titleicon 【動画】人気ラーメン店、鼻をこすった手を洗わずに麺をベタベタ触りまくる→「汚い」と非難続出で炎上

    2018/8/20
    categories カテゴリ ニュース・時事・事案

    hatena はてブ | twitter comment (50)
    1 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/20(月) 13:10:52.73 ID:lCE/x7ly0● BE:373518844-PLT(15931)

    sssp://img.5ch.net/ico/folder1_02.gif
    人気ラーメン店で撮影された動画をめぐって、炎上騒動が発生した。
    (略)
    動画を公開した人物は、店の料理や店主のこだわりを絶賛していた。ところが、その意図に反して、
    動画に偶然映ってしまった調理中の光景が物議を醸した。
    動画は、茹でた麺を器に移して盛り付ける様子を撮影したものだ。盛り付ける際に、見栄えがよくなるように、
    素手で麺の形を入念に整えている。その過程で、店主の男性が繰り返し自分の鼻に指を当てて擦っているように
    見える場面があった。鼻を擦る仕草の直後、手を洗うこともなく、再び麺を触り始めたのだった。
    http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2018/08/022.jpg
    http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2018/08/032.jpg
    022
    032
    この場面を見た人々の一部から、「不衛生だ」と問題視する声が上がった。
    (略)
    また、盛り付けた麺の1本を店主が食べて茹で加減を確かめる場面もあったが、「盛り付けた後に確認しても、
    意味がないのではないか」という指摘もなされている。
    さらに、麺の形を素手で入念に整える作業に対する異論が続出した。「ベタベタ触って気持ち悪い」、
    「これを見たら、食べたくなくなった」、「箸を使うべきだ」、「手で整えたいなら、ビニール手袋を着けるべきではないか」
    といった意見が相次いだ。
    (略)
    http://tanteiwatch.com/wp-content/uploads/2018/08/052.jpg
    052
    (略)
    当サイトでは、当該の店に連絡を取った。その時点で、店ではこのたびの騒動については把握していなかったそうだ。
    問題の動画及びその内容について心当たりはあるかと尋ねたが、全くないという。店内はオープンキッチンであり、
    客の目の前で調理している。そのため、調理の様子を撮影する客は日頃から多いという。
    (略)
    すると、動画をどこでどのように閲覧できるかと尋ねられた。だが、この時点で、動画が公開されていたツイートは
    既に削除済みだった。動画を閲覧できる可能性のある方法等を説明したところ、詳細を確認するとのことだった。

    記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteiwatch.com/70796

    2 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [JP] 2018/08/20(月) 13:11:42.16 ID:ttHBC/0E0

    吐きそう

    3 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/08/20(月) 13:12:29.17 ID:0L7nzTvE0

    これは潰れる

    5 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2018/08/20(月) 13:12:35.34 ID:s6gvRHsF0

    隠し味かな?

    6 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ZA] 2018/08/20(月) 13:12:43.52 ID:IdvOO91n0

    寿司屋もビニール手袋して寿司握る時代

    8 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2018/08/20(月) 13:14:16.83 ID:BDTHjm5y0

    >>6
    ビニール袋してても、どっか触った後そのままやってれば同じだけどな

    9 名無しさん@涙目です。(茸) [BR] 2018/08/20(月) 13:14:24.08 ID:I7gPtQdZ0

    どうでもいいだろこんなん
    ババアの親指も出汁だよ

    12 名無しさん@涙目です。(東京都) [AT] 2018/08/20(月) 13:15:54.70 ID:+c1yBVfR0

    >>9
    ようこそ幸楽苑

    77 名無しさん@涙目です。(福井県) [US] 2018/08/20(月) 13:33:00.33 ID:McadxVn40

    >>9
    おばあちゃん、指、指!

