
そんなの食べてウェルシュ菌とかいうのでお腹痛くならないの?
真夏はヤバイ
冷めたら冷蔵するつもりだったんじゃ
>>3
これで何回かやらかしてる
火を通せば何でも食えるんだよ
ちょくちょく加熱すればどうということはない
熱に強いんだっけ
食べる前に加熱しないのか?
真夏以外は1日一回以上加熱すれば3日くらい余裕
>>11
ウェルシュくんは加熱しても死なないよ
>>15 1,2回くらいじゃ死なないけど何回も加熱すれば無害化するらしいよ
詳しくは知らないけど
>>15
5年くらい毎日家族の飯作ってるけど、俺くらい適当でも食中毒だしたことないわ
定食屋の秘伝のタレとかより家庭料理のほうがまだ衛生的
ウェルシュ菌は悪玉金
ビフィズス菌は善玉金
冷蔵庫に入れてもウェルシュ菌は死なないよ
ウェルシュ菌対策はとにかく繁殖させるな!ぐらいらしいね
ウェルシュって絶対美少年だよな
ウェルシュって100度で1時間煮込んでも殺菌出来ないってやつ?
衛生管理の講習でそんなの聞いたな
ウェルシュ菌って嫌気呼吸なんだから小魚飼育用の空気ポンプでも突っ込んどけよ
冷蔵させないとカビるぞ
白くなるよな
冷蔵庫に物ありすぎて入らないよぉ
>>12
タッパーに入れて保存すれば温めるのも楽チン
一日置いたくらいでお腹こわさねえーよ
壊す奴は二度とカレー食うな
今の時期でさえ2日置きっ放しにしたらやばい
2日置きっ放しにした焼きそば食べたら糸引いてたし
>>9 なんで二日も置いたんだよw
鍛えとるけ大丈夫
どんな劣悪な環境のキッチンなんだよ
真夏で無ければ普通にもつだろ
冬場は大丈夫だけどこの時期は無理
ジャガイモ入れなければ余裕だろ
加熱した肉がダメらしいぞ
カレーは常温で3日4日当たり前で30年以上暮らしてるけど1度も被害はない
おまえら大げさにも程が有る
初夏にカレー鍋を1日放置したら納豆カレーになっててワロタ
もちろん食べた
自分の体の抵抗力信じて食っときゃ良いんだよ
売り上げランキング: 2,440
元スレ あまったカレーを冷蔵や冷凍せずに鍋に入れたまま翌日まで放置しちゃう奴ってwwwwwwwwwww
https://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1431814822/
コメント一覧 (51)
-
- 2015/05/17 17:13
-
よくカレーは作り立てより1日寝かせたほうが美味いっていうけど
全く実感出来なくね?あんなに強い香辛料が大量に入ったルーを熟成させても
その違いなんて判んないよ
-
- 2015/05/17 17:16
-
確かなのはネットの書き込みでちらっと見たような情報を信じるなということ
ちょっとは自分で調べろよな
-
- 2015/05/17 17:19
-
>>2
舌肥えてるほうじゃないけど、流石に作ってすぐと次の日だと全然味違うくね?
辛ルーだったら知らんが。いつも中辛と甘辛のミックスだから・・
-
- 2015/05/17 17:19
-
一日一回、食べる前に火入れで、二日で食べきる量を作るかな。
というかお昼におとといのカレー常温保存のやつ温めて食べた。
6月も入ったらさすがに警戒するけど、涼しい時期ならへーきへーき
-
- 2015/05/17 17:23
-
※2
なんと味が落ち着く
市販のショートケーキも一日置くと生クリームの脂肪っぽさが軽減する
-
- 2015/05/17 17:27
-
基本は、桶に水張って、そこに鍋を落として
鍋ごと粗熱をとる。
それから冷蔵庫だな。
-
- 2015/05/17 17:27
-
冬は一日一回、夏は8時間毎に加熱だろ。
一日置くと揮発性辛味成分が抜けて、鼻にくる辛味より舌に来る辛味が強くなるから、美味しく感じるんだよ。
-
- 2015/05/17 17:28
-
バターを多く使う焼き菓子は焼きたてより丸1日くらい置いた方が
バターが馴染んで美味しくなるのは本当
-
- 2015/05/17 17:29
-
育ってきた環境で菌への耐性ってかなり違うよな。
潔癖な親に育てられると、その子供は将来お腹壊しやすくなる。
ある程度衛生観念がズボラな親だと、
その子供は傷んだモノ食べても平気なことよくある。
-
- 2015/05/17 17:37
- 別にそれで問題ないので結構です
-
- 2015/05/17 17:40
-
カレーは大丈夫なんや。
根拠はない
-
- 2015/05/17 17:43
- 別に死滅せんでも増えてなけりゃ意味無いんだから増殖が防げれば問題無いな
-
- 2015/05/17 17:53
-
冷蔵庫の中に、カレー作った大きな鍋が入る余裕が出来たら、カレーにするw
でも冬は鍋出したままだわww
-
- 2015/05/17 18:07
- 生肉系じゃなけりゃそこまで食中毒は気にしなくてもいいんじゃないのか?
