titleicon ハズレのラーメン屋を判別する方法

    2014/1/6
    categories カテゴリ いろんなネタ

    hatena はてブ | twitter comment (161)
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    1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:36:51.54 ID:2zOgAIXB0

    一番安いラーメンが600円台にないラーメン屋はほぼ確実にハズレ
    こだわりとかタラタラ書いてるとこもハズレ

    ほかになんかある?

    2 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:37:50.50 ID:tq7sz1tQ0

    いやそれに尽きるな

    3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:38:40.20 ID:BtcPP5WV0

    コロコロメニューが代わるとこ

    7 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:41:10.67 ID:2zOgAIXB0

    >>3
    それは確かに
    だが初見で見抜くのが難しいな

    情強のお前らなら他にもあるんだろ?
    隠さず教えてくれよ

    8 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:42:49.56 ID:srWS1D1g0

    ラーメンの種類が多い

    9 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:43:10.74 ID:J3dvTZnx0

    看板に「美味い店」って書いてあるところはダメ

    12 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:43:51.93 ID:6tJ015dL0

    店員同士が必要以上に雑談してるとこ

    13 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:44:41.38 ID:tvlpi9Pq0

    食券の店はあたり

    15 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:45:18.26 ID:NUi8wUzw0

    高菜云々で切れる

    16 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:45:18.26 ID:WhI8YfCq0

    店の外観が綺麗

    17 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:47:00.61 ID:TIpj+5K90

    内装がショボい店は内装に金をかけられるほどの資本や売り上げが無いから、内装が綺麗な店を選ぶといい

    18 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:48:07.89 ID:ttHvweNW0

    カウンターしかない店は高確率で当たり

    19 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:49:40.52 ID:tnFzEXqz0

    客の写真が飾られている

    20 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:50:04.00 ID:henwU6xp0

    魚介系がメニューにあると外れ

    21 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:50:19.41 ID:y4/tclNl0

    腕組み+ハチマキ

    34 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:58:46.15 ID:2zOgAIXB0

    >>21
    黒Tシャツも加えとこか

    41 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:05:59.28 ID:V3D2iOisO

    >>34
    あれなんで黒なんだ

    42 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:07:13.07 ID:1QAUKLsV0

    >>41
    跳ね返った油で汚れていても目立たない

    46 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:10:05.19 ID:V3D2iOisO

    >>42
    逆に汗で塩ふいたりすぐ臭いとかしそうで不潔感を感じるわ

    53 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:14:14.82 ID:zVr2ncu60

    >>42
    店内を掃除する時に塩素を結構な量使うけど
    着衣が黒だと残った塩素と反応して色落ちするから

    22 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:50:56.32 ID:vboHl6ap0

    店の一押しラーメンの他にみそラーメンもある店

    23 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:52:22.99 ID:ttHvweNW0

    店主が営業中に新聞とかテレビ見てるとこはハズレ

    24 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:53:03.89 ID:uX8Q1HvZ0

    限定○○食がやたら多い

    25 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:53:29.66 ID:zslhu1sYO

    夕飯時に駐車場に車がない店は鉄板
    国道沿いでそんな感じになって潰れた店何軒も見た

    26 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:54:24.39 ID:J5i/3CwjO

    女子受け狙いの店

    27 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:54:25.69 ID:btewCJ550

    特別メニューや限定メニューばっかり打ち出してド定番がどれなのかわからない

    28 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:54:35.45 ID:vdlnbyBr0

    食べてみてまずかったらハズレ

    30 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:56:37.34 ID:zVr2ncu60

    コップが汚い
    炒め物の油のニオイが充満してる

    31 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:56:42.88 ID:0gqMAK280

    看板の店名がいかにもパソコンの書体使ったような店は注意

    32 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:56:52.89 ID:3OfF0z7XO

    ずーっと交換してなさそうな胡椒や紅生姜や高菜があったらもう行かないな
    あの小さな容器を持ったときにぬめってたらもうダメ

    33 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:58:26.30 ID:ttHvweNW0

    鉄板でバイトいないとこは確実にハズレ

    35 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 20:59:15.77 ID:w2+AiS4a0