    ああ、大丈夫、熱くないよー

    11 名無しさん@涙目です。(庭) [FR] 2018/08/20(月) 13:14:52.72 ID:mIqHDQJx0

    盛りつけて硬さチェックに草

    13 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/08/20(月) 13:16:12.12 ID:Exx7Rbkx0

    そもそも素手で盛り付けてる時点で文句言えよっていうねイチャモンだろこんなの

    15 名無しさん@涙目です。(庭) [GB] 2018/08/20(月) 13:16:58.62 ID:DuhpVW0t0

    やっぱり厨房は見せちゃだめだわ
    知らんが仏

    17 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/08/20(月) 13:17:44.30 ID:7dnt86sB0

    こんなもん気にしてたら外食なんて無理だな
    客に見えて無いだけでもっと凄い事やってるよ

    21 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 13:17:59.84 ID:+S++nxca0

    人間が冷凍庫に入るのは許せなくて、鼻汁を付けるのは許せるってのは理解できん

    24 名無しさん@涙目です。(catv?) [IT] 2018/08/20(月) 13:19:23.66 ID:5yMFnYis0

    こういうの言い出したら何も食えん

    31 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/20(月) 13:21:03.56 ID:o/uuktTy0

    >>24
    いやいやこういうのを言い出してちゃんとやってもらわないと

    29 名無しさん@涙目です。(京都府) [TR] 2018/08/20(月) 13:20:45.47 ID:YIfX6PvI0

    俺の知ってるラーメン屋はトング使ってるな

    30 名無しさん@涙目です。(禿) [ヌコ] 2018/08/20(月) 13:20:51.97 ID:BDTHjm5y0

    他人が素手で握ったおにぎり食べれない系の潔癖症ではないけど
    鼻汁はさすがに気持ち悪いわな

    33 名無しさん@涙目です。(庭) [ZA] 2018/08/20(月) 13:21:24.66 ID:HyVbWVCx0

    素手はわかるが鼻汁付きはわからん

    34 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/08/20(月) 13:21:33.79 ID:I9UXYIH60

    回転ならわかるが、ちゃんとした寿司屋がビニ手だったら逆に引くわ

    37 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [BR] 2018/08/20(月) 13:22:09.67 ID:mbhYKwWg0

    まぁばぁちゃんが握るおにぎりと同じウマミ成分なんだろうけどさ

    38 名無しさん@涙目です。(空) [ニダ] 2018/08/20(月) 13:22:19.60 ID:vhcRUdIm0

    なんで飲食店の調理スタッフってマスクしないの?
    絶対ツバとか入ってるよね

    41 名無しさん@涙目です。(茸) [GB] 2018/08/20(月) 13:23:16.02 ID:omWRfl2c0

    >>38
    マスクに先入観があってマスクした人間が作っても美味しそうに見えないから

    39 名無しさん@涙目です。(庭) [ZA] 2018/08/20(月) 13:22:30.17 ID:HOZHRHVa0

    http://i.imgur.com/Rr6VAHO.gif
    http://i.imgur.com/BAhzLwQ.gif

    Rr6VAHO
    BAhzLwQ
    43 名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN] 2018/08/20(月) 13:24:00.89 ID:4do4Owz+0

    >>39
    ここまで整えるより茹でたて食べてもらった方がいいんじゃないかと思える

    44 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/08/20(月) 13:24:38.54 ID:2WjtxTfq0

    >>39
    きたねー

    46 名無しさん@涙目です。(北海道) [BR] 2018/08/20(月) 13:25:04.70 ID:fIcBPcOr0

    >>39
    2枚目やべぇな
    つけ麺食べるのやめとこ

    47 名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 2018/08/20(月) 13:25:20.08 ID:pEPewyBa0

    >>39
    これは不快だわ

    49 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/08/20(月) 13:25:55.98 ID:Exx7Rbkx0

    >>39
    鼻触る以前に触りすぎでワロタ

    50 名無しさん@涙目です。(茸) [KR] 2018/08/20(月) 13:26:36.75 ID:0u1j62e30

    >>39
    美少女がやってたら良かったのに

    60 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/08/20(月) 13:28:31.84 ID:+CTxtpq50

