titleicon 寒いけど濃厚アイスクリーム作るよ

2015/2/24
categories カテゴリ >>1の話
hatena はてブ | twitter comment (21)
1 1 2015/02/22(日)08:14:49 ID:zJk

すごく簡単だからおすすめ
実況なので、かなりの亀レスですのでご了承を！

3 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)08:20:18 ID:44N

普通の家庭用冷蔵庫でできんの？期待

4 1 2015/02/22(日)08:22:12 ID:zJk

>>3できるよ！

2 1 2015/02/22(日)08:17:55 ID:zJk

https://i.imgur.com/dF624Qc.jpg
dF624Qc

材料は
生クリーム一箱(純乳脂肪の方がかなり濃厚！植物性はどちらかというと
ラクトアイス)
砂糖100g
バニラエッセンス
卵三つ
お好みで抹茶パウダーなど

5 1 2015/02/22(日)08:23:26 ID:zJk

https://i.imgur.com/1JO9qBN.jpg
1JO9qBN

卵を黄身と卵白にわけて、卵白は冷凍庫へ(少し凍らせると早くメレンゲになる！

6 1 2015/02/22(日)08:28:13 ID:zJk

https://i.imgur.com/U1oX0Am.jpg
https://i.imgur.com/WR2gyOL.jpg
U1oX0Am
WR2gyOL

ハンドミキサーで黄身と砂糖を練ります
白くなったらオッケー

7 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)08:32:47 ID:EiU

ふむふむ

9 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)08:38:08 ID:44N

ハンドミキサーもってないお
箸でもできるかな

13 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)08:41:48 ID:CIw

>>9
アイスクリームは滑らかさ重視だからダマが出来るような混ぜかたはいかがなものかと

11 1 2015/02/22(日)08:41:24 ID:zJk

ハンドミキサーがない人はこれでまぜる
https://i.imgur.com/JJvSRIq.jpg
JJvSRIq

16 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)08:45:42 ID:44N

>>11
>>13
おｋ．クリーム買いに行く時にその混ぜ器探してくるわ

18 1 2015/02/22(日)08:46:31 ID:zJk

>>16
百均に売ってるよーあとゴムベラも買ったほうがいい

12 1 2015/02/22(日)08:41:48 ID:zJk

ハンドミキサー百均でうってるけどおすすめしない

10 1 2015/02/22(日)08:38:24 ID:zJk

https://i.imgur.com/TajVTZY.jpg
TajVTZY

生クリームをツノが立つまで泡立てます

14 1 2015/02/22(日)08:43:44 ID:zJk

かるく凍ってる位がベスト！メレンゲつくります
https://i.imgur.com/psOW6cN.jpg
psOW6cN

15 1 2015/02/22(日)08:45:24 ID:zJk

https://i.imgur.com/SisoUgZ.jpg
SisoUgZ

17 1 2015/02/22(日)08:45:54 ID:zJk

https://i.imgur.com/Q6DWzJO.jpg
Q6DWzJO

22 1 2015/02/22(日)09:05:55 ID:zJk

https://i.imgur.com/ET3fWs8.jpg
ET3fWs8

蓋つきの容器に入れて冷蔵庫に入れれば完成

32 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)09:11:45 ID:44N

>>22
ここから何時間くらい？翌日？

33 1 2015/02/22(日)09:13:53 ID:zJk

>>32
半日あれば固まるよ！余裕を持って1日かなー

38 1 2015/02/22(日)09:20:09 ID:zJk

うわあああ誤字してた！

冷蔵庫←??
冷凍庫←◯

28 1 2015/02/22(日)09:09:54 ID:zJk

今思ったんだけど、卵黄と砂糖を練ったのと メレンゲとクリームを
一緒に混ぜる過程省略してた！ごめん！
あとお好みでバニラエッセンスも！

27 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)09:08:57 ID:eSH

どのあたりがポイントなん？

31 1 2015/02/22(日)09:11:01 ID:zJk

>>27
メレンゲの鮮度が重要かな？

35 名無しさん＠おーぷん 2015/02/22(日)09:16:19 ID:eSH

固めてる間に冷蔵庫くさくならん？

37 1 2015/02/22(日)09:18:54 ID:zJk

>>35
ならんとおもうよ！
https://i.imgur.com/CeGvTk7.jpg
CeGvTk7

蓋してるし！

26 1 2015/02/22(日)09:08:18 ID:zJk

https://i.imgur.com/g1MZQEI.jpg
g1MZQEI

IDがJKだ...
とりあえず昨日作ったのを載せとく
ガトーショコラも作りました

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元スレ　寒いけど濃厚アイスクリーム作るよ
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1424560489/