    看板に店名以外のものがごちゃごちゃ派手に書いてある店はハズレが多い

    37 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:01:21.15 ID:zVr2ncu60

    満員でもないのにやたらおひとりさまに厳しい店

    43 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:07:33.98 ID:ifwj4sAX0

    ガラス棚におむすび作り置きしてる

    44 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:08:28.64 ID:xBivikl/O

    席ガラガラなのに俺の横に座って店員がたばこ吸う店はハズレ

    実際にあったしヤッパリそういうのが味に出るのかクソ不味かった

    47 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:10:43.29 ID:zVr2ncu60

    不味い以前のレベルの店は
    スープがしょっぱい

    48 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:11:12.81 ID:ttHvweNW0

    開店前に仕込み、準備をしてる姿を見たことない店はハズレ

    49 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:11:30.51 ID:h/8uhERh0

    頭にタオル巻いてる

    50 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:11:53.45 ID:btewCJ550

    黒いTシャツで手ふいて、その手でチャーシューつかんだり麺触ってるからな

    51 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:13:05.55 ID:lEcjGlDc0

    からあげが火傷するくらい熱い

    52 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:13:50.29 ID:SxooiILt0

    偉そうな店長も追加で

    54 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:14:59.13 ID:AuNogx970

    昼時のかきいれ時に店主が自分の飯を作って食ってる店
    客は一人も入っていない

    55 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:15:16.79 ID:ZZpqDbCn0

    バター風味の炒飯はあたりだろ

    58 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:29:10.86 ID:kHgUVdVp0

    めっちゃ並んでるところでもまずいところは本当まずいよな

    59 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:29:18.38 ID:wXp3vKJH0

    昼時に客が一人も入っていない
    本当に旨ければ昼時は並ぶ

    61 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:30:43.68 ID:r4kLbgpJI

    厨房が狭い店

    っていいともでやってた

    62 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:31:29.94 ID:LlyJSjhjP

    タレントの写真が飾ってある

    63 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:31:41.10 ID:LWyumiYa0

    ○○インスパイア系
    二郎

    64 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:33:12.93 ID:7a53IQLQP

    とんこつメインだけど臭くない店
    仕込みでインスタント使ってる

    65 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2014/01/05(日) 21:34:42.71 ID:ne308fyi0

    行列してても地元のおっちゃん達が居ない店はだめ

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    元スレ ハズレのラーメン屋を判別する方法
    http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1388921811/

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      ★コメント
      ※1 2014年01月06日 00:16 ▼このコメントに返信
      チェーン店とかの業務用スープ素使ってる店が嫌いなんだけど外見じゃ分からん
      ※2 2014年01月06日 00:17 ▼このコメントに返信
      隠し味のゆずが多い。
      ※3 2014年01月06日 00:27 ▼このコメントに返信
      とんこつメインが必ずしも臭くなるとは限らないんだけどね、とマジレスしとくか
      ※4 2014年01月06日 00:27 ▼このコメントに返信
      お前らの言うこと全部聞いてたら行ける店無くなるわw
      ※5 2014年01月06日 00:36 ▼このコメントに返信
      二郎。不味いよアレ。
      ※6 2014年01月06日 00:42 ▼このコメントに返信
      結局食うしかないだろ
      後食ってからとか店入ってからわかるような事書いてる奴なんなんだよww
      そこまで行ったら判別できてないだろwwwww
      ※7 2014年01月06日 00:44 ▼このコメントに返信
      10~15年がラーメン店や味の流行りの周期だというマイ理論
      これを乗り越えた店やチェーンは外さないというか万人受けすると思う
      ※8 2014年01月06日 00:49 ▼このコメントに返信
      能書きが多い店。
      メニューの種類が多い店。
      店員の愛想が悪い店。

