titleicon あると意外と便利な調味料

    2019/9/22
    categories カテゴリ 生活・日常 : 挙げていくスレ

    hatena はてブ | twitter comment (13)
    cooking_hitotsumami
    1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 19:59:08.755 ID:0cr15iE3M

    オイスターソース


    炒め物はこれ入れとけば美味くなる

    2 ほぼ酢 ◆PHOBOS/C9o 2019/09/22(日) 19:59:52.980 ID:wW6hkVF+M

    3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:09.168 ID:yc92SMfF0

    創味シャンタン
    攻守完璧

    創味シャンタンDELUXE 500g
    5 以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:25.633 ID:fF+qXgKA0

    甜麺醤

    19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:10.969 ID:0cr15iE3M

    >>5
    買ったことすらないわ
    コチュジャンみたいなのか?

    26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:25.713 ID:S18mPhCU0

    >>19
    甘い味噌だよ

    49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:19:01.304 ID:0cr15iE3M

    >>26
    甘い味噌か
    それならコクが出てよさそうだな
    韓国風マグロの漬け丼とか作るのに重宝しそうだ

    4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:14.842 ID:g922a6GQ0

    ナンプラーとレモン汁いれると何でも東南アジア風になる

    11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:05.906 ID:0cr15iE3M

    >>4
    ちょっと試してみたい

    6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:58.530 ID:S18mPhCU0

    ナンプラーがあるとアジアンな気持ちになったとき便利

    7 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:00:59.216 ID:vOlCC5qBa

    藻塩とトリュフ塩はなんだかんだ使う

    21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:06:28.988 ID:0cr15iE3M

    >>7
    トリュフ塩俺が買ったのが悪かったのが匂いがダメだったわ
    普段どこのやつ使ってんの?

    27 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:08:31.514 ID:vOlCC5qBa

    >>21
    ジャパンソルトって会社

    50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:19:10.583 ID:0cr15iE3M

    >>27
    調べてみるわサンクス

    54 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:20:25.555 ID:vOlCC5qBa

    >>50
    まあトリュフ自体クセがある物だし好き嫌い分かれる風味だと思うけどね
    僕のお気に入りの食べ方はトンカツ

    77 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:36.273 ID:0cr15iE3M

    >>54
    まあ確かに独特な香りだよな
    トンカツを塩で食うのうまいよなあ試してみるわ

    ジャパンソルトトリュフソルト 黒 50g
    13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:31.606 ID:HFZo9PaK0

    マヨネーズかな

    30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:10:50.554 ID:0cr15iE3M

    >>13
    マヨネーズも確かにあると色々便利

    14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:53.948 ID:L30bhumca

    業務スーパーのラーメンスープ

    31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:11:04.743 ID:0cr15iE3M

    >>14
    何に使うんだ?

    33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:20.512 ID:L30bhumca

    >>31
    ラーメンとか炒め物とか

    56 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:39.118 ID:0cr15iE3M

    >>33
    炒め物にも使えるのかいいな

    86 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:32:10.022 ID:U3CY00Evr

    おろしニンニク&おろしショウガ

    15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:14.817 ID:ElevxDjB0

    しょうが

    32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:06.592 ID:0cr15iE3M

    >>15
    調味料とはちょっと違う気もするがしょうがとニンニクのチューブはあったら役に立つよな

    17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:55.653 ID:g/I/dn1ia

    ちっちゃい小袋の醤油とか
    刺身の時は刺身醤油がいい
    ローストビーフや餃子のタレはベースに使って赤ワインや酢や醤油で微調整

    16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:16.329 ID:g922a6GQ0

    さしすせその内酢は正直そこまでなくても困らないよね

    38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:29.015 ID:0cr15iE3M

    >>16
    わかる
    正直そんなに使わん
    醤油
    みりん

    砂糖

    があればなんとかなる気がする

    18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:10.259 ID:1T53pAEX0

    ごま塩だぞ

    20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:53.953 ID:PPFBWoR+

    タルタルソース

    43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:15:20.872 ID:0cr15iE3M

    >>20
    これも冷蔵庫に常に入ってるわ
    揚げ物にはかかせないな
    料理作る時に使った事はないけど

    22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:07:40.337 ID:YfanozLo0

    ミックスハーブソルト

    23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:07:47.763 ID:QCZxA16EM

    味の素

    47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:17:12.732 ID:0cr15iE3M

    >>23
    あの塩みたいなやつか
    あれって塩と違うの?