    >>39
    鼻をこする以前に触り過ぎな件

    67 名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 2018/08/20(月) 13:30:51.56 ID:D8AHlvSc0

    >>39
    どうでもええがなと思ってたが鼻を摺る以前の問題じゃねえか
    目の前でこんなん見たら間違いなく食べる気失せるわ

    58 名無しさん@涙目です。(空) [IN] 2018/08/20(月) 13:27:52.13 ID:Hn9m92/e0

    修行の大切さ
    調理中に手で顔なんて触ろうもんなら先輩や親方にドヤされるわ

    76 名無しさん@涙目です。(岡山県) [US] 2018/08/20(月) 13:32:54.21 ID:ZPkV6YQQ0

    >>58
    ほんとそう。俺家族は値段も敷居も高くても体に叩き込まれているプロしか居ない店しか行かない。

    64 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/08/20(月) 13:29:40.41 ID:HLPnsG450

    他人の作るものなんて大方そんなもんだと思った方がいいぞ

    66 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/08/20(月) 13:30:11.84 ID:Nlvp6vgo0

    俺もチンコさわった手でハンバーガー作ってたけどな

    68 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [US] 2018/08/20(月) 13:30:55.74 ID:EDoE52TUO

    普段から素手で自分の顔をコネコネいじる人を見るけど、手に皮脂がついてベトベトしてんじゃないのかな

    とか、なんて余計な事を考えてしまいます

    69 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/08/20(月) 13:31:18.04 ID:ZSyZmmHO0

    まあ実際衛生的には問題はないんだろうけど
    ほらそういうの気にするアレな連中も多いんだからさ
    上手くやれ

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      ★コメント
      ※1 2018年08月20日 19:18 ▼このコメントに返信
      >>49
      これ
      素手でこねくり回しすぎw
      ※2 2018年08月20日 19:25 ▼このコメントに返信
      有難い店員汁が添加されてんだぞ
      ※3 2018年08月20日 19:25 ▼このコメントに返信
      豚の死体を煮た汁出してくる
      ※4 2018年08月20日 19:30 ▼このコメントに返信
      トイレで手洗わず厨房に戻ってごめんね
      みんなやってるから許してね
      ※5 2018年08月20日 19:31 ▼このコメントに返信
      無意味なこだわり
      ※6 2018年08月20日 19:36 ▼このコメントに返信
      なんだよ。更に盛る時に綺麗に整形しながらーかと思ったら、

      もう本当にベッタベッタやってんじゃん。
      これは気持ち悪すぎる。
      どこの店だよ。
      ※7 2018年08月20日 19:50 ▼このコメントに返信
      製麺するとき職人の手垢と汗がたっぷり染み込んでるのに今更鼻くそくらいで文句言うな
      ※8 2018年08月20日 19:52 ▼このコメントに返信
      「あ、鼻水ついた…麺で拭おw」
      ※9 2018年08月20日 20:00 ▼このコメントに返信
      鼻触ってるんじゃなくて襟で汗拭ってるように見えるけどな
      どの道汚いけどね
      ※10 2018年08月20日 20:08 ▼このコメントに返信
      動画見るまではまたアホが騒いでるのかと思ったけど、これはないわww
      ※11 2018年08月20日 20:13 ▼このコメントに返信
      見えるとこでやるなら気を使えって話やろ