      これが三大ハズレの店を判別する基準。

      あとは好みの問題。
      こってり好きにさっぱりはハズレだし逆もまた然り。
      ※9 2014年01月06日 00:54 ▼このコメントに返信
      ネットで下調べをする
      高評価は自分に合わない値段に見合わない事はあれど不味いって事は滅多にない
      評価が低いのは大衆人気、露出が低くて低いだけで美味い場合もあるがガチで不味いものに会う可能性が高い
      写真があるかどうかも重要
      ※10 2014年01月06日 00:59 ▼このコメントに返信
      食券方式、カウンターのみの店がいいと思うよ。
      好みの問題もあるとは思うけど、それなりに捌いている(人気がある)証拠。
      ※11 2014年01月06日 01:06 ▼このコメントに返信
      個人的に各席にティッシュを置いてない店はハズレだわ
      ラーメン食べると絶対鼻水出るんだから置いとけ
      ※12 2014年01月06日 01:10 ▼このコメントに返信
      店のオッサンが黒Tシャツでハチマキしてて腕組みしながら客をドヤ顔でねめつける店
      ※13 2014年01月06日 01:11 ▼このコメントに返信
      一人も客がいないのもそうだけど、逆に無駄に行列が長い店も気をつけた方がいい。味だけじゃなくて店員の気遣いも大事。客は待たせときゃいいなんて傲慢な店は味も大したことない。本当にうまい店は行列してても意外と早く順番は回ってくる。列が全然進まない店は話題作りの為にわざと遅くして客待せてるってこともある(ひどい店になると六○舎みたいに総入れ替え制なんてふざけたことしてわざと行列作ってる)。
      ※14 2014年01月06日 01:24 ▼このコメントに返信
      内装が良くて美味かったラーメン屋見たことねえ
      おしゃれすぎるラーメン屋はまず間違い無く勘違いした方向に向かってる
      俺はランチしに来たんじゃねえ、ラーメンかっ込みに来たんだ!
      ※15 2014年01月06日 01:30 ▼このコメントに返信
      たいしょうけんはクソ
      ※16 2014年01月06日 01:30 ▼このコメントに返信
      内装汚くても食材に金かけてるかもしれないだろ
      ※17 2014年01月06日 01:32 ▼このコメントに返信
      「らぁめん」
      ※18 2014年01月06日 01:38 ▼このコメントに返信
      椅子にホコリがない
      ※19 2014年01月06日 01:38 ▼このコメントに返信
      俺は知ってる一番旨い店はラーメン400円、350円からしぶしぶ上げた。
      地元で田舎のきたねぇ店だ。
      ※20 2014年01月06日 01:46 ▼このコメントに返信
      オレの経験上ナルトが入ってると地雷の確率が高い
      ※21 2014年01月06日 01:48 ▼このコメントに返信
      自家製キムチ食べ放題とかライスお代わり自由とかで売ってる店じゃないの?
      ※22 2014年01月06日 01:50 ▼このコメントに返信
      徒歩で来てる(つまり近所)の家族連れのいない店はヤバい
      ※23 2014年01月06日 02:05 ▼このコメントに返信
      立て看板で「ラーメン」って書いてあるだけのやる気のなさそうな店
      ※24 2014年01月06日 02:07 ▼このコメントに返信
      値段安くてそこそこうまいとこ知ってるし値段はさほどきにせんなぁ
      ※25 2014年01月06日 02:09 ▼このコメントに返信
      ずんどう?が一個しかないとこ
      ※26 2014年01月06日 02:12 ▼このコメントに返信
      味噌ラーメンだけ高い店@札幌
      ※27 2014年01月06日 02:13 ▼このコメントに返信
      「とんこつ醤油」とかいう、中途半端な味のゆとりラーメンwww

      とんこつ醤油ってメニューにあったら絶対行かない
      まともな博多系の店探すわ
      ※28 2014年01月06日 02:22 ▼このコメントに返信
      普通のラーメンが売りだったはずなのに、いきなりつけ麺に走ったとこ
      ※29 2014年01月06日 02:42 ▼このコメントに返信
      その1、店の前に「ラーメン」という幟が立っている店
      その2、店の中に無駄にこだわりや講釈が書かれている店
      その3、サイドメニューが豊富にある店
      ※30 2014年01月06日 02:45 ▼このコメントに返信
      コップが汚かったり臭かったりするところはつらい
      ※31 2014年01月06日 02:46 ▼このコメントに返信
      「とんこつ」「塩」「醤油」「味噌」系統の違うスープのラーメンを
      出してる所は、まず間違いなく濃縮スープのインスタントだからまずい

      >>27
      とんこつ醤油はとんこつラーメンの事
      とんこつスープに醤油だれを入れてる
      関東用に醤油を濃くしたのをとんこつ醤油って言ってるけど基本は同じもの
      福岡以外でうまい長浜系を食べたことが無い
      博多系って言ってる時点で解ってないけどな
      筑豊ラーメンが元になった長浜ラーメンか
      九州ラーメン(筑豊、熊本、鹿児島等)ばい
      ※32 2014年01月06日 02:46 ▼このコメントに返信
      >>一番安いラーメンが600円台にない
      600円台とか高すぎwww
      500円台だろ
      ※33 2014年01月06日 02:49 ▼このコメントに返信
      入店した瞬間の匂い
      旨い店はヨダレ出る匂い
      不味いとこは薬品臭が微かに漂う
      博多中洲近所の三角形敷地の角の大○ラーメンは最高に不味かった
      ※34 2014年01月06日 02:52 ▼このコメントに返信
      写真が色あせてる
      ※35 2014年01月06日 02:59 ▼このコメントに返信
      厨房が狭い店だからって、まずいってことはそんなにないと思う…
      うちの目の前のラーメン屋さんは、店全体狭いけどすごくおいしいし、けっこうお客さんも来てるし…
      ※36 2014年01月06日 03:01 ▼このコメントに返信
      ラーメン屋に限らないけど、爪楊枝が埃だらけだったり腐ってたら死亡フラグだな
      ※37 2014年01月06日 03:09 ▼このコメントに返信
      家系に美味い店は絶対にない。