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コメント

 コメント一覧 (21)

    • 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:16
    • えらく工程を飛ばしてるなｗｗｗ
    • 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:26
    • ハンドミキサーないと簡単には出来ない
    • 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:43
    • どこの段階でそれぞれを混ぜたのかわからん
    • 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:44
    • こういう玉子使っためっちゃ黄色いアイス懐かしくて好きだわー
      最近のバニラとはまた違うのよね
    • 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:44
    • 工程とばしすぎ
    • 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 17:56
    • んだな工程飛ばしすぎだ。そして冷凍庫で固めるあるが、途中かき混ぜなくていいのか？
    • 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 18:00
    • 飛ばしたなら飛ばしたで
      仕切り直して欲しかったわ
      マジ無能
    • 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 18:04
    • 駄目なクッキング番組よりもぶっ飛ばしててワロタ。
    • 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 18:44
    • ※6
      アスペ
      スレ最後まで読めよ
    • 10. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 19:18
    • 寒いのに食べたくなってしまうー
    • 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 19:46
    • 火ぃ通してない卵使うと日持ちしねーんだよね
      温泉卵を代わりに突っ込んでもいいぞ、メレンゲつくれんけど
    • 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 20:30
    • ※6
      普通のアイスクリームは空気入れるために混ぜるけど、これはメレンゲとクリームに空気が入ってるから混ぜなくても平気なんじゃね？
    • 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 20:43
    • 巨大冷蔵庫の中に入ってアイスが固まるまでシャカシャカするやつで
      かきまぜつづける工程が抜けているな
    • 14. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 20:59
    • 牛乳入れないの？
    • 15. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 21:32
    • 白身でメレンゲを作り、生クリームを泡立て、黄身を砂糖と混ぜるの順だと
      ハンドミキサーを洗わなくても　それぞれ泡立つ。（汚れてるとメレンゲは出来ないので）
      そして、
      黄身を混ぜたボールに　生クリームを泡立てたのを入れ　最後メレンゲを混ぜるの順。
      俺も作ったことあるけど、生クリームだと　少し生臭さを感じる。
      でも、おいしいよ。
      あのレシピだと１Lくらいのアイスができる。
    • 16. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 21:44
    • 生クリーム余った時はいつもアイス作っちゃうわｗ
    • 17. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/24 21:51
    • ※14
      入れない
      その代わりの生クリーム
      牛乳だと凍りかけで混ぜる工程必要だけれど空気入った生クリームだからいらない

      ※16
      凍らせておいて後で解凍して使ったり砂糖増量しておいてそのまま食べたり
      生クリームだけでもおいしいよね
    • 18. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/25 00:46
    • 他人が考案したレシピを無断流用して、どや顔で自作発言して恥ずかしくないのか
    • 19. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/25 08:35
    • わかりにく過ぎてイライラするわ
      イライラしすぎて体がむずむずする
      作るつもりだったのに
      これじゃ完全に無理だわ

    • 20. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/25 17:04
    • 飛ばし過ぎィ！
      A→B→D→F→X→Zな流れでワロタｗ
    • 21. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2015/02/25 20:24
    • 混ぜるだけでアイスって出来るんだな
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