」と言う
１８．アルコール類に関して
アルコール類に限った話じゃないが、全部マニュアルで決まっている。
氷でかさ増ししたりしているのは、店員の腕うんぬんの問題ではなく、
マニュアルの問題である。
量もキチンと決まっているため、こちらとしてはどうしようもない。
どうしても許せないのなら本部にメールするのをお勧めします。
ちなみに、ノンアルコールビールを缶のまま持っていくのは、
「ノンアルコールであることを証明するため」。
決して手抜きとか、そういうことではない。
１９．売店のおもちゃは売り物である
たまにいるが、子どもが売店のおもちゃをその場の床や、
テーブルに持っていって遊んでいるケースがある。
一応、売り物なので遠慮していただきたい。
特に車モノは、あまりガーガー走らされると、タイヤ部分も磨り減るし傷もつく。
子どもが勝手にやってしまった場合なら、まだわかるが、
親が率先してやったり、黙認するのは許せません。
散々遊び倒して傷だらけになったおもちゃを、
そのまま売店に戻して帰ろうとしたお客様もいましたが、
きちんと買い取っていただきました。
ついでに言わせてもらうが。
長く楽しんでもらうのは大変ありがたいことなんだが、
ママ達がお喋りになってる横で、つまらなそうにしてる子どもを見ると心が痛む。
催促するつもりは決してないが、そういう時こそ、
売店の安いおもちゃでも買ってあげればいいのに・・・と思う。
２０．ありがとう、は嬉しい
書き溜めはこれで最後。
やっぱり帰り際のお客様の
「おいしかったよ」とか「ありがとう」などの言葉は嬉しいです。
散々キツい言い方があったのは認めるが、
店員も客も双方気持ちよくなれる関係を築けるのが一番いいと思う。
でも、最近はどこの企業も「お客様第一！」の観念が強すぎて、
どうしても客主体の関係になっていって、
「利用客と従業員」ではなく
「主人と奴隷」になってしまってるんじゃないかな、と感じます。
確かにサービスの語源は『survus＝奴隷』から来てます。
でもそれってすごく悲しいことだと思います。
飲食店員ごときが何を偉そうに、と思われる場合がほとんどかもしれませんが、
少しでも、今の関係がよりよいモノに変われればな・・・と思います。
>>68
ごちそうさまは言うようにしてるな
>>76
ありがとうございます！
元スレ ファミレス店員の俺が言いたいこと
https://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1388063370/
コメント一覧 (115)
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- 2013/12/30 07:52
- 本スレの39は頭がおかしい
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- 2013/12/30 07:59
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これに批判的なこと書いてるやつは間違いなくクレーマー。客は絶対だと思ってるアホ。自分の行動思い返して反省した方がいいよ。
店も客も気持ち良い関係でいたい、ってだけだろ。何も批判することないも思うがね。
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- 2013/12/30 08:02
- だからホールとキッチン分かれてる飲食店はキッチンの方が精神的には楽
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- 2013/12/30 08:07
- 一般人が僕の考えたファミレス店員って作文を披露してるみたい
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- 2013/12/30 08:10
-
俺からも言いたいことがある、ドリンクバーのコップちゃんと洗え
大体の店のドリンクバーのコップに洗い残しというか他の食器と一緒に汚い水で洗って
洗がないでそのまま乾燥させたんだろうなと思われる汚れが大量に残ってんだよ
一人前の愚痴叩く前に一人前の仕事したらどうだ？
店ではこんな事言わないし俺も飲食店のアルバイトを経験したから言えるんだけどな
人数が圧倒的に少ないのに対して圧倒的に多い洗い物
つまりはそういう店に言ってる時点で客として文句は言えないんだろうけどさ
でもやっぱり汚い物は汚いんだよな、アルバイトの時はコップが汚いとか言われて
こんなもん客に出すなって老害に言われてキレてたけど客側に回れば怒りたくもなるぐらい汚いわ
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- 2013/12/30 08:16
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客側に理解を求めるにも客側が厄介だからな日本では難しい。
ただ、そういうのを店側が壁に張り付ければある程度の理解は得られるかも
ラーメン屋みたいになるからないだろうし、普通ない
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- 2013/12/30 08:18
- 女より男の中年客のが横暴でマジで腹立つぞ
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- 2013/12/30 08:21
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米１
逆だ馬鹿。バカを締め出さないとまともな客が来なくなる
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- 2013/12/30 08:22
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全部同意できる
客の質がいいと、もっと良いサービスを心がけようと思えるし、逆だとこちらも同じ。
人間なんだからこればっかりは仕方ないわ。
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- 2013/12/30 08:30
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店側はもうちょっと強気にでてくれていいよ
キチクレに頭下げて丁寧な対応してんのは見てて気分悪い
撃退するとこ見せてくれ
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- 2013/12/30 08:36
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クズ※ばっかで吹いたwww
これは人として当たり前のことだと思うが。
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- 2013/12/30 08:38
-
※5
いいんじゃない？
行かない方が店も助かるし他の客のためにもなるからね
迷惑な客がいなくなるなら何の問題もない
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- 2013/12/30 08:58
- こうやって米欄みてるだけで自分のことしか考えてないクズがこんなにもいるんだと関心するわ…
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- 2013/12/30 08:58
-
全部当然のことだと思う
批判してる人はなんなの…
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- 2013/12/30 09:06
- 学生時代ファミレスでバイトしてたけど１は図々しすぎ。なに楽しようとしてんだよ。
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- 2013/12/30 09:26
