titleicon 【速報】俺氏、世界の山ちゃん手羽先の再現に成功

    2014/10/17
    categories カテゴリ >>1の話

    hatena はてブ | twitter comment (16)
    1 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:31:17 ID:LGKUS0glM

    http://i.imgur.com/NtmJ5kd.jpg
    http://i.imgur.com/Ir7Z9bz.jpg
    材料
    今回は手羽中と手羽元
    醤油
    みりん
    ハチミツ

    白ごま

    コショウとにかくコショウ

    NtmJ5kd
    2 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:33:02 ID:xqFMHiAh4

    くそうまそう
    ああああかぶりついてビール飲みてー

    3 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:35:56 ID:69sOR6aHW

    でも塩コショウだけの方がうまい

    4 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:36:54 ID:LGKUS0glM

    作り方語っていこうとおもうぞ。

    まず、フライパンに醤油3秒、みりん3秒、酒2秒、白ごまたっぷり、ハチミツスプーン一杯をぶち込んでドロドロになるまでとにかく煮る!

    8 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:39:19 ID:XmnXUW7ex

    >>4
    秒って誤字じゃなくて入れる時間の事か

    23 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:03:14 ID:0cNd6EBDB

    醤油3秒とかどういう意味ですか

    >>23
    普通のボトルで3秒出してねって意味!
    洗い物増えるから計量とかしたくないんや…

    5 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:37:39 ID:d7iQPLnc6

    量を秒で表すのは斬新だな

    >>5
    ユーチューバーのkazumeshiがよく言ってて試しにやって見たらうまくいったもんでな

    6 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:37:44 ID:LGKUS0glM

    http://i.imgur.com/pypq8Ui.jpg
    http://i.imgur.com/OJNppNQ.jpg
    その間に
    肉を片栗粉に絡めて揚げる!!

    OJNppNQ
    pypq8Ui
    20 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:56:41 ID:c1KAoDifw

    手羽はどのくらい揚げたらいいすか?時間とか>>19

    >>20
    自分は生焼けとか怖いから、
    中火で5分、強火でカラッと3~4分揚げました!

    22 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:58:39 ID:LGKUS0glM

    あ、手羽中は小さいから強火で5分もあれば大丈夫!

    9 </b>忍法帖【Lv=36,マーマンダイン】 2014/10/16(木)18:39:44 ID:RsoDKOmzk

    超期待

    10 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:02 ID:t4RkHc6G1

    もううまそう

    11 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:11 ID:LGKUS0glM

    http://i.imgur.com/GrbX5xl.jpg
    んで、揚がったやつをキッチンペーパーに上げて油をきっとく。
    その間にさっき作ったタレを温め直して更にドロドロにする

    GrbX5xl
    12 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:41:46 ID:LGKUS0glM

    みんな山ちゃん大好きなんだなw

    13 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:43:57 ID:7PhTfyIpu

    俺は風来坊派です!!

    >>13
    風来坊って都内だとどこにあるんだろう?
    行って見たい!

    15 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:47:48 ID:0kEwdWZ8Q

    秘密を知ってしまったか・・・
    >>1今夜は気をつけろよ

    16 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:49:09 ID:ZGWGrxCyM

    うまそうだが山ちゃんなんとかは知らん
    関東の居酒屋チェーンか?

    >>16
    名古屋?の手羽先の店で、関東にも店ある。
    まぁ居酒屋に入るかな。

    19 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)18:55:10 ID:LGKUS0glM

    http://i.imgur.com/2TeuS1v.jpg
    で、作り方だけど、
    揚げた手羽をタレに絡めてコショウしぬほど振って完成!
    ウマー

    2TeuS1v
    25 名無しさん@おーぷん 2014/10/16(木)19:37:32 ID:96rjszK10

    これはうまそう
    画像だけでビール飲めるわ

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    元スレ 【速報】俺氏、世界の山ちゃん手羽先の再現に成功
    http://viper.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1413451877/

    ★お勧め記事
      ★コメント
      ※1 2014年10月17日 00:12 ▼このコメントに返信
      大正義風来坊
      ※2 2014年10月17日 00:14 ▼このコメントに返信
      タレにニンニクすりおろしも混ぜろ
      クッソうまいぞ
      ※3 2014年10月17日 00:18 ▼このコメントに返信
      俺も風来坊の方が好き
      山ちゃんの創業者は当時人気だった風来坊をパクったってテレビで言ってたな
      ※4 2014年10月17日 00:45 ▼このコメントに返信
      ※2 味の再現に成功したっていう話なのに、頭イカレてんの?
      ※5 2014年10月17日 00:48 ▼このコメントに返信
      ※3
      今や関東じゃダントツに山ちゃんのほうが知名度が高いから泣ける
      なんならオリジナルだと思ってる奴も多い
      ※6 2014年10月17日 01:01 ▼このコメントに返信
      こんな時間になんてスレだ
      ※7 2014年10月17日 01:02 ▼このコメントに返信
      ※4
      なにカリカリしてんだよ落ち着け
      ※8 2014年10月17日 01:20 ▼このコメントに返信
      確かに美味そうだけど、秒てお前
      ※9 2014年10月17日 02:32 ▼このコメントに返信
      山寺宏一が唐揚げの声真似を出来るようになったのかと思った
      ※10 2014年10月17日 03:38 ▼このコメントに返信
      手羽先食える部分少ないやん
      ※11 2014年10月17日 03:48 ▼このコメントに返信
      山ちゃんは店員の態度悪いからもう行かない
      ※12 2014年10月17日 05:12 ▼このコメントに返信
      風来坊の方が好きだけど写真見ると美味そうだ。
      山ちゃんは胡椒効き過ぎなんだもん。
      ※13 2014年10月17日 05:35 ▼このコメントに返信
      カリカリするんじゃない、お前は腹が減っているだけなんだ。
      ※14 2014年10月17日 07:45 ▼このコメントに返信
      やまちゃんの胡椒ってあれだけかけてるのにそんなにスパイシーじゃないよね
      ※15 2014年10月17日 08:36 ▼このコメントに返信
      俺の醤油差しは1リットルペットボトルそのままなんだけど
      3秒もやったら200ccくらい出てくるぞそれでもええんか
      ※16 2014年10月17日 12:28 ▼このコメントに返信
      風来坊は品川にあったぞ
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