      ※38 2014年01月06日 03:09 ▼このコメントに返信
      食うしかねーだろ、それ以外で判断する理由がねーよ
      ※39 2014年01月06日 03:11 ▼このコメントに返信
      家系ラーメンののれん分け?の店
      ハズレ率がかなり高い
      ※40 2014年01月06日 03:26 ▼このコメントに返信
      伊勢原駅近くの喜多家クッソマズイ(`A´)マズー!!ペッ!!
      某ラーメンブログにはパンチがあるだの、地区NO1だの書いてあるがはっきり言って金払って食うレベルじゃなかったぞ!!
      ※41 2014年01月06日 03:27 ▼このコメントに返信
      ※39
      それな。
      ※42 2014年01月06日 03:30 ▼このコメントに返信
      メニューの種類が多いことと、外の看板なんかにラーメンの写真がのってると地雷臭がする
      ※43 2014年01月06日 03:43 ▼このコメントに返信
      人が多い少ないは判断基準にならないだろ
      ※44 2014年01月06日 03:48 ▼このコメントに返信
      ※9
      キモクッサイwwwwwつまらん奴だなwwwwwwwww
      食べログとか信じちゃう系?wwwwwwww
      ※45 2014年01月06日 03:52 ▼このコメントに返信
      福岡の人間だとラーメンに600円出すとか馬鹿馬鹿しい
      ※46 2014年01月06日 04:06 ▼このコメントに返信
      ※44
      一般的にハズレかどうかだからおかしくないだろ
      てめーの好みでもの言う馬鹿ならしらんけど
      ※47 2014年01月06日 04:09 ▼このコメントに返信
      福岡とか同じくラーメンと呼ばれてるだけで別物だろ
      ほんと単純比較しか出来ない土人だよな
      ※48 2014年01月06日 04:55 ▼このコメントに返信
      ダブルスープとか半熟玉子とかつけ麺とか油そばとか、あとから流行に合わせてきた感があるところはハズレが多い気がする。
      あと、能書き垂れててもメニュー多くてもラーメン専門じゃなくても時々アタリはあるよね。
      ※49 2014年01月06日 05:23 ▼このコメントに返信
      魚で出汁とってるところはいかない
      自称評論家みたいのも巻き込んで挙って褒め称えてるけど
      豚骨やら鳥でとる出汁少なくしたいだけだからな
      要は手抜き
      ※50 2014年01月06日 05:38 ▼このコメントに返信
      有名なだけで味はたいしたことない店もあるんで行列のできる店がうまいとは限らないけど
      昼時混んでる店はだいたいうまいと思う
      ※51 2014年01月06日 05:42 ▼このコメントに返信
      佐野実のラーメン屋

      店とカップラーメン食べたが、う~んって感じだよね
      ※52 2014年01月06日 06:29 ▼このコメントに返信
      客層に学生が多い店はハズレ。話題先行。
      ※53 2014年01月06日 08:06 ▼このコメントに返信
      店の外にラーメンの写真がある店。これは確実
      ※54 2014年01月06日 08:30 ▼このコメントに返信
      スープの種類が多い店
      ※55 2014年01月06日 08:36 ▼このコメントに返信
      灰皿置いてる
      ※56 2014年01月06日 08:49 ▼このコメントに返信
      ラーメンやサラダにもやしが入っている店
      ※57 2014年01月06日 08:55 ▼このコメントに返信
      カウンターに灰皿がおいてある店は確実にハズレ
      ※58 2014年01月06日 09:25 ▼このコメントに返信
      床が油でヌルヌルしてるところは当たりが多い
      その上でテーブルや乗ってるものまでヌルヌルしてたら手抜きなだけ
      ※59 2014年01月06日 09:25 ▼このコメントに返信
      家系って不味くてもある程度儲かるの何でだろうな
      ※60 2014年01月06日 09:32 ▼このコメントに返信
      タクシーの運ちゃんの評判いいとこ
      但しロードサイド店に限られちゃう
      ※61 2014年01月06日 09:34 ▼このコメントに返信
      2ちゃんで話題の店は大抵、味より値段が安いとかとにかく満腹になるとかの評価だから味については基本外れが多い
      ※62 2014年01月06日 09:54 ▼このコメントに返信
      なんか食ってもいないのに勝手なイメージで語ってる奴多いよな。
      腕組みハチマキで有名な六厘舎は普通に美味いし、接客も普通。
      ※63 2014年01月06日 09:59 ▼このコメントに返信
      ※39
      正統な家系ラーメンは全国に数店舗しかない
      自称家系ラーメンの99.9%は、家系を名乗ってるだけの全く別のラーメン
      ※64 2014年01月06日 10:32 ▼このコメントに返信
      店内放送でラジオの音楽流すとこ
      ※65 2014年01月06日 10:45 ▼このコメントに返信
      店の外にラーメンの写真張ってあったらだよ
      おまえらほんとに情弱だな
      ※66 2014年01月06日 10:54 ▼このコメントに返信
      ファミレスみたいなメニュー表使ってるとこは大体不味いな
      ※67 2014年01月06日 11:28 ▼このコメントに返信
      >夕飯時に駐車場に車がない店は鉄板