-
- 2015/05/17 18:10
- ヨーグルト入ったカレーはアウトでした
-
- 2015/05/17 18:12
- 給食病で家庭程度の鍋で起きるのは少ないよ
-
- 2015/05/17 18:20
-
忘れちゃうから夏はカレー作らない。
シチューもつくらない。
-
- 2015/05/17 18:21
- カレー屋はどうやって保存してるのかな
-
- 2015/05/17 18:30
-
朝晩火を通さないと今時期は心配だな
冷蔵庫が小さいので鍋ごと入れるのは無理だ
タッパーはカレーの匂いと色が取れないんだよなあ
-
- 2015/05/17 18:30
-
先週、加熱し忘れて一日放置してた奴温めて食ったけどなんとも無かったよ
唐辛子少し多めに入れて辛口にしてたのもあったかもしれんが
人間て意外と頑丈なもんだよ
ノロとか当たりやすいのでも無けりゃ大概は大丈夫
-
- 2015/05/17 18:45
-
加熱より適度にかき混ぜて空気に触れさせることの方が食中毒予防には大切
まあ1番は冷凍保存なんだけど
-
- 2015/05/17 18:46
-
乳入ってると格段やばいよ
ヨーグルト入りとかシチュー、一晩寝かせるのもギリギリな感じ
-
- 2015/05/17 19:08
-
お前らは今までラッキーだっただけ、これからもラッキーとは限らない
宝くじが思いもよらぬ時に当たるのと一緒でな
俺の高校の家庭科の先生はぜんざいで食中毒起こしてたよ
放っておくのは別として、加熱するときがっつり加熱しないとヤバイって話じゃないの
あと、カビで怖いのは発がん性物質だろ
-
- 2015/05/17 19:13
- あれチーズみたいになるんだよな~
-
- 2015/05/17 20:30
- ウェルシュの腹痛なんて一日で止まるって。大丈夫大丈夫。
-
- 2015/05/17 20:37
-
我が家は1日目夜カレーで鍋放置して2日目カツカレーというパターンだが食中毒らしき症状出たことないわ
2日目のがうまい
-
- 2015/05/17 20:39
- 実際問題あったことはないな
-
- 2015/05/17 21:29
-
余計なもんいれてたりおたまいれたままとかで
丸1日放置しなけりゃ大丈夫だよ
-
- 2015/05/17 21:54
- ウェルシュみたいな雑魚菌を気にしなきゃならないとかスペランカーかよお前ら
-
- 2015/05/17 21:57
- カレーと味噌汁は腐らない(思い込み)
-
- 2015/05/17 22:04
- 吐くほどではないけどちょっとお腹下したりするだろ?食べ過ぎと勘違いするレベル。それから肉じゃなくて根菜にいる菌だから。夏場はマジで一晩で独特の臭いするから気をつけろ。加齢と共にヤバくなる。
-
- 2015/05/17 22:14
-
マジレスすると1日置いたカレーが上手いって言うのは水分が飛んで味が濃くなってるだけ。
そもそもカレーの作り方が下手なんじゃない?笑
そんな君たちにはフライパンで作ることをお勧めする
-
- 2015/05/17 22:24
-
コクマロ成分となる
約10兆もの新しい生命を食すことになるわけだ
胃腸が活性化するのもうなずけるよね?
-
- 2015/05/17 22:36
-
夏場や梅雨時でもなければ、圧力鍋で蓋して加熱して放置でいいんじゃね。密封されるし
翌朝まで寝かせて保存する分は冷蔵庫、食べる分だけ温めて盛り付ける
-
- 2015/05/17 22:59
-
>自分の体の抵抗力信じて食っときゃ良いんだよ
アホか
自分ほど信じられんものがこの世に他にあるか
-
- 2015/05/18 01:29
-
冬場でも危険なのに
今やると腐海に覆われるぞ
-
- 2015/05/18 04:44
-
放置カレーで腹を下したことなどない。
無菌室で生きてろ。
-
- 2015/05/18 05:13
-
加熱したら大丈夫とか言ってる奴
夏に3日ぐらい放置してから喰ってみろ
-
- 2015/05/18 05:15
- 2日目が美味いってのは肉は腐りかけのほうが美味いってのに似ていると思う
-
- 2015/05/18 05:59
-
圧力鍋で完成したカレーって加圧できんのか?
活性化マグマみたいになりそうだが
-
- 2015/05/18 07:29
-
肉でも魚でも野菜でも体外の食品はウェルシュの芽胞が含まれている
芽胞の完全駆除は、炭になるまで加熱しなければ無理なので非現実的。
-
- 2015/05/18 08:04
- なあに、かえって免疫がつく
-
- 2015/05/18 10:10
- 一日二日おいたカレーって舌触りがネトネトしてこない?お腹壊したことはないがそれが嫌で冷凍保存することにしてる
-
- 2015/05/18 10:50
-
真夏だろうと1日2回(12時間置き)必ず火通せば問題ないなー
腹壊した記憶ない
-
- 2015/05/18 11:08
-
2、3日放置で一度も腹壊したことない
なんとか菌てほんとにいるのか?
-
- 2015/05/18 17:11
-
※4
正確に言うと、味に変化があるのはわかるけど
美味くなったとは全く思わない
しいて言うならマイルドになった感じ
-
- 2015/05/18 18:22
-
基本出しっ放しだなあ
匂ってやばそうじゃなければ普通に食べる
お腹壊したくないから流石に真夏はしないけど
-
- 2015/05/18 18:54
- お腹が弱いんだな、
-
- 2015/05/18 19:04
-
そもそも余る程作らない
何日も食べたら飽きちゃうし
-
- 2015/05/19 04:14
-
ワイはどうせ作るなら、と鍋満タンに作って
数日はカレー祭りだわ
まったく放射脳と一緒だなぁwww