-
最近飲食店員とか小売りのぼやき多いな。
仮にも業界と立場名乗るなら命令口調やめたほうがいい。
お前のせいで、そこに書いてあるぼやきの内容をあえて実行されてしまう同業者が増えちゃうよ。
気の毒に。
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- 2013/12/30 09:28
- この1に文句があるならもう家から出るなよ。こんなの社会の常識じゃねーか。確かに1も面倒くさい客を挙げて愚痴ってるだけに見えるけど仕事だから我慢しろはおかしいでしょ。だったらウェイターは飯食い終わった客に仕事の邪魔だから帰れって言っていいのか？
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- 2013/12/30 09:29
-
書いてあることの半分くらいはやってるw
しかもこれからもやるww
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- 2013/12/30 09:29
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なんで店員に指図されないといけないんだ。
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- 2013/12/30 09:30
- 裏技を教えてくれてありがとう(^-^)
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- 2013/12/30 09:30
- 叩こうかと思ったけど割とまともな事言ってた
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- 2013/12/30 09:32
- なんで上から目線？1は馬鹿なの？馬鹿はこいつの親か。
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- 2013/12/30 09:33
- 窮屈だな、ファミレスの分際で
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- 2013/12/30 09:35
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言葉遣いが酷すぎる
なんで他の客の汚したトイレに我慢しなけりゃならんよ？バカじゃね？
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- 2013/12/30 09:49
-
元ファミレス店員です
客が皆規則正しく同じ行動する訳ねーだろと言いたい
あらゆる客に対して、先手先手で対応していけば大した問題にはならん
レジ問題しかり、ドリンクバーしかり
皿重ねるなとかテメーが早くバッシングしねーのが悪い
声が小さいとか大きいとか・・ry
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- 2013/12/30 09:55
- なんつーかこれ常識の範囲内的なものばかりじゃん。出来ないやつが多いのか…
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- 2013/12/30 09:55
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接客業に携わってる人を奴隷と勘違いしている裸の王様がたくさんいるからな。
そつなくさばける人間になって欲しいと思うわ。
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- 2013/12/30 09:58
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言葉遣いが酷すぎるとか言ってる奴が「バカじゃね？」とか書いてて朝から笑ってしまった
まず自分の酷すぎる文章をどうにかしなさいよ
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- 2013/12/30 10:00
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ファミレスじゃ仕方ないよな。
底部御用達の店は全て店員の負担半端ない。
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- 2013/12/30 10:15
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実際、店員を召使い程度にしか思ってない馬鹿もかなりいるしなあ…
そういうのに遭遇すると2ちゃんで愚痴りたくなるわな
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- 2013/12/30 10:16
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まあ、人間として普通に振る舞えば
何の問題もない話だな。
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- 2013/12/30 10:21
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馬鹿沸きすぎワロタ
自分をお客様だと思ってるやつはやっぱり死ぬべきだよな
店員と客がいて商売が成り立つんだから立場は対等だろ
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- 2013/12/30 10:21
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飲食店で働いてたけど要求しすぎじゃないか
確かにここに書いてある客は常識ない奴ばかりだけどさ
横暴な客相手にいちいち腹立てるだけ無駄、気が持たんよ
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- 2013/12/30 10:22
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当たり前の事なんだけどね。
ただ悲しいのは良心のある人は元から店員さんに配慮していたりこれを読んで気をつけようって思うけど、良心が足りない人の心には届かないと思う。
「経験者だが何楽しようとしてるんだ」って奴がいるが、気持ち良い時間を過ごすためには、そういったお互いの配慮が大切だと思うんだが経験者のくせに分からないのか？
口の悪い元ファミレス店員もいるみたいだしさ
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- 2013/12/30 10:33
- 民度の低さ
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- 2013/12/30 10:35
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自分もこの記事読んで
気を付けようって思ったよ、
批判してる人が結構いることに驚きだ。
常識の範囲内じゃないか、
自分がされて嫌なことは他人にはしない、
当たり前だよ。
サルでもわかるvvv
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- 2013/12/30 10:35
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1の言ってること見てると、日本は意外と民度低いんだな～って思うわ。
1の首長なんてどれもこれも常識的なことばかり。それができない奴が
多いからこの1はこのスレ立てたんだろう。
店員とはいえ、客と同じ「人間」じゃん。非常識なアホばかり来店されたら
そりゃあ誰だってキレるわ。