      外食が汚い云々は分かるけど実際に目撃するのは同じじゃないからな
      ※12 2018年08月20日 20:27 ▼このコメントに返信
      潔癖ではないけど、さすがにGIF見たら無理だわwwww
      鼻以前に触りすぎw
      ※13 2018年08月20日 20:28 ▼このコメントに返信
      見えないとこでやれや、そしたらチンマン触ってても気にならん
      見えるとこでやりゃそりゃ気持ち悪いわ
      ※14 2018年08月20日 20:31 ▼このコメントに返信
      鼻擦らないとお前らの好きな味にならないから仕方無いだろwwwいい加減にしろよ?
      ※15 2018年08月20日 20:31 ▼このコメントに返信
      寿司職人や料理人は修行なんかいらないとかどっかのアホがイキってたけど、
      こういう低レベルな店が蔓延るのは、そんな基本的な修行ができていないからやぞ
      ※16 2018年08月20日 20:34 ▼このコメントに返信
      飲食店避けても、例えばみんなが行くスーパー
      どいつもこいつも鼻掻いたり、何か考えるクセで意味もなく鼻触ったりしてるよ
      咳クシャミを手で受けてカート握り、ガキは天プラの前で大騒ぎ

      嫌なら出て行くか教育から変えるしかないね
      ※17 2018年08月20日 20:39 ▼このコメントに返信
      正直、回転寿しに行くと外国は皿カバーかけてあるが アレが大正解だと思う

      どこかのオヤジが流れてる寿司にむかって
      「ヘぁァウん!!!!!」って巨大くしゃみブッカケてるの見て食えなくなった
      ※18 2018年08月20日 20:44 ▼このコメントに返信
      つけ麺なんて食った事も無いし、これからも食う事無くなった瞬間だわ。
      むしろ礼を言うよ、こんなに気持ちの悪い物だって分からせてくれたんだから。
      ※19 2018年08月20日 20:56 ▼このコメントに返信
      小さい虫入ってても普通に食べられるくらいの俺でさえ、食べること想像したら気持ち悪くなって来た。 こんなに触られると気持ち悪くて食べられない。
      ※20 2018年08月20日 20:58 ▼このコメントに返信
      麺や福はら
      食べログ3.76の名店やぞ

      鼻擦る以前に触り過ぎじゃ
      ※21 2018年08月20日 21:19 ▼このコメントに返信
      もうこれからは飲食店で素手はないだろう
      トイレ行って軽く洗って(洗ってない時もある)素手で調理してる奴もいるんだぞ
      ※22 2018年08月20日 21:24 ▼このコメントに返信
      な~に、かえって免疫が付く
      ※23 2018年08月20日 21:43 ▼このコメントに返信
      元ラーメン屋だけど
      これは触りすぎだわ
      なに考えてんねん
      ※24 2018年08月20日 21:55 ▼このコメントに返信
      手櫛みたいに麺に指通してるの吐き気するほど気持ち悪いわ
      ※25 2018年08月20日 21:56 ▼このコメントに返信
      うーわ きったな…
      ※26 2018年08月20日 22:02 ▼このコメントに返信
      人が口に入れる物、という認識が完全に飛んでる
      制服が黒というのも汚れをごまかす感があってヤダ
      ※27 2018年08月20日 22:05 ▼このコメントに返信
      ブームが起こると勘違いした人も湧く
      ※28 2018年08月20日 22:07 ▼このコメントに返信
      調べてみたらラヲタのブログとかで以前から衛生面指摘されてるね
      レジで支払い済ませた手でそのまま調理とか
      度々スープ味見するこだわりだけど味見用のレンゲがずっと使い回しとか…

