九州だとそこら中にあるとんこつラーメン屋
田舎で店も少なく、ぽつんと一軒だけラーメン屋があったとしても90%の確率でとんこつラーメンは置いてるだろうと言えるレベルでラーメン屋=とんこつなのだ
少し前に東京に行った
東京にしては田舎気味のところに住んたが、近くにあるラーメン屋はしょうゆ
もう一軒もしょうゆ
少し離れた場所にあったラーメン屋はとんこつあったががそもそもコレジャナイ感がすごかった
もちろん東京にもおいしいとんこつラーメン屋があるのは知っているが、あえて行かないと食えないレベルでうまいとんこつの店が少ない
つまり好きなラーメンを聞いてとんこつを挙げない人は多分ほとんどの人がうまい店に巡り会えてない、本来のとんこつを知らない可能性が高い
これは異常なことだ
長い産業で頼む
>>2
すまん熱弁しちまった
くさいから
>>5
確かに
でもうまいんだよ
九州人だってあの匂いは別の好きというわけではないよ
|
店の回りが臭すぎる
>>7
そもそも臭いからなんだってこった
ラーメン屋を選ぶ上でとんこつ臭さは基準にならない
魚介ベースの醤油がさっぱりしてていい
豚骨と匂いも含め論外
>>12
知らないんだろうなぁ
まあそれがまずいとは言わないけどさ
東京に出してもくさい店に客が入りたがらないから潰れるんだろ
豚骨とか調味料でゴリ押しとけばなんとかなる感が半端ない
>>16
そういうわけでもないんだよな
それを言うなら味噌だ
本場のとんこつラーメンってハムスターの尿を煮詰めたみたいな臭いがして無理
>>17
ちょっと違うかも
>>21
いや違わないよ
慣れているからそう思うだけで
慣れて無い人間からしたら確実にそういう臭い
パクチーと同じ 慣れてる人はカメムシとか言わないけど慣れて無い人間からしたら完全にカメムシの臭いでしょ
福岡県出身だが
ぶっちゃけうまい店と普通の店の違いがよくわからない、一覧や一風堂はかなりこってりしてるからわかるけど
>>20
とんこつはいろんな味があるからね
これもうまい、あれもうまいってなるからどれが自分の一番の好みなのかは決めにくい
だからいろんなものを楽しめるし、奥が深い
豚骨はどこでもある
>>22
一応ね
とにかく臭すぎる
店の周囲30メートルくらい臭い店とかあってもはや結界
あんな臭いものを体内に入れたくない
>>23
昔表参道の交差点に出来た店は
あの交通量の多い道路を挟んでも激しく臭う凄まじさだった
クソ不味かったらしく3ヶ月ももたずに消えたけど
山形県とかいうラーメン大国を自称しているくせに博多風の豚骨ラーメンの店がほとんど無いゴミ田舎
>>26
山形ラーメン流行らせたいんじゃね
豚骨水洗いを時間かけてやってる店だと臭くないんだけど
そういうことやってない店のが多いから匂いがなー
豚骨醤油は醤油扱い?
>>29
そうだね
そっち側になっちゃうね
あっさりしたラーメンが好き
>>30
あっさりとんこつもおいしいね
臭い食べ物はそれだけで嫌われるのは当たり前
>>31
それを覆すうまさがあるから人気なんだよなぁ
長浜ラーメン臭すぎ吐いた
>>33
まあ仕方ない
じゃあお前は九州から出るなよ面倒クサイ
臭いから無理
確かに博多に行った時、とんこつラーメンのうまさにびびった
>>40
うまいよね
地元にラーメン激戦区がないのならいい経験したね
>>41
地元にもうまいラーメン屋は多いんだが、とんこつラーメンもまためっちゃうまかった
本当に素晴らしいわ
>>44
まあでも今はいろんなところにおいしいとんこつラーメン屋ぽつぽつできてるとは聞いてるしね
でも本店じゃないとおいしくない店もたくさんあるからなぁ
臭すぎて味覚えてない
東京の人が豚骨はあんなのラーメンじゃないと熱弁してたわ
>>50
まあそういう人も中にはいるだろう
このスレにもいるし
九州民だけどとんこつラーメンって言葉は使わない
ラーメン屋に行っても「ラーメン」としか書いてないしラーメン=とんこつだもん
はじめて店で醤油ラーメン食べて思ったのは「塩辛い!麺太い!なんかぐねぐねしてる!」だった
なんかインスタントラーメンみたいって思った
手間暇では豚骨が1番かかるからなあ
日本に習いに来た外国人が
「フォーと同じような作り方だと思ってたのに!」
と言ってたのは笑った
>>58
確かにね
でもとんこつを極めたいラーメン屋は多いってことだな
ラーメン博物館とかで食っても臭いもんな
臭いって言われる店だと山岡家なんかもそうだけど比較にならないレベルじゃね
近所のとんこつの店臭すぎ
訴えてやろうかな
九州も豚骨醤油だろボケ
>>67
まあとんこつしょうゆも多いよね
とんこつラーメン臭いかな
地域によって違うのか、俺の中で美味そうな匂いと認識されてるだけなのか
豚骨は九州で浸透してるだけいいだろ
牛骨ラーメン超うまいのに全然知名度なくて悲しい
>>78
牛骨は食ったことないな
興味はある
屋台のとんこつラーメンとか食ってみたいな