「そういう連中に耐えるのも仕事じゃん」って言ってくるアホは間違いなく
クレーマーor予備軍。
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- 2013/12/30 10:46
- 前スシロー行ったら客が入ってくるたびに全店員が大声で「いらっしゃいませー！」言っててうるさい。
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- 2013/12/30 10:48
- この>>1はすかいらーくグループのバイト
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- 2013/12/30 10:52
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ジジババがドリンクバーのシステム分からんのは仕方ないだろ…ちゃんと教えてやれよ
そういう風に言われるとシステム分からん店行きにくくなるわ
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- 2013/12/30 11:00
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ドリンクバーは利用したことないんだろ
新しいシステムを始めておいて初めての客を考慮しない発言はどうかと思う
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- 2013/12/30 11:05
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※50
同意。
よくあるむかつくことだらだら並べてるような奴じゃないしね好感持てるわ
しかもお願いしたいこと・言いたいことってのは全部無理のない普通のことばっかり
一般常識持ってれば店側も客側も気持ちよく食事できるってことだ
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- 2013/12/30 11:07
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金持ってない、足りてない奴が一番困る
ATMで下ろしてきます→ちょwww逃げる気だろテメェwww
今お金持ってきてくれる人呼んでますからちょっと待ってて→会計してんのはテメーだけじゃないんだよwwwww
なんなんこいつら金くらい事前に確認しとけよ･･･
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- 2013/12/30 11:14
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分かるのもあるけど、４、１３、１４はこれは違うでしょ。
４は余程持ってるならともかく、だいたいファミレスの店員ってお盆にかなり余裕で乗る量しか持ってかないんだから。
素人目に見てももっと持てることくらい分かる。
１３は年寄りはどうしようもないよ。
聞こえないんだから。
１４はいや、そんな事言い出したらどんな仕事でも何しても許されちゃうけど・・・
入りたてで仕事が出来ないのは当然だししょうがないけど、
それを許してあげてねってのは店員側の都合だけの問題。
異物混入とかしたらどうするんだ。
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- 2013/12/30 11:26
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これさ、言ってる事はほぼ当たり前の事ばかりじゃね？
中にはこれは知らなかったって事柄もあるけどさ
これくらいは一般常識として自然とやってても別におかしくはないと思う
この程度で店側が客に要求すんなとかいうのは、一般常識が備わってないか子供なだけでしょ・・・
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- 2013/12/30 11:35
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まあ正直、ファミレスを使う客層にそれ言ってもしょうがないじゃんって話
この１も、そんだけ嫌な事があるなら高級レストランでアルバイトすれば良い
子連れでべちゃくちゃ喋ったり、人数を詐称する客はいないから
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- 2013/12/30 11:36
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俺もサービス業やってたし、>>1の言いたい事は分かるが……他人の愚痴ほど見苦しいものはないな
給料貰ってるんだから、それは当たり前の認識で仕事しないと疲れるよ
客の我がままとか横柄な態度に対するストレスも、全部給料分の仕事なんだよサービス業はね
社畜云々じゃなくて、接客とはそいうものであり、未来永劫変わらないシステム
我慢できなきゃ辞めろ
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- 2013/12/30 11:59
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でもファミレスのシステムを客が完全に理解してるわけじゃないしね
好きな席に勝手に座る客に文句を言う筋合いは無いよ
>>1に対してはファミレスでバイトしたことあるやつの方が反発を感じそう
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- 2013/12/30 12:07
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【帝国データ調査】消費増税、小売業は８割超が「悪影響」【新浪ローソン社長】消費税は予定通り絶対上げるべき
東京五輪招致推進委員長はあの【新浪ローソン社長】「中国出店は計画通り２０２０年までに１万店」
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- 2013/12/30 12:15
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ファミレスバイト経験者だがDQN客のメロンソーダ率は異常
あいつら光でも食い物でも蛍光色の何かしらを摂取しないと死ぬの？
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- 2013/12/30 12:16
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余裕の無い奴大杉
普段抑圧されてるからってファミレスで傍若無人に振る舞っていいわけがない
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- 2013/12/30 12:17
- めんどい
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- 2013/12/30 12:25
-
本スレ50,52,62とかほか
こういう奴らバカか
せいぜい千数百円のファミレスごときで何いってんの
数千円出してるフランス料理店相手に言えよ。
民度の低い客に呆れるわ。
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- 2013/12/30 12:31
-
自分が客でファミレス行って
こんな客が他にいたら嫌な気分になるわ。
Ｔカード以外のことは、大概一般常識のことばかりなのに
周りには店員以外の人もいるのに
気遣いのできない連中大杉
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- 2013/12/30 12:37