    53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:21.223 ID:gTB8pmPX0

    >>47
    漬け物で試してみなよ
    胡瓜の浅漬けとか
    塩とは違う

    74 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:04.846 ID:0cr15iE3M

    >>53
    マジかよ気になるな
    帰りコンビニで売ってたら買ってみようかな

    55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:30.413 ID:g922a6GQ0

    味の素の工場見学行ったとき
    味噌を溶いた湯を飲む→そこに味の素を振って改めて飲むってコーナーあって味の素の効果実感したわ

    78 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:29:30.154 ID:0cr15iE3M

    >>55
    何それ面白そうだな
    味噌汁程出汁の重要性が分かる料理って他にないよな

    82 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:31:20.945 ID:ppIW/VTXa

    >>78
    お湯に醤油と味の素ととろろ昆布だけで旨い

    98 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:37:53.430 ID:0cr15iE3M

    >>82
    それは想像しただけで美味そう
    手軽だし朝飯に丁度いいな

    味の素 アジパンダ 70g 瓶
    28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:46.353 ID:djx2swGI0

    昆布茶

    24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:04.642 ID:V7BikmBAK

    (´・ω・`)雪塩ってのに興味ある

    48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:18:09.713 ID:0cr15iE3M

    >>24
    違いわかる気がしないけど確かに買ってみたい

    パラダイスプラン 雪塩 宮古島の海の恵み 120g
    58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:22:46.753 ID:8RU0FZLH0

    ちょっといい塩を常備するとなにかと便利なことに気づいた
    普段使い用とは違う味になるからマンネリを防げる

    34 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:46.789 ID:S6yh74uW0

    創味のつゆ
    クレイジーソルト

    創味 つゆ 1L
    36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:00.873 ID:ppIW/VTXa

    クレソル

    64 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:23:47.083 ID:0cr15iE3M

    >>36
    クレイジーソルト人気高いなww

    クレイジーソルト 269g
    35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:00.146 ID:rn0IVUm+F

    鶏がらスープの素

    37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:14.636 ID:LMwN+2DT0

    めんスープ(めんつゆ)と顆粒中華スープの元があればだいたいの料理の味が整う

    39 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:13:59.344 ID:vOlCC5qBa

    辛いの好きならコーレーグースなんかもいいよ

    69 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:26:09.290 ID:0cr15iE3M

    >>39
    コーレーグース初めて聞いたわ
    ググってみたけどチャーハンとかに使えんのなめっちゃいいじゃん

    76 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:32.541 ID:CwRqxsC60

    >>39
    沖縄の知り合いいわくめっちゃ辛いらしいが……

    79 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:29:51.641 ID:vOlCC5qBa

    >>76
    辛いけど連日使ってるとないと物足りなくなるぐらい中毒性がある
    そもそも島とうがらしってもの自体すごく辛い品種

    比嘉製茶 こーれーくぅーす (瑞泉古酒35度、沖縄県産唐辛子使用)
    29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:09:41.870 ID:Uk87iAXl0

    最近買ったやつならニンニク胡椒

    黒胡椒にんにく 80g MT-KK-NK-1
    41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:14:33.550 ID:gTB8pmPX0

    永谷園のお茶漬けの元
    普通にご飯に掛けて食べてもいいがお餅とかパスタにも合うし調味料変りにもなる

    70 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:26:35.830 ID:0cr15iE3M

    >>41
    なるほどなあ
    色んな使い方あるな餅は雑煮みたいにするってことか?

    105 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:42:36.245 ID:gTB8pmPX0

    >>70
    そういう事
    餅焼く→振りかけてお湯注ぐ→( ゚Д゚)ウマー

    永谷園 お茶づけ海苔 8袋入×5個
    57 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:56.281 ID:g922a6GQ0

    つけてみそかけてみそ

    ナカモ つけてみそかけてみそ 400g
    44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:16:04.716 ID:wsS/4QcT0