よく九州と言えば屋台みたいな感じで紹介されてるやつ
>>81
しっかり有名なとこにいけよ
ふと見つけたからっていくもんじゃないぞ
まあ話のネタにはなるだろうが
あと屋台は店以上の味を求める場所じゃないからな
基本屋台の中でうまくて有名になるからな
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コメント一覧 (77)
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- 2018/08/31 10:12
-
いたちと猫の毛皮をにつめた獣臭い中に犬のションベン混ぜたような臭いじゃん
チェーン店くらいならいいけど一度宮崎の豚骨ラーメン個人店に連れて行かれたとき
チャーハンたべたわ顔色真っ青で臭くてはきそうになった
乗り物酔いで無理で押し通した
-
- 2018/08/31 10:13
- ああウンコ好きだものねwww匂いもご馳走なんでしょ
-
- 2018/08/31 10:24
- ※2 おまえ凄いものの臭い嗅いだことあるんだな。
-
- 2018/08/31 10:29
- 福岡の人間はそもそもイチランや一風堂に行かない。
-
- 2018/08/31 10:32
-
※4
いなかの爺さんが毛皮の油抜きやってたときの臭いそのままだったぞ
あまりに臭くて聞いたらそう答えられた
だからどうしても豚骨は苦手あのなべの中身が思い出されるから
-
- 2018/08/31 10:41
-
確かに味は悪くないと思うし、好きな人はやみつきになるんだろうけど
店舗周辺のにおいが酷い、臭すぎるのを何とかすれば、もうちょっと流行るんじゃね?
-
- 2018/08/31 10:47
- 『一日はいた靴下のニオイ』の問題があって、いくらおいしくても残念ながら東京では作れない。
-
- 2018/08/31 10:50
-
美味さが分からない
好きじゃないし嫌いでもない
食べられないわけじゃないけれども
ラーメンを食べるときの選択肢には入らないかな
好みなんて人それぞれだよ
-
- 2018/08/31 10:54
- においって食べ物を美味しいと感じる重要なファクターだよね
-
- 2018/08/31 10:54
-
なんだか薄っぺらいな。
喜多方ラーメンだって豚骨使ってるし家系だってつかってる。
家のカレーが一番美味いカレーだってんのと変わんねーじゃねーか。見識広げた方がいい
-
- 2018/08/31 10:55
-
関東で洗練されたのなら食えるけど
九州系のとんこつラーメンはくどいし臭い
具が細かいのもあってゲロ食ってる気分になる
九州人って舌の好みが朝鮮的というか
とりあえず濃く、くどくすればいいと思ってるから
日本人とは合わないんだよね
-
- 2018/08/31 10:57
-
福岡の奴が本物の豚骨が〜とかよく語ってるが博多ラーメンより横浜家系の方が断然美味い
よく博多行くが別にラーメン美味くないぞ、普通味
-
- 2018/08/31 11:08
-
街中ドブ臭い都市があったとして住んでる人は慣れてしまって気付かないでしょ
それと一緒で九州のラーメンの臭いは他地方民からしたら受け入れがたいんですよ
-
- 2018/08/31 11:14
-
お、また九州土人叩きの記事か!
さすが管理人がクソなまとめなだけあるな!
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- 2018/08/31 11:15
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九州人のやつのおすすめしてる福岡のラーメン屋いったけど
どこも別に普通だった
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- 2018/08/31 11:16
-
そもそも福岡と関東でラーメンに対する位置付けが違う
福岡では小腹を満たす程度の感覚、関東は一つのごちそうみたいなもんやろ
値段も倍近く違うし
-
- 2018/08/31 11:18
- 九州土人うっざ
-
- 2018/08/31 11:20
- なんでんかんでん復活するらしいね
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- 2018/08/31 11:22
-
26ぶっ殺すでほんま
食ったことないやろ、語るな
-
- 2018/08/31 11:24
- 九州民が大好きなうまかっちゃんを美味しいと思えないので多分合わない
-
- 2018/08/31 11:24
- とんこつ美味しいけどこのスレはただの醤油ディスってるだけのゴミ
-
- 2018/08/31 11:26
-
福岡はとんこつ以外の店のレベルが低いからこういう偏った意見になるのかな?
