あんなもん入れてもいれなくても誰も気づかん
味音痴なだけやんけ
>>2
断言してもいい
絶対に気づかない
調味料会社の陰謀やろあれ
かわいそう
>>4
ワイからしたら逆に君が哀れに見えるわ
みりんってがっつり味あるで
>>6
こいつはみりんの味が効いてるぜ!!
みたいな料理に出会ったことがないわ
>>13
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
>>6
料理酒もがっつり塩味あるで
照り焼きしたいやん
確かに
薄々感じてた
みりん風調味料使ってそう
必須やろ
無いと震えがくるわ
適当に逆張りしてない?
マジでみりんが必要っていってんの?
鶏肉使う料理は酒入れると全然違う
めっちゃ柔らかくなる
野郎の独り暮らしなら無くてもええ
和食作りたいなら無理ゲー
使わんとコクが一切ないやろ
がちでわかる
最後に塩コショウふるだけでええやん
鍋とかに酒入れるとそのアルコールで酔っちゃうんだよなワイ
アルコール飛ばすのもめんどいから結局鍋には使わんくなったわ
>>35
どういう調理しとんねん
>>41
蓋せず20分ほど煮込んでても酔うんやぞ
酒弱すぎやろワイ
酒とかどのジャンルでもめちゃくちゃつかうやろエアプか
>>38
その過程がいらんっつってんねんこのハゲ
和食作ってるときのいつも醤油とみりんで同じ味付けしてる感
卵焼きに酒入れないとかありえん
酒は欲しい
みりんはどうにかなる
みりんを使いこなすと料理が上手くなるよね
みりんが家庭料理で使う調味料として普及したのってわりと最近なんだってな
伝統みたいなツラしやがって案外要らないのかもしれん
みりん入れん方が良かったってなるときはある
投入するときは控えめにするわ
>>57
入れ過ぎると舌に媚びるようなうるさい感じにはなりがちやね
味音痴て幸せだよな
実際みりんなんか使わん
醤油塩胡椒一味ふじっ子で充分やわ
気分で柚子胡椒と豆板醤使うくらい
>>61
甘味と酸味がゼロの貧弱すぎるラインナップ
確かに他のもので代用できないことはない
けど使わないほうがかえって面倒になるだけなので、使わないメリットがない
これはいっちが正しい
めんつゆさえあれば十分
そうそう
めんつゆクソ万能だよな
あと中華あじとコンソメあればなんとでもなる
濃い味しかわからないごみみたいな味覚やん
本当に要らんのは酢だよな
>>66
酢はいるやろ
>>66
いりますしおすし
>>66
代用一切効かんけど無くても困らんってのはわかる
>>66
酢は買わないなあ
ポン酢は個人的に必須やが
ワイガイジ、怒りのウェイパー乱用
みりんだ酒だ言ってるエアプ勢が料理作ったとこで俺のめんつゆ料理の足元にも及ばないのは容易に想像できるわ
いかに効率化して美味く作るかって考えが1ミリもない
所詮エアプ勢ですわ
いっちが100%正しい
>>76
めんつゆでイキるのはええけどお前のめんつゆの成分量にみりん入ってないんやろうな?
おれのは入ってたけど
和食とか言う白だしで大体どうにかなる手抜き料理
酒はわかる
味整えるのに
みりんは正直よくわからん
酒のコク的なんは分かりにくいにしても
みりんはハッキリ味変わるやろ
みりんと酒無きゃ料理できねえよ
コメント一覧 (44)
-
- 2019/06/02 10:17
-
匂いで、釣ったりしてたんでないの?
昔の人は、なんかそういう事して、やる事やってた気がする -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:27
-
親がみりん使わない派だったせいか自分もみりんは全く使わないなぁ
酒は普通に使うけど -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:29
-
煽るつもりはないが
味の違いがわからないのなら不要だな -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:37
- 梅酒作るのに必要だぞ
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:37
-
そう言って鍋の素、めんつゆ、白だしとか使ってたら笑う、それみりんやで
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:47
- コイツは魚のみりん干しをどう説明するんだろうか
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:57
-
みりんは酒と酢と砂糖でいいが、これら使わない料理て…
煮物とか照り焼きとかろくなの作れんだろ… -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 10:59
-
料理始めたなんて、炒め物とか洋風煮物とかパスタだろ?