    飲める味醂

    71 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:27:27.637 ID:0cr15iE3M

    >>44
    みりんは確かに使用頻度高いが
    飲める味醂なんかあるのか

    75 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:24.754 ID:wsS/4QcT0

    >>71
    スーパーに売ってないような、高いやつは飲めるらしい
    元々、味醂は酒として飲まれてた歴史があるからな

    94 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:07.152 ID:0cr15iE3M

    >>75
    そうだったのか
    ちょっと高いやつ飲んでみたいなAmazonで探してみるか

    福来純(ふくらいじゅん) 伝統製法熟成本みりん 500ml
    65 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:24:06.556 ID:pSiJnvMa0

    マキシマムと味覇

    中村食肉 魔法のスパイス マキシマム 140g味覇(ウェイパァー)チューブ 125g
    67 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:24:23.078 ID:g922a6GQ0

    これ気になってるんだけど使ったことある人いる?

    http://i.imgur.com/kGzMddL.jpg

    91 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:34:44.216 ID:0cr15iE3M

    >>67
    なんだこれww
    全然味の想像が出来んww

    95 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:09.218 ID:S18mPhCU0

    >>67
    餃子のタレみたいな感じなのかな?

    スパイシーしょうゆ 150ml
    73 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:27:43.901 ID:CwRqxsC60

    クミン

    80 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:29:56.088 ID:ICrJb0AC0

    九州の甘醤油
    豚肉の煮物作るときは甘醤油の方がこってりした味付けになって好き

    97 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:37:12.806 ID:0cr15iE3M

    >>80
    これなんかの番組でみたわ
    確かに砂糖で甘さ出すよりよさそうだよな
    角煮とかにも試してみたい

    フンドーキン あまくちさしみ 1800mL
    101 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:40:09.635 ID:S18mPhCU0

    最近よく使ってるのは顆粒コンソメだな
    野菜レンチンしてふりかけて食べてる

    104 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:41:54.664 ID:VsnM5Fncd

    XO醤

    92 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:35:10.202 ID:PWFfa80T0

    バルサミコ酢あれば肉は何でも上手くなるがかけすぎ注意

    96 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:52.154 ID:S18mPhCU0

    >>92
    ズッキーニ焼いてバルサミコ酢かけるだけでめちゃくちゃ美味いんだよな
    ちゃんと甘い奴

    103 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:41:23.651 ID:0cr15iE3M

    >>92
    バルサミコ酢は確かに美味い
    あれでハンバーグのソース作ったら美味すぎる

    ★お勧め記事
      ★コメント
      ※1 2019年09月22日 22:20 ▼このコメントに返信
      豆板醤は辛味旨味が適当に足せて結構便利
      酢は副菜作るのに結構使うわ
      ※2 2019年09月22日 22:58 ▼このコメントに返信
      100均のチリソース
      パスタによく合う
      ※3 2019年09月22日 23:07 ▼このコメントに返信
      お屠蘇って本みりんに屠蘇散浸して飲むんだし
      そりゃみりん自体も飲めないと
      ※4 2019年09月22日 23:09 ▼このコメントに返信
      富士 粗挽きトウガラシ

      豆板醤みたいに酸味が無く塩味も控えめで使い勝手がいい
      ※5 2019年09月22日 23:09 ▼このコメントに返信
      クレソルと白だしかな
      あと結構パプリカパウダー使う
      ※6 2019年09月22日 23:14 ▼このコメントに返信
      業務スーパーのラーメンスープの話が出てたけど、
      粉末の中華スープで炒飯に使えるって触れ込みのやつがあるよ
      小袋に入った箱入りで常備しとくと湿気なくて楽
      ※7 2019年09月22日 23:15 ▼このコメントに返信
      ドライのオレガノ、タイム、ローズマリー、セージ
      これくらいあれば何でもうまく食える
      ※8 2019年09月22日 23:20 ▼このコメントに返信
      どこのご家庭にもあると思うけどレモスコ
      ※9 2019年09月23日 00:24 ▼このコメントに返信
      香味ペーストの金色のやつ。
      ※10 2019年09月23日 01:11 ▼このコメントに返信
      根昆布だしが美味かった。使いまくってたら即無くなったが。
      ※11 2019年09月23日 01:31 ▼このコメントに返信
      味噌が醤油並みに便利だと気づいた今日この頃。普通に豆板醤とかバターとかより汎用性高い。
      ※12 2019年09月23日 07:13 ▼このコメントに返信
      コンソメ
      ※13 2019年09月23日 18:08 ▼このコメントに返信
      塩と胡椒と味噌だけ存在すれば良い
      名前 ←空白だと投稿できません。

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      2019/9/22
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