      多分根っから衛生観念の低い店主
      掘ればまだまだ出てくるかもね
      ※29 2018年08月20日 22:13 ▼このコメントに返信
      蒲田の某煮干しラーメン●元も似たようなもんやぞ
      店主は調理場で桶風呂入っとるしな
      ※30 2018年08月20日 22:18 ▼このコメントに返信
      普通水でしめ終って水切りしてからそのまま掴んで丼に入れながら整えるよね
      何で丼でこねこねしてんのww
      ※31 2018年08月20日 22:41 ▼このコメントに返信
      こんなのを喜んで食べてるんやね
      ※32 2018年08月20日 22:54 ▼このコメントに返信
      「麺や福はら」って書いてるな。スタッフは夫婦2人だけみたいだから、動画に出てるのは店主だな。
      ※33 2018年08月20日 23:03 ▼このコメントに返信
      鼻の穴付近には黄色ブドウ球菌がたくさんおるんや
      ※34 2018年08月20日 23:06 ▼このコメントに返信
      きったねーー
      コレだから韓国は…
      ※35 2018年08月20日 23:35 ▼このコメントに返信
      ラーメン好きにはこういう汚いのがたまらないんだろ
      アイツら塩と脂を食ってりゃ満足するんだから
      ※36 2018年08月21日 00:01 ▼このコメントに返信
      サッポロ一番塩ラーメンよりうまいラーメンなんてこの世にないんだから、
      おとなしくおうちでラーメン茹でて食うべし
      ※37 2018年08月21日 00:16 ▼このコメントに返信
      家族でも嫌だわ
      母ちゃんの鼻の脂入りとか勘弁
      ※38 2018年08月21日 00:44 ▼このコメントに返信
      ラーメン屋で働いてたけど、体に触れるな触れたら洗えって基本だけどな。
      修行先で飲食店の基本を教えてもらわなかったのか、こいつが衛生の意識が低すぎるのか…。
      ラーメン屋に限らず飲食店でこんなことしてたら潰れるよ。
      衛生管理にやりすぎはない。
      ※39 2018年08月21日 00:57 ▼このコメントに返信
      ワイ、ファミレス(チェーン店)と個人の回らない寿司屋で働いてたことあるけど、寿司屋のが衛生観念はしっかりしてた
      ただ、潔癖な人ならそんな寿司屋でも見たら嫌な気分になるだろうなってことが度々あったから、こういうことが気になる人は本当外食しないほうがいい
      フェミレスなんて、ホールスタッフ(運ぶ人)はともかくキッチンスタッフもあんまり衛生観念が無くて怖かったわ
      しっかりしてる人も中にはいたけどそんなのほんの数人で、ホールスタッフもキッチンスタッフもお手洗いの後手は基本水洗い、タバコやなんか触った後や外から戻っても手洗いせず、店長でさえ基本水洗いよ
      ※40 2018年08月21日 01:01 ▼このコメントに返信
      誰かブルース・リーの音楽付けて
      ※41 2018年08月21日 01:50 ▼このコメントに返信
      保健所通報で営業停止待ったなしやろ
      池沼か!
      ※42 2018年08月21日 03:14 ▼このコメントに返信
      潔癖症ではないけどこの動画は気持ち悪くなるね
      ※43 2018年08月21日 05:41 ▼このコメントに返信
      遥か昔、マクドナルドのバイトでクリンリネス
      ということを教わったなあ
      ※44 2018年08月21日 07:05 ▼このコメントに返信
      他人のつくったおにぎり食えないあれか
      ※45 2018年08月21日 07:57 ▼このコメントに返信
      店主がやっとんか・・・・しかもサラッとかと思ったがガッツリやんけ・・・マジ汚い
      食べた事あるから余計気持ちが悪い・・・
      ※46 2018年08月21日 08:40 ▼このコメントに返信
      雑用ばっかりでドヤされまくるけど
      やっぱり修行って大事なんだな
      きったねぇラーメン食いたくない
      ※47 2018年08月21日 10:03 ▼このコメントに返信
      これは見たから言えるだけで 外食なんて皆同じだろ?
      かなり汚いとされる硬貨だってレジ打ってそのままで作り始めるし
      見えてない所なんて普通に素手で触りまくりだよ
      少し手を洗う程度だと変化ないよ
      ※48 2018年08月22日 20:33 ▼このコメントに返信
      この人はそもそもセンスがない。
      料理人の小粋な所作を動画から微塵も感じられないわ。
      ※49 2018年08月22日 20:35 ▼このコメントに返信
      茹で具合の確認なのか、つまみ食いなのかもわからんし。
      ※50 2018年08月23日 22:47 ▼このコメントに返信
      外食なんか皆同じって言ってるばかはなんなの
      名前 ←空白だと投稿できません。

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