      当たり前すぎるだろ・・・
      ※68 2014年01月06日 11:28 ▼このコメントに返信
      美味しいラーメン!!とか堂々と書いてある店は糞
      シンプルなとこほど美味い
      ※69 2014年01月06日 11:42 ▼このコメントに返信
      客入ってない店は100%ハズレだが
      客並んでる店もまっずいの多いしなぁ

      横浜の吉村家とかたまがったとか
      ※70 2014年01月06日 12:05 ▼このコメントに返信
      結局初見じゃ殆どわからないじゃないか
      ※71 2014年01月06日 12:22 ▼このコメントに返信
      パートのおばちゃんがいる店は美味い
      ※72 2014年01月06日 12:40 ▼このコメントに返信
      [うまっ!餃子]のノボリがあったらパスする。
      ※73 2014年01月06日 12:59 ▼このコメントに返信
      TVや雑誌の取材を受けたのを嬉しそうに店舗内に掲示してる店。
      謳い文句を旗にして何本も立ててる。
      元祖~
      というか店構えで大体分かるよな。
      ※74 2014年01月06日 13:05 ▼このコメントに返信
      天下一品という店名の店
      ※75 2014年01月06日 13:19 ▼このコメントに返信
      メニューの種類が多いラーメン屋。
      ※76 2014年01月06日 13:57 ▼このコメントに返信
      店内照明やたら暗いとこは嫌な思い出ばかり
      ※77 2014年01月06日 14:05 ▼このコメントに返信
      >>18
      ハズレが幡ヶ谷にありました。うどんみたいなラーメンでした。
      ※78 2014年01月06日 14:06 ▼このコメントに返信
      ラーメン自体が搾りカスみたいなジャンクフード
      そんなもんに何十分も並んで有り難がってる事がハズレ
      ※79 2014年01月06日 14:07 ▼このコメントに返信
      福岡でも長浜系は最も不味い部類だぞ
      ※80 2014年01月06日 14:30 ▼このコメントに返信
      店名にそこの地名がついてる店
      弟子屈ラーメンは除く
      ※81 2014年01月06日 14:48 ▼このコメントに返信
      無意味なひらがなだな
      「らーめん」ならまだしも、「らあめん」「すうぷ」なんて書いてたらもうね
      ※82 2014年01月06日 15:02 ▼このコメントに返信
      二代目はハズレの印象があるねー。
      それもあまりやる気を感じられないというか。
      調布の某店は特に惜しいとしか言いようがない。
      ※83 2014年01月06日 15:09 ▼このコメントに返信
      厨房で堂々とタバコを吸う店
      味覚がマヒする云々は置いといても衛生観念や客への配慮がない証拠

