titleicon 鶏肉の旨い料理教えてくれ

    2014/11/30
    categories カテゴリ 挙げていくスレ

    hatena はてブ | twitter comment (21)
    1 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:14:38.65 ID:bwQ2WvsbNIKU.net

    ネギと塩コショウで炒める以外特に思いつかん

    2 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:14:57.89 ID:3fb0J5wJNIKU.net

    グリル

    3 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:15:08.53 ID:ImUGcnIYNIKU.net

    串に刺してネギと塩コショウで焼く

    4 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:15:08.58 ID:0NRk5h+5NIKU.net

    ちきんなんばん

    5 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:15:17.58 ID:jBejIxE1NIKU.net

    トマトと煮込む

    6 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:15:27.90 ID:H5AAtxBwNIKU.net

    焼き鳥のたれつける

    8 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:15:41.38 ID:udGhfE1XNIKU.net

    結局塩こしょうで焼いて米と食うのが一番美味い

    11 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:16:33.26 ID:WnaZaXM7NIKU.net

    味噌焼き
    さっき定食屋で食ってきたが糞うまい

    13 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:17:41.54 ID:vHMKHjc2NIKU.net

    >>1のネギをピーマンに変えたバージョン

    15 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:19:03.57 ID:f24AuQs5NIKU.net

    みずたきがしこう

    16 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:19:07.50 ID:pAKHoUA2NIKU.net

    胸肉焼いてクレイジーソルトかける

    18 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:20:00.76 ID:BsB8kt+cNIKU.net

    厚揚げ、シメジと一緒にとろみ付けた醤油ダレで煮込むやつ好き

    19 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:20:58.85 ID:HH7gfHtqNIKU.net

    照り焼きにして千切りキャベツとマヨネーズ

    21 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:22:21.61 ID:HCPyT18tNIKU.net

    砂糖酒醤油オイスターソースまぜまぜした奴でチンゲンサイと一緒に炒める

    22 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:22:43.57 ID:0/o4Z6e8NIKU.net

    http://cookpad.com/recipe/2632812
    これまじおすすめ

    25 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:24:14.24 ID:bwQ2WvsbNIKU.net

    >>22
    おおおおこれいい

    32 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:30:15.66 ID:0/o4Z6e8NIKU.net

    >>25
    味は鶏ハムみたいな感じ簡易鶏ハムかな
    これの良い所はパックに入ってるから冷蔵庫や冷凍庫で保存が効くこと
    大量に作っておいて腹が減ったら冷蔵庫から取り出して皿に移さずそのままがぶりと行ける
    夏にお世話になったよ

    23 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:22:59.23 ID:/59ctl8cNIKU.net

    塩で下味つけてブロッコリーと共にペペロンチーノに
    鶏マヨ的なのも美味い
    醤油とかで甘辛く煮たりとかも

    28 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:25:43.55 ID:bwQ2WvsbNIKU.net

    シンプルイズベストって感じの意見が多いな

    29 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:28:21.63 ID:i0UptgiSNIKU.net

    個人的に一番失敗がなかったのは一口薄切り大にして唐揚げかチキンカツ風の衣にして揚げ焼き

    30 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:28:40.64 ID:MIgL8PHgNIKU.net

    酒を振りかけてレンジで蒸し鶏にするのも簡単で良いよ
    ついでに野菜とかも一緒にやるとバランスも良い

    34 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:30:29.78 ID:mmXS3B/KNIKU.net

    レンジで生肉調理とか舌腐ってんの?

    36 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:39:11.43 ID:H5AAtxBwNIKU.net

    百均とかにあるハーブミックスふりかけてパン粉&粉チーズまぶしてフライパンでカリッと焼く

    40 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:52:41.64 ID:YBiDQzTwNIKU.net

    はちみつとマスタードとマヨでソース作るのオススメ

    44 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 19:58:38.87 ID:I6qgmP4RNIKU.net

    焼いた後出た油とにんにくとしょうがとしょうゆでソース作る
    バルサミコ酢煮詰めて赤ワインいれてしょうゆいれてはちみついれてマスタードいれてソースつくる

    48 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:04:02.79 ID:VCAEbQFRNIKU.net

    唐揚げ

    51 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:07:08.28 ID:6d/dTfNxNIKU.net

    鶏肉とシメジを少なめの塩コショウで炒めて
    ポン酢にダイコンおろし
    又はおろし入りのステーキソースで軽く炒める
    簡単だよ

    53 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:10:58.81 ID:8Xxb5XAqNIKU.net

    鶏のひき肉ってかなり安い
    グラムあたりでいうとむね肉と同レベル
    これを買ってきて塩と砂糖とブラックペッパー入れて捏ねる。捏ねる。
    俵状に丸めて1日冷蔵庫で寝かせて焼くと美味しい

    58 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:13:21.51 ID:mmXS3B/KNIKU.net

    コンフィ
    胸肉ならなおさら

    61 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:22:25.54 ID:JDnzDjjnNIKU.net

    とりミンチに角切りブロックとり肉と塩こしょう適当とピザ用チーズ混ぜる
    フライパンに油をいれひとかけすった生姜を弱火にかけて油を香り付けしたらとりにくを流し込む
    皿にレタスしいといて焼けたらそこにのせる上にのせる