- 外国行くと日本の接客って安い店でもすごいんだなと思う
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- 2013/12/30 12:51
- ま、客は神様だと思ってる奴は好きに振舞えばいいんじゃね？俺はみっともなくてとても出来ないけど。
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- 2013/12/30 12:56
- 読んでて可哀想になった
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- 2013/12/30 12:59
- ディズニーではどんな研修生でも絶対に札に研修中と入れないで、同等の店員としの覚悟でやらせるって決まってて、大したもんだなと思った
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- 2013/12/30 13:14
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10のコップを使いすぎって、これは店側がというか報告者が使えないだけだろ
もっとこまめに巡回して空いているコップをさげろよ
ファミレスでバイトしていたが、空いたコップや皿を残し続けることはしてはいけないことだぞ
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- 2013/12/30 13:28
- もうやめちまえよ
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- 2013/12/30 13:33
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日本の接客は世界一と言われるが働く側にしてみれば日本一のブラック職業
つまりは働く人間に全て「サービス」という名の下に押し付けているだけ
DQN客なんかその場で追い出してもいいと思うぐらい
「お客様は神様ではありません、同じ人間です」という標語を全ての飲食サービス業の店舗に張り出してもいい
本来なら店のフロアチーフなり店長なりがあまりに無礼なDQN客は叩き出せるぐらいでないといかんのだがな
今なら多少そのDQN客がケチな噂を流したところで真実は同じように伝わる
それで店の味方が増えれば結局はタチの悪い客が来なくなって店の雰囲気自体も良くなる
経営側がそれぐらいの決意を持って業界を変えていかないとサービス業はこれからもブラック一直線だ
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- 2013/12/30 13:35
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客にも店員にも相応のマナーが求められる。
ファミレス程度の値段で高級レストラン並のサービスを期待する方がアホ。
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- 2013/12/30 14:10
- 1まともじゃん
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- 2013/12/30 14:14
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先会計と別会計のやつは知らなかったな
勉強になりました
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- 2013/12/30 14:19
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真っ当なことばかりで安心した。
そして、反発してる人が想像以上に多くて戦慄した。
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- 2013/12/30 14:40
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客も人なら従業員も人だからな
そこはお互いに尊重しないとダメだよな。金払ってるから、客だからなんてのは身勝手な理屈だと思う
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- 2013/12/30 14:51
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カラオケ屋でバイトしたことあるが、男トイレより女トイレのほうが汚いのはガチ
鏡前はゴミ放置するし便器はスプラッシュマウンテンかってくらい飛び散ってたわ
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- 2013/12/30 15:02
- ここで文句言ってるやつはお察し
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- 2013/12/30 15:06
- その都度客に注意すればいいじゃんwなんでそんな簡単なことが出来ないの？wだから客に舐められるんだよw
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- 2013/12/30 15:33
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Ｔカードとか会計とかは自分もよくシステム知らなかったから
そういうこともあるのかと思ったけど ほかは大体当たり前の事と
いうか普通じゃないのか？ 投稿者が批判される理由がわからん
実際少人数で来て大人数の席占拠されたり トイレ汚く使われたり
室温の勝手言われて困るのは 店員以上に他の客なんだしよく言っ
てくれたと思う部分の方が多いわ
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- 2013/12/30 15:43
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>>39
＞これやるわ
＞何で駄目なの？店員にダメージなくね？
こういう奴市ね
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- 2013/12/30 15:52
- >>1に噛み付くやつがいることが不思議。客と店で対等な取引のはずだし普通のことやん。研修中のくだりも初心者マークみたいなもんなのに「客からすれば〜」とか。
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- 2013/12/30 15:59
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一度飲食のバイトすると、客で行った時店員に対して優しくなる。
>>1は割とまともなこと言ってると思う。
バイトには権限がないから柔軟な対応ができないってこともご理解頂きたい。
なんでできないの？！とか言われてもな…マニュアル外のことはできないんだ。
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- 2013/12/30 16:23
- こいつ細かいな
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- 2013/12/30 18:32
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>>50の言い分は正しいだろ
もちろん嫌がらせは別として、新人だからなんて店側じゃなくて客側の言い分だぞ
客は神様って客側が言うのと同じ。
お 前 が 言 う な
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- 2013/12/30 18:58