福岡のとんこつって他の地域のとんこつと比べて特別旨いわけでもないのに
-
- 2018/08/31 11:28
- 凄いな、福岡民からしたらスレの反応があれらえないわ。てかラーメン屋が臭いのは店回りだけだぞ、それを理由にぼっち飯を回避してるだけやろ貴様ら。
-
- 2018/08/31 11:29
- いた(過去形)
-
- 2018/08/31 11:33
- 醤油ラーメンって蕎麦の汁にラーメン入れてるヤツだろ?
-
- 2018/08/31 11:35
- むしろなぜ牛コツがはやらないのか
-
- 2018/08/31 11:44
-
初めて豚骨の店行ったときは臭すぎて頭おかしいんじゃない?って思ったけど 繰り返してるとあの臭さが癖になる。納豆とかたくあんも臭いし。 旨みや甘みや油等の身体が喜ぶ成分を摂取したときにの環境を身体が記憶してるんじゃないかな 多分
臭い=油小麦大量摂取チャンス到来=嬉しい みたいな
-
- 2018/08/31 11:44
-
「本場の豚骨ラーメンはクサくねーよ」と言っていた福岡出身のヤツに連れていかれた本場のラーメンは、より臭かった。
そしてドヤ顔のヤツの一言は「これが本場の味」www
マァそういう食文化の所なのだから仕方ないのだが、鼻がマヒしているんだな・・と思ったw。
-
- 2018/08/31 11:46
-
豚骨ベースのラーメン←超人気
福岡風ラーメンの東京ナイズドされたやつ←あんま人気ないがそれなりに支持
福岡の地元民が食ってるこれが本物だと言ってるようなやつ←クソほどもさっぱり人気が無い
-
- 2018/08/31 12:04
-
※2そんな経験ないやろが!嘘松野郎!
氏ねその前に働けクズ!※3なんでうんこが関係あるの?知恵遅れ?うんこ豚骨臭区別がつかんの?耳鼻科行ってこい!アスペ共
((´∀`*))ヶラヶラ
-
- 2018/08/31 12:05
- まぁ、飯マズのトンキンがよその飯見下すのも滑稽な話ではあるんだかな
-
- 2018/08/31 12:09
-
味的には多分とんこつが一番好きなだと思うんだけど、それ以上に臭いが嫌で行けん
たまに臭くない店通りかかるとつい入る
-
- 2018/08/31 12:11
-
臭いは旨いとも言うしな
塩とんこつが好き
-
- 2018/08/31 12:20
-
一番旨いラーメンはとんこつ。
しかし、一番不味いラーメンもまたとんこつだ。
-
- 2018/08/31 12:20
- ※21 うまかっちゃん一度食べたらもういいわってなったわ。臭いも無理だし大して美味くなかった。高菜のやつが美味いって何かで見たけど食う気にならなかった。
-
- 2018/08/31 12:26
-
久留米のラーメン食ってから言え!
博多とかにわか
-
- 2018/08/31 12:28
- 九州の食べ物はうまいよなあ
-
- 2018/08/31 12:31
-
アンチばっかでビックリした
九州豚骨より旨いもんはないレベルで好きだし
客も入ってるだろ
-
- 2018/08/31 12:34
-
臭いだけでゲロマズな食べ物もたくさんあるよね
最近だと名古屋のみそかつの不味さがやばかった
-
- 2018/08/31 12:35
-
アンチじゃなくて事実
むしろ俺は豚頭使ってガッツリ炊き上げた豚骨食いたくても
圧力鍋使ってミルキーなのばかりがのさばり人気になるのを憂いてる側だけどな
-
- 2018/08/31 12:35
- くっさいし、なんか朧気で決め手に欠ける味だよね
-
- 2018/08/31 12:37
-
あと辛子高菜っていうほど旨くない
むしろ、微妙な青臭さがあってきらい
-
- 2018/08/31 12:50
-
とんこつラーメンどれ食っても味が下品だもん
やっぱり塩ラーメンこそ至高にして最上。
-
- 2018/08/31 12:53
-
ラーメン食いに行くってなった時に豚骨でも豚骨醤油か博多豚骨かちゃんと聞かないといけないのがめんどくせ
博多豚骨はオイニーがね
-
- 2018/08/31 13:28
- 豚骨好きだけどくっさいのは同意
-
- 2018/08/31 13:55
-
そもそも豚骨ラーメンが大したことない。
福岡出身だけど上京して東京のラーメンのバリエーションの多さにびっくりした。
臭い=美味しいって勘違いしてるやつ多い。
-
- 2018/08/31 14:12
- 牛骨ラーメンは、ブームになりかけた時にBSE問題で爆死したような。
-
- 2018/08/31 14:14
-
文章下手過ぎ
どういう頭の構造してんだ
-
- 2018/08/31 14:35
- マルタイラーメンみたいな麺苦手だし一風堂とかのラーメンは好きじゃない
-
- 2018/08/31 15:18
-
※35
逆やぞ
一番うまいもまずいも醤油 しお
トンコツなんて大体食えるやん
-
- 2018/08/31 15:26
-
顔面ストレートにいうけど博多がすでにとんこつわかってない移民ばっかりやろ。