      あからさまに店内が豚骨くさい店
      客への配慮がない上に、嗅覚が麻痺してる証拠
      ※84 2014年01月06日 15:10 ▼このコメントに返信
      三人で一緒に注文して、同じタイミングで料理が出てこないところ、は美味しくはない。
      ※85 2014年01月06日 15:19 ▼このコメントに返信
      >>78
      じゃあ道場六三郎の汁物を一口飲んで「搾りカスのジャンクフードですが良いお味が出てますね。」って言ってこい。
      ※86 2014年01月06日 15:24 ▼このコメントに返信
      店の外装や看板にラーメンの写真のせてるとこはアウトだわ
      ※87 2014年01月06日 15:25 ▼このコメントに返信
      一回食ってうまけりゃまた行くだけ
      ※88 2014年01月06日 15:49 ▼このコメントに返信
      やたらメニュー多いのは確かに
      同じ店なのに、店員によって味が全然違ってりしたな
      まずい時期の店員は臭い音楽大音量でかけたりして最悪だった
      ※89 2014年01月06日 15:56 ▼このコメントに返信
      こだわりすぎて麺の太さの種類が多い
      ※90 2014年01月06日 15:57 ▼このコメントに返信
      入った途端に犬というか獣臭
      ※91 2014年01月06日 16:12 ▼このコメントに返信
      一番は、漫画が置いてあ店だろwwwwwww
      ※92 2014年01月06日 16:30 ▼このコメントに返信
      昼時に混んでない店
      ※93 2014年01月06日 17:03 ▼このコメントに返信
      店員に外国人
      ※94 2014年01月06日 17:18 ▼このコメントに返信
      ①ラーメン評論家(笑)が推薦してる
      ②ラーメンデタラメベース・食べログ上位店
      ③多店舗展開し出した2号店以降
      ④著名人のサイン・雑誌の掲載記事貼ってる
      ⑤カイワレ・水菜・糸唐辛子がのってる
      ※95 2014年01月06日 17:41 ▼このコメントに返信
      食べログでベタ褒めが圧倒的に多いお店
      ※96 2014年01月06日 17:49 ▼このコメントに返信
      米94
      お前の好き嫌いは聞いていない
      ※97 2014年01月06日 17:52 ▼このコメントに返信
      店主に笑顔が無い店は100%&ハズレ
      ※98 2014年01月06日 18:09 ▼このコメントに返信
      ラーメン屋でバイトしてたけど、夕飯時に混んでる店は間違いないね。特に地元の人で混んでる店は鉄板。
      あとは、掃除が行き届いてる店。
      そして、暖簾に製麺メーカーとかビールメーカーとかの名前が入っていない、お店が完全オリジナルで作った暖簾の店は間違いない。
      新規開店時に製麺メーカーが暖簾を安く作ってくれるんだけど、こだわりがある店は自分で暖簾をデザイン依頼して自分で注文する。それだけ店に気合いが入ってる
      ※99 2014年01月06日 18:41 ▼このコメントに返信
      もう日高屋でええわ
      ※100 2014年01月06日 19:15 ▼このコメントに返信
      スープから飲んではいけない
      ※101 2014年01月06日 20:48 ▼このコメントに返信
      看板がデカイ
      出前をしている
      一人客が多い
      ※102 2014年01月06日 21:17 ▼このコメントに返信
      京王線国領駅下車徒歩1分の熊●
      評判良くて行列もできるけど、
      たいして旨くないと
      俺個人は思う
      ※103 2014年01月06日 21:38 ▼このコメントに返信
      客がいない店には入りたくないな。
      地元民に愛されている店は大概美味い。
      山形のラーメンは安くて美味いよ。目からウロコ。東京のラーメンはケガレ過ぎてもう食べられないわ。
      ※104 2014年01月06日 21:41 ▼このコメントに返信
      ※83
      門司港の大三元は豚骨臭いけどうまいんだよなあ
      ※105 2014年01月06日 21:43 ▼このコメントに返信
      胡椒、醤油の味が濃い
      味がそれしかない
      ってこれはもう手遅れだな
      ※106 2014年01月06日 22:09 ▼このコメントに返信
      昼12時、夜7時に客のいない、少ない店とか
      ※107 2014年01月06日 22:12 ▼このコメントに返信
      マズくたっていいじゃない。話のタネにはなるだろうよ。
      ※108 2014年01月06日 22:25 ▼このコメントに返信
      味噌ラーメンにバターかコーンの入ってる店
      黄色い看板の店の大部分
      ※109 2014年01月06日 22:36 ▼このコメントに返信
      地元民「しか」いない店は大ハズレだけどね
      ※110 2014年01月06日 22:50 ▼このコメントに返信
      手描きメニューがボールペン字
      ※111 2014年01月06日 23:18 ▼このコメントに返信
      フリーペーパーとか役所イベントとかによく出てくる店。
      フリーペーパーの取材記事が店内に飾られてる店。
      ※112 2014年01月06日 23:18 ▼このコメントに返信
      やたら汁が多い

      ※113 2014年01月07日 00:24 ▼このコメントに返信
      夫婦の店で、厨房の旦那が全く愛想がない返事が無い。
      又、何時も喧嘩してる。
      ※114 2014年01月07日 00:31 ▼このコメントに返信
      メンマとナルトが入ったまずいラーメンを食いたくなる時はたまにある
      ※115 2014年01月07日 01:09 ▼このコメントに返信
      醤油/ミソ/とんこつ/塩全部置いてたり、ひと目で何が売りなのかさっぱりわからん店
      あえて強調するまでもなく見えてる地雷の話だが
      ※116 2014年01月07日 01:44 ▼このコメントに返信
      ※96
      お前はスレタイ読めないの?
      ハズレのラーメン屋を判別する方法なんだが

