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手作りじゃ絶対に超えられない。どう作っても冷凍チャーハンのほうがうまい
料理にこだわるきっかけを与えてくれる師であるが、最強の敵でもある
量少ない
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>>4
そこだけが唯一の弱点だよな
最初にして最強。
カッコいいね
そこらの中華料理屋のチャーハンよりうまい
>>7
なんか物足りないよな
ラーメン屋のチャーハン
2袋でも足りない
>>8
さすがにデブすぎるだろそれは
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冷凍チャーハンの濃さになれると、ラーメン屋のチャーハンは物足りなく感じる
>>11
今日はちょっと贅沢をするか、とラーメン屋に行って
なんかがっくり来る
>>11
わかる。ラーメン屋のチャーハンより老舗定食屋のおばちゃんのチャーハンのほうがうまい。個人的感想だけど
>>15
ラーメン屋のはチャーハン、定食屋の焼き飯って感じ
3年ほど師匠に挑戦してるが、まだまだ足元にも及ばない。情けない
具が多いから仕方がないけど地味に高い
サラダとかフルーツでも追加すれば1袋でもいけるんでね
冷凍チャーハン
冷凍唐揚げ
即席ラーメン
納豆
味噌汁
卵焼き
白米
濃い味付け好きなんやな
ワイは自分の作ったチャーハンの方が好きや
最近焦がしマー油のなんちゃらって冷凍チャーハンがお気に入りだわ
あれ超美味い
チンするより炒めたほうが美味しく感じる
>>20
その通り。洗い物増えるからってチンで済ますような男になってはいけない
濃いの好きで自分でもそれを目指すんだが、濃い通り越してクドくなるんだわ
なんかぜんぜんパラパラになんねーんだよな。色々試したがIHじゃ限界がある
>>24
チューブ入りの中華調味料とか使ってみ
>>27
試し済みだ。格段に味変わるよな
>>28
そうだったか！味覇とか創味シャンタンとかも良いよね！
玉子は贅沢に３個使うといいよ
>>25
ご飯どれくらいに対して？
ご飯は茶碗２杯分
>>29
その分量ならタマゴ4個使っちゃうな
冷凍チャーハンは下手に作るよりも手軽で美味いよ
半額セールの時にストック
400gとか450gなら一食で満足じゃね
チャーハンに限らず冷凍物は侮れない
玉子に生クリームを入れると玉子だけ先に固まらなくなる
ダシでもいいけど
おまえらどんな作り方してんのか書いてってみてよ
>>34
野菜を炒めて1度出す
玉子をまわしてすぐにご飯投入
野菜を戻す
タマゴとご飯は先に混ぜて炒めて、具材は別で炒めて後から合体して最後に調味料って感じ
米の炊き方は？
1人暮らしマスターたちの作り方、主に具材が知りたいところ
ご飯レンチンした後 卵かけご飯にして
熱々にしたフライパンに
別に用意した溶き卵入れて
卵かけご飯入れて
細かく切ったハム入れて
鶏ガラ 塩胡椒 して
葱入れて
最後に醤油回して 終わり
野菜入れすぎて最終的に鍋からあふれる
タメになるが！おい！腹減ってきたじゃねーか！
つくろう(適当)
今作ってうｐしてけばいいんじゃね
あ･･･玉子ねえ食い切ったの誰だよ
今日はもう散々食ったんだ。メシテロを誘導するな…
炒飯に胡麻油って使う？
>>48
その時の気分で決める
>>48
むしろごま油で炒める
チャーシューを買うと世界が変わるぞ。試してないやつはやってみると良い
チャーシューはスロークッカーで放置プレイすると出来上がってるな
うまいけど飽きる
あれに冷凍ギョウザぶち込んで食うと美味すぎてハラワタちょっと出た
焦がしにんにくなんちゃらだっけか？のやつ好き
>>55
おそらく香味ペースト
あれおいしいよな
調子乗ってかけすぎてまずくなることもしょっちゅう
>>56
多分違う気がする
何もかけたりせずにレンジでチンでできる
これこれ
https://i.imgur.com/MSsqUzS.jpg
冷凍炒飯なら具沢山のだな
自分で作るのはめんどいから
つくるならごま油じゃなくてラードに変えるだけでもだいぶ違うよね
俺は鶏皮から鶏油使ってるけど
チャーハンに限らず
冷凍食品の開発はたぶんプロジェクトXもの
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元スレ 冷凍チャーハンとかいう1人暮らし料理の味方にして最大の壁
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1459785306/
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コメント一覧 (35)
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- 2016/04/05 11:02
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チャーハンでパラパラを目指すのは間違いと土井先生が言っていた
目指すはしっとり
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- 2016/04/05 11:44
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冷凍チャーハンうまいよねぇ。ただ油の量がすごいのか、油の耐性のない自分は食うとハラ下す。うまさの秘訣は多分、抜群な旨味調味料と大量の油なのではと考える。
いや、おいしいから食べるけどね。
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- 2016/04/05 11:49
- 作る必要がない
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- 2016/04/05 11:57
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1人前（袋半分）だと少なく、2人前（一袋）だと多い。
良い感じの量にすると、どうしてもびみょーーーに余ってしまう。
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- 2016/04/05 12:02
- たまごかけご飯にして炒飯作ってるやつがドヤ顔で喋っててもなんの説得力もない
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- 2016/04/05 12:11
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チャーハンは冷凍の400gや450gは余裕
600gや700g超えのやつもお腹減ってたら食えるが途中で飽きてしまう
普段料理しないからチャーハンは自分で作るより冷凍で十分
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- 2016/04/05 12:18
- 油と味が濃いから、ご飯たして作ってる
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- 2016/04/05 12:19
- レンジで少し暖めてからフライパンで炒めてます(´･ω･`)
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- 2016/04/05 12:20
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俺の場合は俺が作ったほうが美味い
ラーメン屋でバイトしただけある
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- 2016/04/05 12:22
- 一人暮らし料理の最高の味方はキロ単位の外国製乾パスタ
