titleicon 市販のビーフジャーキー→100円当たり10g 俺が作ってるビーフジャーキー→100円当たり45g

    2018/9/16
    categories カテゴリ 生活・日常

    hatena はてブ | twitter comment (52)
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    1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:28:00.622 ID:/dDMbTE80

    毎日のようにビーフジャーキー食いまくりで最高

    3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:28:40.106 ID:SLzmNlVtp

    いい趣味だ

    5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:28:55.606 ID:tUlNbvLDr

    問題は味だろ

    9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:29:52.238 ID:/dDMbTE80

    >>5
    普通

    市販のジャーキーと全く変わらん

    6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:29:31.848 ID:GqGzpa0wK

    レシピはよ

    14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:30:58.902 ID:/dDMbTE80

    >>6
    冷凍した牛肉をスライス→専用の液に漬け込む→乾燥させる→燻製する

    たったこれだけよ

    16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:31:24.161 ID:UVP64ZcV0

    >>14
    なんで買わないの?貧乏なの?

    25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:34:00.161 ID:/dDMbTE80

    >>16
    貧乏だけど正直一般人からしても辛い買い物でしょ

    27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:34:45.383 ID:UVP64ZcV0

    >>25
    いや、食いたいときに買うけどなんで辛いの?

    7 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:29:39.743 ID:KOdl+sV40

    でもお前の不味い…それ以前に衛生問題も…

    18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:32:11.797 ID:/dDMbTE80

    >>7
    全然大丈夫だよ。そこら辺には神経質だし

    8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:29:45.638 ID:tUlNbvLDr

    食器用乾燥機で作るのってアリ?

    18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:32:11.797 ID:/dDMbTE80

    >>8
    否定はしないけど普通に冷蔵庫入れたり天日干しの方がいいと思う

    10 萌豚太郎 ◆ANIOTA.E5. 2018/09/15(土) 21:30:23.959 ID:Ca3TCfOqK

    あんなもん個人で作れんのか

    20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:05.388 ID:/dDMbTE80

    >>10
    めちゃくちゃ余裕
    時間こそかかるけど作業はめっちゃ簡単

    11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:30:25.767 ID:Okx4YYvyp

    なんでこんなに高いのか謎

    20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:05.388 ID:/dDMbTE80

    >>11
    わかる。せめて100円20gぐらいにはしてほしい

    13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:30:51.143 ID:tUlNbvLDr

    ソフトに作りたいのにいつもハードになっちゃう
    人を刺殺出来るレベルで

    25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:34:00.161 ID:/dDMbTE80

    >>13
    乾燥させすぎなんじゃね

    17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:31:47.053 ID:tUlNbvLDr

    作り方教えてください何でもしますから

    29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:35:07.914 ID:/dDMbTE80

    >>17
    ggってみ。レシピなんて腐るほど出てくるから

    33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:36:21.690 ID:tUlNbvLDr

    >>29
    サイトによって違うじゃん
    クックパッドとか論外だし

    38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:38:27.933 ID:/dDMbTE80
    45 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:40:06.189 ID:tUlNbvLDr

    >>38
    流石だな俺が見込んだだけのことはある

    21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:06.136 ID:NPBx3nox0

    食中毒とかならないの?

    29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:35:07.914 ID:/dDMbTE80

    >>21
    いや、まったく
    冷蔵庫で乾燥させてるし

    22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:43.861 ID:cbXGCSex0

    市販のジャーキーと変わらないなら作る手間分考えたら買うかな

    23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:50.428 ID:9jqU2Ese0

    茎わかめはどうした?