      ※117 2014年01月07日 03:39 ▼このコメントに返信
      「らあめん」と銘打っていて小洒落た感じの店で、満足出来たお店は無かった。
      ※118 2014年01月07日 05:13 ▼このコメントに返信
      逆に当たりを高確率で判別する方法だが、
      ご飯が美味い店はそうそうハズレない。
      炊けて時間が経ったら破棄して新しいご飯を出す。
      まともな食い物屋の基本だが、
      それが出来てる店はだいたいらーめんも美味い。
      ※119 2014年01月07日 06:21 ▼このコメントに返信
      客が一人も入ってない店に多分ダメだろうなと思いつつ入ってみたら想像以上の大ハズレだったx2
      ※120 2014年01月07日 07:23 ▼このコメントに返信
      次郎およびその派生はハズレ
      ※121 2014年01月07日 08:00 ▼このコメントに返信
      ここまで全部読んだけど結局個人の好みでしかないものが多いな
      間違いなく万人が不味いっていう店がない
      次郎は食ったことがないが「らあめん」で不味くはなかった店は知ってるし
      「らあめん」で満足できないって個人の感想でしかないじゃん

      誰が入っても不味いというももかっぱレベルの店の判別方法かと思って期待したのに
      結局ネット民なんてこんなもんだなと勉強になったスレでした
      ※122 2014年01月07日 08:09 ▼このコメントに返信
      あれこれみつをみたいに書いてあるラーメン屋はハズレ
      なんてのはネットのネタみたいなもんだ
      ※123 2014年01月07日 08:36 ▼このコメントに返信
      ※116
      でも実際のところ※94を満たしてない店の方がハズレ率は高いわ
      そういうのを無視して自分勝手、独りよがりなこと書くから※96みたいなこと言われるんだろ
      あくまで確率の問題で、満たしてるハズレ店があるのは事実として認めはするが
      ※124 2014年01月07日 09:13 ▼このコメントに返信
      ○○系じゃなくて開店後半年過ぎてもやっている店はそれなりだと思う。
      ただし東京だとリピーターはいなくても「試しに入ってみるか」という客が
      けっこういるからアテにならない。
      ラーメン専門店ですぐ潰れた店があったら(名前を覚えていたら)教えてちょ。
      話のタネになるからさ。
      ※125 2014年01月07日 09:19 ▼このコメントに返信
      自動販売機の1番上の段に
      普通のラーメンが無い店

      ラーメンの味の種類では無く
      麺の種類が何種類かある店
      例、ラーメンの普通とは別に
      とんこつの細麺
      ※126 2014年01月07日 09:23 ▼このコメントに返信
      あと、ネギの切り方で
      雑な店は、間違いなく不味いよ
      弟子なりの調理法や客に食わせる
      意識が無い
      ※127 2014年01月07日 09:32 ▼このコメントに返信
      次郎回避さえすればあとはお好みでw
      ※128 2014年01月07日 10:45 ▼このコメントに返信
      店員に覇気がない店だな

      ほぼハズレ
      ※129 2014年01月07日 11:32 ▼このコメントに返信
      流石に好みで書きすぎだろ。
      何とか系は外れとか正にそれ。
      お前の好みすぎるわ。

      あとネットでやたら言われてるけど
      鉢巻で腕組とかw
      具体的に何処か言ってみろよ。
      雑誌にそういう写真載っただけで味が判るなら苦労せんわ。
      ※130 2014年01月07日 12:12 ▼このコメントに返信
      客にデブがいると入る気がなくなる
      ※131 2014年01月07日 13:33 ▼このコメントに返信
      飯時にガラガラ

