titleicon 冷凍チャーハンとかいう1人暮らし料理の味方にして最大の壁

    2016/4/5
    categories カテゴリ 生活・日常

    hatena はてブ | twitter comment (35)
    cha-han
    1 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:55:07 ID:L3e

    手作りじゃ絶対に超えられない。どう作っても冷凍チャーハンのほうがうまい

    3 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:56:19 ID:L3e

    料理にこだわるきっかけを与えてくれる師であるが、最強の敵でもある

    4 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:57:13 ID:gPi

    量少ない

    6 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:57:56 ID:L3e

    >>4
    そこだけが唯一の弱点だよな

    5 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:57:22 ID:L3e

    最初にして最強。

    カッコいいね

    7 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:59:06 ID:Wzl

    そこらの中華料理屋のチャーハンよりうまい

    9 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:59:56 ID:PoK

    >>7
    なんか物足りないよな
    ラーメン屋のチャーハン

    8 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)00:59:24 ID:PoK

    2袋でも足りない

    10 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:00:14 ID:L3e

    >>8
    さすがにデブすぎるだろそれは


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    11 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:00:56 ID:L3e

    冷凍チャーハンの濃さになれると、ラーメン屋のチャーハンは物足りなく感じる

    13 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:02:40 ID:PoK

    >>11
    今日はちょっと贅沢をするか、とラーメン屋に行って
    なんかがっくり来る

    15 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:03:41 ID:L3e

    >>11
    わかる。ラーメン屋のチャーハンより老舗定食屋のおばちゃんのチャーハンのほうがうまい。個人的感想だけど

    23 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:06:59 ID:6fj

    >>15
    ラーメン屋のはチャーハン、定食屋の焼き飯って感じ

    12 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:02:30 ID:L3e

    3年ほど師匠に挑戦してるが、まだまだ足元にも及ばない。情けない

    14 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:03:32 ID:lpq

    具が多いから仕方がないけど地味に高い

    サラダとかフルーツでも追加すれば1袋でもいけるんでね

    17 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:04:06 ID:xi2

    冷凍チャーハン
    冷凍唐揚げ
    即席ラーメン
    納豆
    味噌汁
    卵焼き
    白米

    18 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:04:24 ID:NVz

    濃い味付け好きなんやな
    ワイは自分の作ったチャーハンの方が好きや

    19 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:04:37 ID:eDh

    最近焦がしマー油のなんちゃらって冷凍チャーハンがお気に入りだわ
    あれ超美味い

    20 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:05:07 ID:6fj

    チンするより炒めたほうが美味しく感じる

    22 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:06:10 ID:L3e

    >>20
    その通り。洗い物増えるからってチンで済ますような男になってはいけない

    21 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:05:19 ID:L3e

    濃いの好きで自分でもそれを目指すんだが、濃い通り越してクドくなるんだわ

    24 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:08:08 ID:L3e

    なんかぜんぜんパラパラになんねーんだよな。色々試したがIHじゃ限界がある

    27 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:11:41 ID:6fj

    >>24
    チューブ入りの中華調味料とか使ってみ

    28 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:12:31 ID:L3e

    >>27
    試し済みだ。格段に味変わるよな

    30 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:14:13 ID:6fj

    >>28
    そうだったか!味覇とか創味シャンタンとかも良いよね!

    25 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:09:53 ID:RgV

    玉子は贅沢に3個使うといいよ

    26 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:11:24 ID:L3e

    >>25
    ご飯どれくらいに対して?

    29 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:12:47 ID:RgV

    ご飯は茶碗2杯分

    35 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:17:37 ID:L3e

    >>29
    その分量ならタマゴ4個使っちゃうな

    31 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:15:58 ID:ttj

    冷凍チャーハンは下手に作るよりも手軽で美味いよ
    半額セールの時にストック
    400gとか450gなら一食で満足じゃね

    32 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:15:59 ID:B89

    チャーハンに限らず冷凍物は侮れない

    33 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:16:13 ID:lpq

    玉子に生クリームを入れると玉子だけ先に固まらなくなる
    ダシでもいいけど

    34 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:17:23 ID:7Tb

    おまえらどんな作り方してんのか書いてってみてよ

    40 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:22:18 ID:lpq

    >>34
    野菜を炒めて1度出す
    玉子をまわしてすぐにご飯投入
    野菜を戻す

    36 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:19:07 ID:L3e

    タマゴとご飯は先に混ぜて炒めて、具材は別で炒めて後から合体して最後に調味料って感じ

    38 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:21:35 ID:Ls2

    米の炊き方は?

