焼肉の店員だけど質問ある？ BIPブログ

全カテゴリーの記事をもっと見る

焼肉の店員だけど質問ある？

2016/5/12

カテゴリ >>1の話

(13)

1 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:02:21 ID:HDT

ばっちこい

ちな正社員

2 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:02:50 ID:PUk

食べ放題の店？

8 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:03:54 ID:HDT

>>2
いえす。単品もあるで

4 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:03:25 ID:ubJ

1人で来る人いる？

11 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:04:55 ID:HDT

>>4
1日5人は来るな。
大体晩酌しに来る人やで

6 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:03:46 ID:EhX

賄いなに？

17 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:05:45 ID:HDT

>>6
日によるな、
基本的に店で出す肉くえるけど
高い肉はさすがに食えん

7 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:03:47 ID:7Sx

焼肉屋って基本ご飯と肉切って出せばいいから楽そう

14 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:05:13 ID:HDT

>>7
かなりの激務やで、、、

10 ■忍法帖【Lv=2,そうりょ,X0M】 2016/05/12(木)01:04:33 ID:K4X

高級店？
低価格店？

19 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:06:47 ID:HDT

>>10
単品なら高級
食べ放題なら大衆向けって感じやな

12 ■忍法帖【Lv=2,そうりょ,X0M】 2016/05/12(木)01:04:55 ID:K4X

有名人来たことある？

22 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:08:47 ID:HDT

>>12
あるでー、サッカー選手はよく来る(｢･ω･)｢

15 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:05:25 ID:SEo

トング使わずに箸で肉焼くのってだめ？

25 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:09:52 ID:HDT

>>15
ダメだというより
トングで焼いた方が美味しく焼けるで

16 ■忍法帖【Lv=2,そうりょ,X0M】 2016/05/12(木)01:05:28 ID:K4X

独り客どう思う？

21 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:08:14 ID:HDT

>>16
何とも思わんでマジで
うちの店は一人やと食べ放題出来んから
必然的に単品やから一人で
贅沢出来てえぇなーと思う

本屋でバイトしてるけど何か質問ある？
小笠原村に住んでるけど質問ある？（前）
日本から逃げて5年経つけど質問ある？
男「なんで選挙行かないの？」俺「俺が一票入れたところで変わらん」