      ハズレ
      ※132 2014年01月07日 14:26 ▼このコメントに返信
      変に凝った看板とか店名。
      カウンターの隅に雑然と積み重ねられた新聞、雑誌。
      手洗いの石鹸が切れてる。
      ピリ辛で味をごまかしたラーメンが一推し。
      威勢が良過ぎる。
      床とコップが油っぽい。
      ※133 2014年01月07日 14:28 ▼このコメントに返信
      ボロいのはいいけど、汚いのはダメ。
      ボロいと汚いを混同してるヤツが意外と多い。
      ※134 2014年01月07日 14:29 ▼このコメントに返信
      ※1
      小法師もダメなのか?
      ※135 2014年01月07日 15:09 ▼このコメントに返信
      すぐ近くにもう一軒あって、どっちもはやってるときはどっちもうまい
      スープの種類がたくさんあるときはまずい
      かん水のにおいがこもってる店はまずい
      ※136 2014年01月07日 15:27 ▼このコメントに返信
      ここまで読んで思ったこと
      俺がラーメン屋を開くなら「日本一まずいラーメン」と看板に掲げる
      ※137 2014年01月07日 17:07 ▼このコメントに返信
      田舎のくせに終日禁煙の店
      ※138 2014年01月07日 19:28 ▼このコメントに返信
      店に張ってあるメニューの文字が下手糞、もしくはヘタウマ風の店は大体美味しくない。
      考えてみれば、繊細な味のコントロールや見た目の美しさを実践できる人ってのは字が上手いものだ。
      ※139 2014年01月07日 19:33 ▼このコメントに返信
      「ラーメンショップ」とか書いてある店
      「ラーメンは宇宙」とか意味不明なことがメニューに書いてある店
      店の壁に短冊状の紙がたくさん並んでその中に「ハンバーグ」だの「カレーライス」だの書いてある店
      七福神の置物やウミガメの剥製が飾ってある店
      ※140 2014年01月07日 20:06 ▼このコメントに返信
      ラーメン二郎はまずいです。
      ※141 2014年01月07日 20:20 ▼このコメントに返信
      ・水がぬるい
      ・店主、店員の写真がメニューと同列に掲示されている(黒Tシャツ鉢巻腕組みは特に)
      特に後者は自己顕示欲が強く、店の商品を売るよりも自分の名前を売りたいタイプ
      ※142 2014年01月07日 20:25 ▼このコメントに返信
      店名に二郎が含まれてる店
      もう出てたww
      ※143 2014年01月07日 20:39 ▼このコメントに返信
      元祖空心町、薩摩っ子ラーメンって名前の店
      高くて不味い最悪
      ※144 2014年01月07日 23:31 ▼このコメントに返信
      ラーメンは宇宙
      ワロタ
      ※145 2014年01月08日 02:38 ▼このコメントに返信
      食ってみるまでわかんね。
      能書きのたぐいはジャンル分けの参考程度の情報でしかない。
      極めて細部までそんな大ざっぱな情報では何も導けない。
      ※146 2014年01月08日 14:37 ▼このコメントに返信
      二郎はむしろ当たりだろ、
      嫌いな奴には合わないってだけ。
      ※147 2014年01月08日 20:22 ▼このコメントに返信
      ゴミ吸える店は総じてクズだろ?
      おまえは客に便所でラーメン食わせたいのかと
      ※148 2014年01月09日 02:16 ▼このコメントに返信
      アタリハズレ気にせず一回食った方がいいと思うけどな
      ハズレに会うのもラーメン巡りの醍醐味だし
      ※149 2014年01月09日 07:19 ▼このコメントに返信
      ラーメンに限らないけど変に捻ったよくわからんメニューを看板にしているところは大体外れ
      ※150 2014年01月09日 10:09 ▼このコメントに返信
      >>137
      家でカップラーメン食ってろks
      ※151 2014年01月10日 00:02 ▼このコメントに返信
      チャーハン作るの面倒くさがってチャーシュー丼とかでお茶を濁してる店はダメだ
      最近出来た店に多い
      ※152 2014年01月10日 01:53 ▼このコメントに返信
      ※151
      中華料理や昔のラーメン屋ならともかく、
      今のラーメン屋はむしろ炒飯無いだろ、
      ※153 2014年01月10日 10:06 ▼このコメントに返信
      臭い
      ※154 2014年01月10日 10:07 ▼このコメントに返信
      ベトベトしている
      ※155 2014年01月11日 12:07 ▼このコメントに返信
      ピーク帯に並んでる店より、ピーク外にも客が安定して入ってるとこはハズレなし
      ※156 2014年01月11日 12:12 ▼このコメントに返信
      汚い店、あと「こだわり」って字があることはだめ。
      ※157 2014年01月11日 21:32 ▼このコメントに返信
      いつ行っても小ゴキがウロチョロしている店は旨かった。
      行くの止めたけどwww
      ※158 2014年01月26日 17:08 ▼このコメントに返信
      ここまで本当に参考になるのは、ラーメンの種類が多いって意見だけだな
      ※159 2014年04月25日 11:51 ▼このコメントに返信
      店主店長が喫煙者(テーブルに灰皿がデフォで有るような店は案外・・・)
      ※160 2015年03月11日 20:47 ▼このコメントに返信
      600円台で旨いラーメンなんてそうそうないだろ。
      水が不味いところはラーメンも不味い。あとは外のにおいで判別する
      ※161 2015年04月24日 17:38 ▼このコメントに返信
      脱サラしてはじめたような初老のおじさんがやってるラーメン屋はどこいってもだめだ
      名前 ←空白だと投稿できません。

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