    お好みでパプリカや玉ねぎ今なら大根おろしとネギなんかをのせたらはなやぐ

    62 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:23:41.87 ID:hhw6R5m8NIKU.net

    塩麹…

    63 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:24:21.00 ID:96ceYcpbNIKU.net

    あの炊飯器に保温でおいとくやつ

    68 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:35:09.12 ID:xXXWckXXNIKU.net

    ささみとキュウリと玉ねぎのサラダにごまドレドバァァァwwww

    69 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:35:21.30 ID:dwSyBcL1NIKU.net

    親子丼

    72 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:39:26.95 ID:BHHnD6KQNIKU.net

    ガパオライス

    73 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:39:44.55 ID:RuAz8mP2NIKU.net

    塩コショウしてフライパンで焼いてポン酢つけて食うか
    唐揚げでいいじゃん

    74 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:40:38.60 ID:RuAz8mP2NIKU.net

    あと一人鶏鍋とか鶏すきとか

    75 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:42:04.09 ID:hhw6R5m8NIKU.net

    鶏すきは鶏肉事前に付け込んでおいて焼いたの入れると美味い

    76 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2014/11/29(土) 20:42:09.01 ID:SpOhUUBxNIKU.net

    コショウを振って
    醤油と酒に一時間ぐらい漬けたら
    それをオーブンで210°で30分ロースト
    これクソ美味い

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    元スレ 鶏肉の旨い料理教えてくれ
    http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1417256078/

    ★お勧め記事
      ★コメント
      ※1 2014年11月30日 00:14 ▼このコメントに返信
      鶏チリ
      エビチリのエビを鶏肉にして作るとまじうまい
      ※2 2014年11月30日 00:23 ▼このコメントに返信
      鶏胸肉に切れ目入れてすりおろしたにんにくをすり込んで、あらびきコショウと塩で味付けしてじっくり弱火でグリル
      事前に日本酒で軽くもんでおくと冷めても固くなりにくい

      単純な料理だけど奥が深いメニュー
      ※3 2014年11月30日 01:23 ▼このコメントに返信
      日本農業一人負け 参加国の輸出増70%背負い込む 米農務省がTPP試算
      【TPP非関税分野の議論】「アベノ成長戦略」にすべて入っている(米通商代表部)
      ※4 2014年11月30日 01:24 ▼このコメントに返信
      サ ム ゲ タ ン
      ※5 2014年11月30日 02:50 ▼このコメントに返信
      タイ料理のカオ・マン・ガイ
      ※6 2014年11月30日 02:55 ▼このコメントに返信
      棒棒鳥が無い!
      ※7 2014年11月30日 09:38 ▼このコメントに返信
      チキンカレーとか
      カレー粉で作る奴な
      ※8 2014年11月30日 12:53 ▼このコメントに返信
      鶏ひき肉、言うほど安いかなぁ?
      近くのスーパーは鶏むねはグラム88円、ひき肉だと108円だわ
      ※9 2014年11月30日 13:27 ▼このコメントに返信
      ※10 2014年11月30日 13:53 ▼このコメントに返信
      ・海南鶏飯/カオマンガイ
      ・鶏ハム(安い淡白な胸肉でも別物に変身)
      コツがつかめれば簡単で美味しいよ。
      ※11 2014年11月30日 15:14 ▼このコメントに返信
      ニンニク、ハーブ類、スパイス等をすり込んだのちに小麦粉、卵、パン粉で衣を付けて揚げる
      ※12 2014年11月30日 15:45 ▼このコメントに返信
      なんだかんだ唐揚が一番うまいだろ
      ※13 2014年11月30日 15:48 ▼このコメントに返信
      もも肉を蒸して上に細く切った白葱を乗せて熱々の油をかけるそして醤油をかけます。
      ※14 2014年11月30日 19:37 ▼このコメントに返信
      トマト煮いいよな
      うちはヨーグルト入れる
      ※15 2014年11月30日 20:26 ▼このコメントに返信
      ムネ肉 塩少々すり込む 酒で10分煮る 冷まして出来上がり うまい
      ※16 2014年11月30日 20:27 ▼このコメントに返信
      >>8
      随分物価が高いとこに住んでるな
      胸肉48円/100gだわ

      胸肉なら揚げ物が相性いいな
      チキン南蛮、油淋鶏、竜田揚げなんかあっさりしているし、あげ過ぎなければ柔らかく仕上げられる
      ※17 2014年12月01日 05:25 ▼このコメントに返信
      直火か、七輪で焼く
      これだけで別格になる
      鶏肉に限らず、魚、肉、なんでも焼けて、別世界が開ける
      まぁ、七輪は炭の火おこしとか、手間も別格にかかるけど
      ※18 2014年12月01日 06:01 ▼このコメントに返信
      Togetterにまとめられてる胸肉のコンフィ
      簡単・保存が利く・パサパサな胸肉をカバーして旨いといいことづくめ
      ※19 2014年12月01日 11:45 ▼このコメントに返信
      まつやの鳥野菜味噌を使った鳥野菜鍋がすごい。無限に白菜が食えてしまう…ちなみに北陸限定のソウルフード。
      ※20 2014年12月01日 18:45 ▼このコメントに返信
      ウォッカとかラム酒でフランベするだけでも旨いぞ
      ※21 2014年12月01日 21:43 ▼このコメントに返信
      モモ肉で肉じゃが
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