    39 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:21:50 ID:L3e

    1人暮らしマスターたちの作り方、主に具材が知りたいところ

    41 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:23:19 ID:E1w

    ご飯レンチンした後 卵かけご飯にして
    熱々にしたフライパンに
    別に用意した溶き卵入れて
    卵かけご飯入れて
    細かく切ったハム入れて
    鶏ガラ 塩胡椒 して
    葱入れて
    最後に醤油回して 終わり

    42 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:24:09 ID:Ls2

    野菜入れすぎて最終的に鍋からあふれる

    43 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:25:06 ID:L3e

    タメになるが!おい!腹減ってきたじゃねーか!

    44 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:26:41 ID:Ls2

    つくろう(適当)

    45 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:27:55 ID:E1w

    今作ってうpしてけばいいんじゃね

    46 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:28:26 ID:lpq

    あ・・・玉子ねえ食い切ったの誰だよ

    47 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:28:56 ID:L3e

    今日はもう散々食ったんだ。メシテロを誘導するな…

    48 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:29:23 ID:E1w

    炒飯に胡麻油って使う?

    49 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:29:57 ID:lpq

    >>48
    その時の気分で決める

    50 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:30:30 ID:L3e

    >>48
    むしろごま油で炒める

    51 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:35:14 ID:L3e

    チャーシューを買うと世界が変わるぞ。試してないやつはやってみると良い

    52 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:37:33 ID:lpq

    チャーシューはスロークッカーで放置プレイすると出来上がってるな

    53 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:46:49 ID:Rhk

    うまいけど飽きる

    54 てっうぇーうっ◆jR5GjcM2jL2/ 2016/04/05(火)01:49:03 ID:QPj

    あれに冷凍ギョウザぶち込んで食うと美味すぎてハラワタちょっと出た

    55 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:52:27 ID:OgK

    焦がしにんにくなんちゃらだっけか?のやつ好き

    56 てっうぇーうっ◆jR5GjcM2jL2/ 2016/04/05(火)01:54:21 ID:QPj

    >>55
    おそらく香味ペースト
    あれおいしいよな
    調子乗ってかけすぎてまずくなることもしょっちゅう

    57 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:55:08 ID:OgK

    >>56
    多分違う気がする
    何もかけたりせずにレンジでチンでできる

    58 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:55:48 ID:OgK

    これこれ
    http://i.imgur.com/MSsqUzS.jpg

    60 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)01:57:56 ID:T4y

    冷凍炒飯なら具沢山のだな
    自分で作るのはめんどいから

    61 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)02:03:09 ID:909

    つくるならごま油じゃなくてラードに変えるだけでもだいぶ違うよね
    俺は鶏皮から鶏油使ってるけど

    62 名無しさん@おーぷん 2016/04/05(火)02:19:16 ID:Ls2

    チャーハンに限らず
    冷凍食品の開発はたぶんプロジェクトXもの


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    元スレ 冷凍チャーハンとかいう1人暮らし料理の味方にして最大の壁
    http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1459785306/