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- 2016/04/05 12:32
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しょっぱすぎてくえねぇよ
米炊くときに米油入れとくと炒めるときにパラパラになるぞ
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- 2016/04/05 13:13
- 冷凍チャーハンおかずに白飯食う
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- 2016/04/05 13:44
- オイスターソースを入れれば美味くなるぞ
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- 2016/04/05 14:18
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冷凍に手を出したら負けな気がしてチャーハンは自作してた。米は実家でもらえるから
オイスターソース入りより醤油と味覇入りが私は好き
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- 2016/04/05 14:25
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一般のご家庭の火力では勝ち目ないですわ
火力さえあればチャーハンは塩胡椒と味の素だけで旨いって飯屋でバイトして知った
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- 2016/04/05 14:41
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卵とごはん混ぜなくてもぱらぱらになるだろ。
うちの姉のは冷凍より美味いぞ。
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- 2016/04/05 14:42
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ご飯は炒める前にオリーブオイルをかけて少し混ぜておく。
卵は白身を捨てて卵黄だけにしておく。
この2つをやっておくだけで壁を越えられる。
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- 2016/04/05 14:58
- この手の商品は限られたコストで何度も試行錯誤してたどり着いた味だもんな
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- 2016/04/05 15:05
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業務用スーパーの冷凍チャーハンに
冷ご飯足して、カップ麺と一緒に食べる
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- 2016/04/05 16:48
- ２人前（１人前）
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- 2016/04/05 16:53
- 冷凍チャーハン、スーパーでセール200円切るときにめっちゃ買いだめしてるわ。
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- 2016/04/05 17:10
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昔はテレビ番組で中華の鉄人とかが
家庭でもパラパラにつくれるおいしいチャーハンの作り方とか
結構やってて、それ真似してたけど全然美味しくならんかったし
何よりテレビだと結構油使うんだが、あの通りやるとやたら
油臭くなって後味悪過ぎるようにしかならんかったんで
もう冷凍にした
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- 2016/04/05 17:28
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1食で450グラムも食うのかよｗ
クソデブ共燃費悪すぎだろ
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- 2016/04/05 19:39
- 濃いめの味が好きならチャーハンの素とか多めに入れたら？
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- 2016/04/05 23:37
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溶き卵そのものに調味料入れる派もある
んで、炒める前に卵かけごはんにして混ぜたあと炒めて、味付けをする派もある
いろいろあるんだ
認めていこうぜ
まあ、最終的には出来上がった飯を食べて、自分好みに調味料を足すのだがな。家料理の場合は。そら外食と違うよ
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- 2016/04/06 00:48
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うま味調味料入れてみろ
同じ味になるから
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- 2016/04/06 01:51
- 油をラードに変えるだけで格段に美味くなるよ
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- 2016/04/06 17:36
- 外食もそうだが美味いと感じる料理はたいていものすごい量の塩が入ってる。
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- 2016/04/07 11:02
- ご飯と卵追加で量もコスパも最高
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- 2016/04/10 13:17
- ご飯炒めてパラパラにしてから卵入れて適度な火の通し加減にした方が良いと思うんだ
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- 2016/04/10 23:19
- 家で作るべちゃべちゃのチャーハンも、それはそれでうまいと思うんや
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- 2016/04/13 03:47
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普通にひと包装で二食分あるだろ
デブ多すぎない・・・？
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- 2016/04/17 07:02
- 本格炒め炒飯を知ってから自分で炒飯作らなくなったわ
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- 2016/08/24 21:10
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ウェイパー使ってるうちは駄目やね
ウェイパーが美味すぎて使えないと気付かないと
つまり鳥ガラ顆粒とオイスターと醤油、そして処女の女子小学生の股間から溢れ出るラブジュースの使い方を知らないと（正気
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