    32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:36:18.766 ID:/dDMbTE80

    >>23
    茎わかめも大量生産してるよ
    でも茎わかめって地味だから

    24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:33:56.118 ID:RpGYwODY0

    作りたいけど難しそう

    32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:36:18.766 ID:/dDMbTE80

    >>24
    待ち時間は長いけど作業は超簡単

    26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:34:41.572 ID:pDmYFv740

    gあたりいくらって書けよ中卒

    35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:37:11.304 ID:/dDMbTE80

    >>26
    確かに。俺がアホでした

    55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:54:39.834 ID:pDmYFv740

    >>35
    すまん、言い過ぎた

    28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:35:03.562 ID:32hH1SYI0

    ビーフジャーキー好きならこれ見とけ
    https://youtu.be/1PscE-ZQCdc
    http://youtu.be/1PscE-ZQCdc

    30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:35:41.764 ID:j9RVSDOS0

    燻製は面白いし買うよりも安上がりだけど美味くてすぐ食い尽くしちゃう

    36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:38:09.699 ID:c7pcNpE40

    ビーフジャーキージャンキー

    37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:38:15.238 ID:R45efedU0

    やってみようかなって思ったけどそもそもビーフジャーキーなんて年1で食べるかどうかだからやっぱいいや

    40 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:38:28.648 ID:j45S3YiGa

    100円当たり45g
    じゃなくて
    45g当たり100円って書くべきじゃね?

    47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:40:40.575 ID:/dDMbTE80

    >>40
    すまん。高卒なもんで

    41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:38:40.027 ID:gARJkbyT0

    燻製自宅で出来る人羨ましい

    47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:40:40.575 ID:/dDMbTE80

    >>41
    100均で買える器具でも可能だよ

    まあ、規模はどうしても小さくなるけど

    42 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:39:34.735 ID:+6TT5MKiM

    マジかよアテ用に作ろうかな

    49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:42:32.037 ID:/dDMbTE80

    >>42
    オススメ

    51 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:44:08.840 ID:SW38gsru0

    >>49
    東京住みに薫製は無理
    冬に干し肉作る程度

    43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:39:36.410 ID:QvOICGkA0

    燻製なんてどうやってすんだよ…

    49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:42:32.037 ID:/dDMbTE80

    >>43
    煙でいぶすんや

    専用の器具は安くて3000円ぐらい

    100均の器具でも代用可能だよ

    48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:41:52.122 ID:c7pcNpE40

    鳥はむはコスパ良いぞ

    50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:43:57.033 ID:KjA3Rprb0

    一週間かけて作ったハムを外で干してたら猫にかじられてた
    網を破って一口だけ食べて逃げてやがった
    ぶち殺してやりてえ

    54 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2018/09/15(土) 21:45:12.644 ID:c7pcNpE40

    >>50
    ハエとか来るからそれ食わんほうがいいよ
    猫のおかげで命拾いしたな

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      ★コメント
      ※1 2018年09月16日 12:27 ▼このコメントに返信
      なんか叩かれてるが、正直羨ましい。
      ※2 2018年09月16日 12:27 ▼このコメントに返信
      やってみる!お得な情報をありがとう
      ※3 2018年09月16日 12:29 ▼このコメントに返信
      俺も半額になった安い赤身肉見つけたらソミュールにつけて自作してるわ
      買うのがバカバカしくなる
      ※4 2018年09月16日 12:29 ▼このコメントに返信
      >なんでこんなに高いのか謎
      人件費かかってるからに決まってるだろうが
      ※5 2018年09月16日 12:32 ▼このコメントに返信
      TENGUのジャーキーより美味くないならTENGUでいいわ。
      ※6 2018年09月16日 12:37 ▼このコメントに返信
      外で干すのは真冬でのみだな
      暖かくなると日本の気候では肉が痛む