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横柄な客は、受けられるサービスの質が落ちるってわかってるのかな？
最低限のサービスは受けられるけど。
例えば、物を無くしたときとか協力的になってもらえないよ。
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- 2013/12/30 19:19
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9に関しては店員が説明しないかぎり客にはわからないじゃん。
あと、私は人数偽ったことないけど、2人席って荷物を置く場所がないので困る。
たくさん席がある中、何故か高確率で幼児・乳児の隣の席に通されるんだけど、
乳児持ちママさんがトイレに離席して戻ってきた時に
乳児のう○こが漏れてて大変だったの!って大声で喋られて食欲失せたことある
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- 2013/12/30 19:23
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正しいかどうかは知らんが、
俺は>>1を批判するような人間が大嫌いだわ
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- 2013/12/30 19:25
- 当たり前ってか常識的なことを書いてあるだけなのにこんなに批判が多いのはなんでだろ？先会計知らなかったとかならまだしもほとんどは普通にしていればしないことだと思うが…自分がしていて図星でもつかれちゃったのかな？
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- 2013/12/30 19:49
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>>1は分かりやすいしまとまってる文でいいと思うよ
自分だけが使う場所じゃないし店員は召使じゃないんだから
このぐらいのこと誰でも守ってほしいもんだ
一部の客にはできないんだろうけどね…
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- 2013/12/30 19:53
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こんな客ばっかなのか
ファミレス行く気が失せるな
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- 2013/12/30 20:19
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思うにこれを読んで気をつけようと思う人は最初からやらないし
書いてあるような人は読んでも直さないと思う
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- 2013/12/30 20:25
- 山田仕事しろ
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- 2013/12/30 21:05
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※99
周りへの配慮を「する気があるのかどうか」が問題だもんな。
コメント欄を見てると、想像以上に自分を優先する人ばかりでビックリした。
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- 2013/12/30 22:33
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※37
馬鹿はお前とお前の親だろ。
それさえわからないとは可哀想に…。
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- 2013/12/30 23:54
- この店員はそんなに無茶苦茶なことを言ってないな
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- 2013/12/31 00:40
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3は
お前がしゃべりやすい奴じゃねぇからじゃね
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- 2013/12/31 00:42
- ファミレスはリア充家族の溜まり場で息苦しい
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- 2013/12/31 00:58
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実生活で偉くないやつほど偉そうにしたがるからな
こういうスレもいいだろう
しつけができねぇクソ親が増えてる品
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- 2013/12/31 00:59
- わがままは家でやれーみっともない事はしてほしくない、ね
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- 2013/12/31 02:02
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※1
いや、その理屈はおかしい。
ただの責任転嫁だろ。
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- 2013/12/31 04:40
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これほどの批判が出るって事で、現代人の多くが如何に常識や良識を失ってるかが伺えるな
>>1が指摘してる事のほとんどは、気をつける以前に意識なんてせずにやらないよ
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- 2013/12/31 13:17
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マジで女の子の店員を口説こうとするやつは何なんだ？
向こうもプライベートなら解るが仕事で接してやってるんだから邪魔としか思えないだろ。
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- 2014/01/01 08:15
- 客がねばるのは歓迎だけど、本当は２人なのに嘘ついて４人席に座るのはだめって、統一性がないね。
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- 2014/01/01 12:30
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読んでないけどガタガタうっせえ。ごまめの歯ぎしりだろ
しね
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- 2014/09/18 12:39
- 私もファミレスのクルーで多分主と同じチェーン店だからすごくわかる笑
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- 2019/02/14 00:35
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※111
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- 2019/02/14 00:35
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※21