豚骨原理主義者は博多の凋落を嘆いてるぞ。そのうち東京大阪に匹敵する味覚音痴の集まる街に挙げられそう。
乳化剤まじぇまじぇの時点で危機感持っておくべきだったんだよ。カップラーメンでも食っとけ。
悲しいのはうどんも古参店以外は質落ちたよな。新規はなんのかんのチェーンがマシとかどうなってんだ・・・。あ、WESTは糞。
-
- 2018/08/31 15:50
-
ここが旨いとか言ってラーメン屋連れていくやつは大体が面倒なやつだから福岡でもうざがられてるぞ
ラーメン語るやつにろくなやついない
-
- 2018/08/31 16:07
-
とんこつはまずい時のヤバさが尋常じゃない。
ヤバイと思ってる人が少ないという意味で、世間的に大人気店以外は恐ろしくて入れない。
-
- 2018/08/31 16:40
-
細麺嫌い、素麺でも食ってろよ
ちぢれのある平太麺が一番美味しい
-
- 2018/08/31 16:54
-
地元のグルメを広めたいと思うのは結構な事だが
地元のグルメが浸透してなかったのを「異常」と言うお前が異常だわ。
-
- 2018/08/31 17:13
- とんこつラーメンに紅ショウガを入れることを思いついた奴は天才だと思う
-
- 2018/08/31 17:18
-
とんこつラーメンって言ってるだけで福岡でも長浜なのか久留米なのかでも大きく違う
俺も九州出身で地元は豚骨だらけだけど歳とって臭いし脂っこくて食う気せんわ
福岡の料理なんて殆どB出身料理が主の料理だから臭いのばっかなんだよ
-
- 2018/08/31 17:24
- とんこつラーメンとかB級やろ所詮ゲテモノ
-
- 2018/08/31 17:42
- いや、山形にも博多うまうまって名前の豚骨ラーメン屋あるし。
-
- 2018/08/31 17:50
-
臭いから福岡にはお似合いだが他県では違う
みんながみんなとんこつ人のように鼻が麻痺してるわけじゃないんだよ
とんこつ県のゴリ押しは芸能界だけにしてくれ
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- 2018/08/31 18:41
- ジャンクフードをありがたがってる時点で福岡土人の食レベルがいかに低いかわかる
-
- 2018/08/31 18:58
- 以上、家系みたいな豚の餌を有り難がるトンキン地方からでした
-
- 2018/08/31 18:58
-
ふつうに東京の中華そばも豚骨+鶏ガラがメイン原料じゃん?でも澄んでるよね。
同じ豚骨なのになんであんなに濁って臭いものができるわけ?
あと麺がすでにラーメンじゃない件は誰も指摘しないの?
スープがぬるいのは猫舌の人には嬉しいかもしれないが、俺には許せないんだなあ。
ラーメンてのは自由な食べ物だから、ラーメンを名乗るのはいいんだけどね。
-
- 2018/08/31 19:08
-
反論がすべて東京からに見える都会コンプの福岡土人がいるなぁ
刺激臭で脳もやられた模様
-
- 2018/08/31 19:17
-
くさい=まずいであって
くさくて美味しいはあり得ないって感覚の人間が
結構いるからな
-
- 2018/08/31 19:18
-
家系は大腿骨メインだけど
福岡は豚の脳みそ炊き込むからな
どっちが豚の餌でゲテモノなんだかねw
-
- 2018/08/31 19:45
- 山形のラーメンうまい
-
- 2018/08/31 21:13
-
福岡でも、うどん=そば>ちゃんぽん>>>とんこつ
みたいな感じだよ
こってりしてるから、ガキや老人は食わんし
ちゃんぽん屋の方が店は多いわ
-
- 2018/08/31 21:19
- 美味いか知らんけど匂いがな〜(^_^;)
-
- 2018/08/31 22:41
-
龍龍軒がまた東京に出てこないかな。
-
- 2018/09/01 00:45
-
豚骨醤油のがうまい
家系に遠く及ばない残飯だろw
-
- 2018/09/02 05:58
- 豚骨も醤油も味噌も塩も家系も次郎も好きだよ
-
- 2018/09/10 23:38
-
とんこつは好きだし
若い頃よく食べてたけど、年取ると醤油が一番馴染むな
-
- 2019/01/22 01:27
-
※50
-
- 2019/01/22 01:27
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※50
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- 2019/01/22 01:27
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※50
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それほどここで言ってるであろう福岡の地元民が食ってる様なラーメンは人気が無い