      生ハムを作れるようになったんで、今はジャーキー作ってるわ
      というか生ハムが半分ジャーキーみたいになったんでねw
      ※7 2018年09月16日 12:46 ▼このコメントに返信
      材料費、手間賃を合わせたらトントンだろ。低学歴はその辺の計算が出来ないんだろうな。
      ※8 2018年09月16日 12:47 ▼このコメントに返信
      制作以外のあらゆるコスト無視して、高いも安いもないわな。
      ※9 2018年09月16日 12:53 ▼このコメントに返信
      ジャーキーも高いし最近イカも高い
      干物全体的に高い
      ※10 2018年09月16日 12:54 ▼このコメントに返信
      グラム当たり何時間かかるか、その価格と市販の価格の差から、あなたがジャーキーを作るときの時給がおよそ計算できる。
      時給1000円以下なら…買った方がいいかも知れん。
      ※11 2018年09月16日 12:59 ▼このコメントに返信
      燻製って自分で作るの手間かかるけど美味いよね
      美味いから食いすぎてすぐ無くなっちゃって
      あれ、もう無いの?ってなる
      ※12 2018年09月16日 13:26 ▼このコメントに返信
      ジャーキーって毎日食ったら塩分過多にならんの?
      ※13 2018年09月16日 13:26 ▼このコメントに返信
      ※7
      過程を楽しめない奴はもてんぞ
      ※14 2018年09月16日 13:30 ▼このコメントに返信
      コスパの事しか考えられない奴は、学歴云々以前に生活に追われた底辺層にしか見えない
      ※15 2018年09月16日 13:32 ▼このコメントに返信
      ロマンあるな。しかし乾燥させえうことでプリン体がどれくらい増えるか気になる
      ※16 2018年09月16日 13:37 ▼このコメントに返信
      その専用の液を教えろよ無能
      ※17 2018年09月16日 13:54 ▼このコメントに返信
      市販よりボリュームあるアピールするってことはビーフジャーキー食べたかったら100円45gで売ってくれるんだろうな?
      食べたいやつはどんどん注文しようぜ
      ※18 2018年09月16日 13:55 ▼このコメントに返信
      ※13
      かといって原価のみで考えて高いから自分で作った方がいいとか言っちゃうのがモテるとも思えんが
      ※19 2018年09月16日 14:03 ▼このコメントに返信
      自分が作った方が美味いから自作するんなら分かるけど、原価が安いから自作ってのはさっぱり分からん
      時間単価がゼロに等しい底辺の発想だな
      ※20 2018年09月16日 14:03 ▼このコメントに返信
      ※18
      そらまぁそうか
      ※21 2018年09月16日 14:06 ▼このコメントに返信
      いちいち叩いてるやつってつまんない人生送ってるんだろうな
      ※22 2018年09月16日 14:40 ▼このコメントに返信
      天狗のも180グラムで1000円のあるからそれはよく買う
      端切れを集めた感じで一つは小さいけど味は変わらん
      ※23 2018年09月16日 14:50 ▼このコメントに返信
      米19
      労働してない時にながれる時間も単価に入れるのは頭の良い奴のするこじゃないよ
      原価にはいるのは掛かったコストのみ
      掛かってないコストを原価に参入するとか、いちばんやっちゃいけない奴

      金払う○○体験なんて全部無駄になっちまうだろうが
      サービスの提供を受けていたとすりゃいいじゃねえか
      何そこまでむきになって敵つくってんだよw
      ※24 2018年09月16日 14:53 ▼このコメントに返信
      趣味に文句つける奴ってなんなんやろな
      ※25 2018年09月16日 15:12 ▼このコメントに返信
      風乾 燻製がダルいから漬けて水気切ったらレンジでさらに水気飛ばしてオーブンに入れてカチカチにするやつやったけどやっぱ燻製しないと肉の匂い強いわ
      ※26 2018年09月16日 15:16 ▼このコメントに返信
      ジャーキー食いまくりで喜ぶってイヌカスかな?
      ※27 2018年09月16日 15:21 ▼このコメントに返信
      ※24
      スレタイで市販の値段煽るような事してっからだろ
      単にビーフジャーキー自分で作れてしかも美味いで〜ってんなら、こんな荒れない
      ※28 2018年09月16日 15:23 ▼このコメントに返信
      ※16
      燻液も知らんのか?調べんでも予想つくわ
      ※29 2018年09月16日 16:02 ▼このコメントに返信
      コスパ良すぎだろ。
      コンビニ行ったら毎回ビーフジャーキー買うから、こう言うの聞くと勿体無いと思うわ
      ※30 2018年09月16日 16:13 ▼このコメントに返信
      高いよなぁ
      海外で買っても持ち込めないし
      ※31 2018年09月16日 16:14 ▼このコメントに返信
      めんどくさすぎダル男ワロタ
      ※32 2018年09月16日 16:26 ▼このコメントに返信
      素晴らしい趣味だけど、ビーフジャーキー食べたいだけなら買った方が全然良い。
      俺はレシピ調べて断念した。そしてジャーキーの値段に合点がいったわ。
      掛かる手間がベーコンと並んで尋常じゃ無いわ。
      燻製楽しむだけならチーズとかちくわとかがお手軽。
      ※33 2018年09月16日 16:26 ▼このコメントに返信
      薫製にすると手羽先ですらパリパリでジューシーになるから一時期大量に作っておかずにしてた
      仕入れのしっかりしてる肉屋さえ近くにあればジャーキー作るにしても最高なんだよね