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      ★コメント
      ※1 2016年04月05日 10:55 ▼このコメントに返信
      ご飯と玉子混ぜてから炒めてるうちは
      絶対に越えることはできないだろうな
      ※2 2016年04月05日 11:02 ▼このコメントに返信
      チャーハンでパラパラを目指すのは間違いと土井先生が言っていた
      目指すはしっとり
      ※3 2016年04月05日 11:44 ▼このコメントに返信
      冷凍チャーハンうまいよねぇ。ただ油の量がすごいのか、油の耐性のない自分は食うとハラ下す。うまさの秘訣は多分、抜群な旨味調味料と大量の油なのではと考える。
      いや、おいしいから食べるけどね。
      ※4 2016年04月05日 11:49 ▼このコメントに返信
      作る必要がない
      ※5 2016年04月05日 11:57 ▼このコメントに返信
      1人前(袋半分)だと少なく、2人前(一袋)だと多い。
      良い感じの量にすると、どうしてもびみょーーーに余ってしまう。
      ※6 2016年04月05日 12:02 ▼このコメントに返信
      たまごかけご飯にして炒飯作ってるやつがドヤ顔で喋っててもなんの説得力もない
      ※7 2016年04月05日 12:11 ▼このコメントに返信
      チャーハンは冷凍の400gや450gは余裕
      600gや700g超えのやつもお腹減ってたら食えるが途中で飽きてしまう
      普段料理しないからチャーハンは自分で作るより冷凍で十分
      ※8 2016年04月05日 12:18 ▼このコメントに返信
      油と味が濃いから、ご飯たして作ってる
      ※9 2016年04月05日 12:19 ▼このコメントに返信
      レンジで少し暖めてからフライパンで炒めてます(´・ω・`)
      ※10 2016年04月05日 12:20 ▼このコメントに返信
      俺の場合は俺が作ったほうが美味い
      ラーメン屋でバイトしただけある
      ※11 2016年04月05日 12:22 ▼このコメントに返信
      一人暮らし料理の最高の味方はキロ単位の外国製乾パスタ
      ※12 2016年04月05日 12:32 ▼このコメントに返信
      しょっぱすぎてくえねぇよ
      米炊くときに米油入れとくと炒めるときにパラパラになるぞ
      ※13 2016年04月05日 13:13 ▼このコメントに返信
      冷凍チャーハンおかずに白飯食う
      ※14 2016年04月05日 13:44 ▼このコメントに返信
      オイスターソースを入れれば美味くなるぞ
      ※15 2016年04月05日 14:18 ▼このコメントに返信
      冷凍に手を出したら負けな気がしてチャーハンは自作してた。米は実家でもらえるから
      オイスターソース入りより醤油と味覇入りが私は好き
      ※16 2016年04月05日 14:25 ▼このコメントに返信
      一般のご家庭の火力では勝ち目ないですわ
      火力さえあればチャーハンは塩胡椒と味の素だけで旨いって飯屋でバイトして知った
      ※17 2016年04月05日 14:41 ▼このコメントに返信
      卵とごはん混ぜなくてもぱらぱらになるだろ。
      うちの姉のは冷凍より美味いぞ。
      ※18 2016年04月05日 14:42 ▼このコメントに返信
      ご飯は炒める前にオリーブオイルをかけて少し混ぜておく。
      卵は白身を捨てて卵黄だけにしておく。
      この2つをやっておくだけで壁を越えられる。
      ※19 2016年04月05日 14:58 ▼このコメントに返信
      この手の商品は限られたコストで何度も試行錯誤してたどり着いた味だもんな
      ※20 2016年04月05日 15:05 ▼このコメントに返信
      業務用スーパーの冷凍チャーハンに
      冷ご飯足して、カップ麺と一緒に食べる
      ※21 2016年04月05日 16:48 ▼このコメントに返信
      2人前(1人前)
      ※22 2016年04月05日 16:53 ▼このコメントに返信
      冷凍チャーハン、スーパーでセール200円切るときにめっちゃ買いだめしてるわ。
      ※23 2016年04月05日 17:10 ▼このコメントに返信
      昔はテレビ番組で中華の鉄人とかが
      家庭でもパラパラにつくれるおいしいチャーハンの作り方とか
      結構やってて、それ真似してたけど全然美味しくならんかったし

      何よりテレビだと結構油使うんだが、あの通りやるとやたら
      油臭くなって後味悪過ぎるようにしかならんかったんで
      もう冷凍にした
      ※24 2016年04月05日 17:28 ▼このコメントに返信
      1食で450グラムも食うのかよw
      クソデブ共燃費悪すぎだろ
      ※25 2016年04月05日 19:39 ▼このコメントに返信
      濃いめの味が好きならチャーハンの素とか多めに入れたら?
      ※26 2016年04月05日 23:37 ▼このコメントに返信
      溶き卵そのものに調味料入れる派もある
      んで、炒める前に卵かけごはんにして混ぜたあと炒めて、味付けをする派もある
      いろいろあるんだ

      認めていこうぜ

      まあ、最終的には出来上がった飯を食べて、自分好みに調味料を足すのだがな。家料理の場合は。そら外食と違うよ
      ※27 2016年04月06日 00:48 ▼このコメントに返信
      うま味調味料入れてみろ
      同じ味になるから
      ※28 2016年04月06日 01:51 ▼このコメントに返信
      油をラードに変えるだけで格段に美味くなるよ
      ※29 2016年04月06日 17:36 ▼このコメントに返信
      外食もそうだが美味いと感じる料理はたいていものすごい量の塩が入ってる。
      ※30 2016年04月07日 11:02 ▼このコメントに返信
      ご飯と卵追加で量もコスパも最高
      ※31 2016年04月10日 13:17 ▼このコメントに返信
      ご飯炒めてパラパラにしてから卵入れて適度な火の通し加減にした方が良いと思うんだ
      ※32 2016年04月10日 23:19 ▼このコメントに返信
      家で作るべちゃべちゃのチャーハンも、それはそれでうまいと思うんや
      ※33 2016年04月13日 03:47 ▼このコメントに返信
      普通にひと包装で二食分あるだろ
      デブ多すぎない・・・?
      ※34 2016年04月17日 07:02 ▼このコメントに返信
      本格炒め炒飯を知ってから自分で炒飯作らなくなったわ
      ※35 2016年08月24日 21:10 ▼このコメントに返信
      ウェイパー使ってるうちは駄目やね
      ウェイパーが美味すぎて使えないと気付かないと
      つまり鳥ガラ顆粒とオイスターと醤油、そして処女の女子小学生の股間から溢れ出るラブジュースの使い方を知らないと(正気
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