だったら、みりんと酒は要らない。 -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:06
- めんつゆは使うと何でもめんつゆ味になるから
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:16
-
ぶっちゃけ砂糖で良い感は有る
水分の有無で使い分けな感じ -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:25
- そのための二重盲検
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:30
- みりん・酒・酢を使いこなせると一段ランクアップやで
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:40
-
みりんに近しい成分がめんつゆに元から入っているのだから、そればかり使っていたらそりゃいらんわ
料理のレパートリーを広げない限り、みりんの重要性に気付くことはないだろうな -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:53
- 酒蒸し系料理一生作れないな
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 11:56
- みりん使いたくて買ってみたけど何か変わるかはわからない。酒は色々と便利だから常備してるけど
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:01
-
いやいや流石に味わからないはないだろ
それどの味が出てるかわかってないだけでは?
試しにそれだけ使って料理してみろよ -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:05
-
※5
みりん梅酒はNG -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:09
-
照り焼きとかなら使うこともあるけど無しでも全然いけるな
ただこの1は
>めんつゆクソ万能だよな
>あと中華あじとコンソメあればなんとでもなる
そんなもん使ってる奴が言っていい事ではない -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:36
-
じゃあ使ってる調味料の材料眺めてみ
めんつゆとか白だし見て反省しろ -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:41
-
家庭の味が消滅した時代だからな。。
ぶっちゃけなんでもいいよ -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:46
- 20年酒使わずに自炊してたのを後悔するレベルで違ったんだが
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 12:54
- 勝手に白
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 13:10
-
違いがわからないなら必要ない。
ただ、もし本当にわからないなら何食べても同じじゃないかな。 -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 13:18
-
いい味醂使えば甘みが深くなるよ。
お酒はお肉や魚の臭み消しと塊肉を柔らかくするのに欠かせない。 -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 13:23
-
くそまずい料理作ってそうやな(笑)
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 13:53
-
めんつゆにこそ味醂は要らん
炊き物には黒砂糖使え
料理酒なんか使うな塩分過多の味覚障害御用達や安い清酒使っとけ
なお鬼殺しは… -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 14:06
- めんつゆしか使わんようなヤツを相手したらアカン……。
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 14:15
- しょっぱい方が好きだからあんまみりん使わないけどみりんが意味ないはないわ
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 14:31
- みりんは雑に投入しても最低限働くから好き
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 15:29
-
ひとりで作って、ひとりで食う分には
案外出番がないw
使った後、余して1年経過とか余裕であるwww -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 15:40
-
貧乏メシならたしかに要らんけど
みりんと酒をコキ下ろしてマウント取ってるイッチはただの味障 -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 16:00
-
みりんが調味料として使われ出したのは江戸末期(19世紀)で、
みりんが一般家庭でよく利用されるようになったのは、
昭和30年の酒税大幅減税以降らしい。 -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 16:46
- 酒やみりんは味をまろやかに出来るから必要だわね
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 17:10
- 自分しか食わんのやったら好きにしたらええ。人に食わすんやったら勉強したれ。
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 17:26
- 鍋二つ用意してみりん酒なしとありで作ってみればいい。
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 17:31
- 蜜柑
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 17:49
- 家で使うなら味の母で良い
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 18:39
-
そもそも下味や隠し調味料の酒や味醂に味を感じないからと不要論を出すのもアレだと思うが
今は弄繰り回した味の濃いギトギトラーメンやらに舌が馴れちゃってる奴が多いからな -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 18:58
-
味醂を入れたら明らかに味が変わるだろ
それがわからないってどんな舌してるのさ -
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 19:07
- 俺も6ヶ月くらいの頃は確かに入れてなかったかも…
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 21:25
- 野菜だけの煮物作らせたら身の程知るわ
-
bipblog
がしました
-
- 2019/06/02 23:39
- 世の中なんでも笑える奴、味音痴な奴 が最強だからな
-
bipblog
がしました
bipblog
がしました