      ただ、肉を漬けるソミュール液と薫製チップにこだわり始めるといい値段するから一度に大量に作らないとコスパが悪くなる
      ※34 2018年09月16日 16:42 ▼このコメントに返信
      材料費と手間賃とか言ってる奴もいるけど
      それ含めても市販のビーフジャーキーはボッタクリ価格やで
      ライバルが少ないからだろうけど
      ※35 2018年09月16日 17:03 ▼このコメントに返信
      ※20
      素直で草
      ※36 2018年09月16日 17:40 ▼このコメントに返信
      ボッタくり価格でもかまわん
      美味いならOK
      ※37 2018年09月16日 18:07 ▼このコメントに返信
      衛生面考えたらぼったくりじゃないんだよなぁ、市販のジャーキーと手製のジャーキーじゃ衛生面に雲泥の差が有るから妥当な値段だぞ
      ※38 2018年09月16日 18:27 ▼このコメントに返信
      人件費や燻製、手間費とかもあるだろうが、衛生面が価値のほとんどを占めてると思う
      ※39 2018年09月16日 18:29 ▼このコメントに返信
      ※35
      そら向こうの言い分も正しけりゃなぁ
      ※40 2018年09月16日 19:04 ▼このコメントに返信
      煙をうまく処理できる燻製方法はないかね
      東京だと洗濯物が臭くなると苦情来るし
      下手すりゃ通報されるしで不可能だわ
      ※41 2018年09月16日 19:52 ▼このコメントに返信
      ※40
      そういう奴は燻液使えって。
      ※42 2018年09月16日 19:58 ▼このコメントに返信
      ※41
      燻液なんて甘えや
      ワイは煙で燻したいんや
      ※43 2018年09月16日 20:17 ▼このコメントに返信
      ※42
      焼き肉屋でバイトして閉店してからダクト貸してもらえ
      ※44 2018年09月16日 20:52 ▼このコメントに返信
      簡単(作業時間3時間 所要時間3日)
      ※45 2018年09月16日 20:56 ▼このコメントに返信
      ※42
      環境も整えられん奴が駄々こねてる方がよっぽど甘えや
      ※46 2018年09月16日 21:02 ▼このコメントに返信
      市販のビーフジャーキーも燻液だしな
      ※47 2018年09月16日 21:12 ▼このコメントに返信
      ※45
      しょうがないから煙を水に溶かし込んでクリーンな排気ができるシステム構築するわ
      水のタンク側に排気ファン設ければ行けるやろ
      タンク側に泡を細かくする構造が必要だろうが
      まぁなんとかなるわ
      ※48 2018年09月16日 21:58 ▼このコメントに返信
      食中毒に草


      スモーク自体が元々保存食にする為なのしらんのか
      ※49 2018年09月16日 21:59 ▼このコメントに返信
      スモークで滅菌するんやで

      その上で乾燥してるし、塩分濃度も高いから生肉なのに腐らないんやで

      ※50 2018年09月17日 00:00 ▼このコメントに返信
      ※7
      手間賃って?バイトでも雇うの?
      ※51 2018年09月17日 00:17 ▼このコメントに返信
      ローストビーフのほうが簡単そうやな
      ※52 2018年09月17日 15:33 ▼このコメントに返信
      ※20
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