18 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:05:46 ID:9bd

一人ってどこの席に案内するの？

28 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:11:16 ID:HDT

>>18
個室には通さんな絶対。
幼児連れ来た時は個室に通すから
お一人様はシート席に通す

20 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:07:40 ID:B8X

ランチはやってる？

29 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:12:14 ID:HDT

>>20
やってるで！
個人的に焼肉屋でランチは
お得やと思わんけどな、、、

26 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:10:39 ID:8EH

一気に何皿も頼む客のことどう思う？

34 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:14:24 ID:HDT

>>26
俺はそっちの方が助かるな。
一気に注文来てもそれさえ出してしまえば
追加はあんまり来ないから効率がええんや

32 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:13:31 ID:x8w

今までに遭遇した一番たちの悪い客は？

40 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:18:00 ID:HDT

>>32
やっぱり中国人はたち悪いな本当に。
絶対食った後汚いし注文が多い。
1番ビビったのは当日に80人予約しようとした団体が
あった事やな

35 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:14:34 ID:SEo

焼肉屋って可愛い従業員の女の子多くない？

41 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:19:10 ID:HDT

>>35
多いなマジで！
勤めてみて思ったけどやっぱりレベル高い
あと、たまに顔崩れた子が勤めに来るけど
基本的に顔崩れた子は長続きしないな

42 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:19:20 ID:B8X

店的にこればっかり注文されたら赤字なのは？

45 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:21:39 ID:HDT

>>42
んー、これってやつはないけど
うちの店の場合は野菜類多めに頼まれると
地味に痛いな、発注的にも

47 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:23:33 ID:JWi

酔っ払いに絡まれたことある？

51 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:24:33 ID:HDT

>>47
しよっちゅうやわw
ホール出たら必ず絡まれる。
土方の団体は特に絡む。

73 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:36:12 ID:K4X

>>51
どんな風に

76 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:39:10 ID:HDT

>>73
持ってくるの遅いでーとか
兄ちゃんいくつやーとか
絡み方にも様々あるな

あと、日に1組は必ずクレーマーがくる。

49 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:24:26 ID:0Pc

米のマズイ焼き肉屋は最低だと思う

53 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:25:48 ID:HDT

>>49
それな。
うちの店ら米くそうまい。

58 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:28:09 ID:0Pc

>>53
すてき

63 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:31:24 ID:HDT

>>58
うちの店は贔屓目なしに
コスパめっちゃいいと思う。
米うまいしええ肉使っとるし
キムチ美味いし衛生対策もバッチリやしな

57 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:27:45 ID:B8X

冷凍保存だろうから肉の上手な解凍方法は？

60 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:29:39 ID:HDT

>>57
冷蔵庫で自然解凍が一番やな。
ドリップした汁は絶対捨てるんやで

62 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:30:57 ID:SEo

職場恋愛はある？

64 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:31:58 ID:HDT

>>62
あるでー、ドロドロや。
俺は関わらんようにしとるけど
たまにバイトの子に誘われたりする

65 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:32:57 ID:B8X

ウチでしかこの肉は食えないっていう部位はある？
（レバ刺しとかレバ刺しとかｗｗ）

68 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:34:20 ID:HDT

>>65
馬肉のユッケってのはあるな。
珍しいかどうかは知らんがw

70 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:35:07 ID:zam

スーパーで売ってる鹿児島産黒木和牛肉切れが75%オフの340円ぐらいで買えたけど焼肉屋で言ったら200g1300円の肉ってどのレベルの店で取り扱ってるものなの？

74 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:37:46 ID:HDT

>>70
他店がどれくらいの原価率で
出してるかどうかがわからんからなー

でもその価格帯の肉なら
大衆店の単品メニューレベルの肉だと思うけどな

75 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:37:46 ID:SEo

ここまで全レスお疲れ様です

78 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:39:34 ID:HDT

>>75
ありがとう。今日休みで暇やったんや。

77 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:39:27 ID:B8X

チェーン店？タレは門外不出？

81 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:41:18 ID:HDT

>>77
チェーン店やけど
全国的には有名では無いな。

タレは社員の俺でも触らせてもらえない。
門外不出なんやろな、やっぱり

89 名無し 2016/05/12(木)01:46:24 ID:Hra

あんまり高くなくてオススメの部位おせーて
後、店も教えてくれれば嬉しい

93 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:49:09 ID:HDT

>>89
豚トロがオススメやね、あと丸腸

今の世の中チェーン店なら
どの焼肉屋でも美味いんやで
店員にオススメ聞くのが一番やな。

91 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:46:49 ID:B8X

社員だけが知っている旨い食い方は？
これとこれを頼んでみたいな

96 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)01:51:38 ID:HDT

>>91
石焼ビビンバに焼いた肉入れると
くっそ美味いで
ありきたりやけどな

102 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:01:31 ID:Be7

焦げた網って捨てるの？

104 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:03:16 ID:HDT

>>102
しっかりしてる網使ってるとこは
ちゃんと洗ってるはずやで
ペラッペラのアルミ使ってるとこは
使い捨てやな
うちは機械で回した後と手洗いしてるで

103 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:02:46 ID:jbU

余っちゃったお肉持って帰ってもいい？？？？

105 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:03:52 ID:HDT

>>103
隠れて持っていけば
こっちは何も言わないよ、、、

106 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:07:23 ID:jbU

葱タン塩の葱が落ちちゃうの(´・ω・｀)

107 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:08:35 ID:HDT

>>106
うちは別皿で提供してるから
焼いた後にのっけるだけでエエで

111 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:11:54 ID:jbU

葱って一緒に焼くもんじゃないのか？

112 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:13:19 ID:HDT

>>111
ねぎタン塩の場合は
焼かん方が味は引き立つで

113 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:15:17 ID:jbU

マジかよ＿|￣|○
今まで葱落とさないように頑張ってたのに

116 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:16:21 ID:HDT

>>113
タン焼いて仕上げにネギ乗せて
少し炙ればいいと思うで

124 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:27:12 ID:jbU

長葱と玉葱は弱火でじっくり焼きたいの
でも肉は強火でさっと焼きたいの
どうしたらいいの？

125 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:28:54 ID:HDT

>>124
片面じっくり、もう片面はさっと
焼いた肉の上にネギ乗せるとええで
そしたらいい塩梅になるらしい

126 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:30:48 ID:X6o

焼肉屋は正義
行くから潰れるなや

127 名無しさん＠おーぷん 2016/05/12(木)02:31:16 ID:HDT

>>126
よろしく頼むで( ｀・∀・´)

亀山社中どっさり焼肉セット（華咲きハラミやわらかカルビ 1.8kg）

posted with amazlet at 16.05.11

丸秀食品
売り上げランキング: 10,315

Amazon.co.jpで詳細を見る

元スレ　焼肉の店員だけど質問ある？
https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1462982541/

★おすすめ記事

コメント一覧 (13)

- 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 15:08
- ちょいちょい違和感あるが
  焼肉の店員を演じる意味がわからんわｗｗ
- 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 15:23
- ネギタン塩のネギは火通したほうが甘みが出てうまいと思うんだがなぁ
  ちょっと焦げても香ばしくていい
- 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:14
- やっぱ働いてるのはアッチの人が多いの？
- 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:27
- なぜか焼肉屋のバイトは美女が多いな。
  活発な子が向いてるから自然とそうなるのか。
- 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:48
- まったく関係ないんだが、
  近所の焼き肉店の雇われ店長がオタクで気が合ってちょこちょこ行ってたら、ある日トレードマークの厚いメガネがなかった。
  どうしたの？聞いたら、炭火の世話してたら顔から落ちて焼けた、と。
  吹いた。
  
  ちなみにもうその店はない。
- 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:49
- あーたまには肉食べたいなあ
- 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:51
- 自分の職場と自分の仕事に自信持って自慢できるってすごいな。俺なんか職場も同僚もクソとしか思わねぇ
- 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 16:53
- 廻ちゃうの？
- 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 18:19
- 近所に一人でも入りやすいし店員の愛想が良くて気に入ってた焼肉屋があったけど潰れてしもうた
- 10. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 18:20
- １は牛角の人間か。
  牛角のキムチはたしかにうまいな。桜ユッケはあんまうまくない
- 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 18:55
- 肉食いたくなってきた
- 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/12 21:34
- ワンカルビかと思った
- 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2016/05/13 00:06
- ※1同意