titleicon あると意外と便利な調味料

2019/9/22
categories カテゴリ 生活・健康 : 挙げていくスレ
hatena はてブ | twitter comment (13)
cooking_hitotsumami
1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 19:59:08.755 ID:0cr15iE3M

オイスターソース


炒め物はこれ入れとけば美味くなる

2 ほぼ酢 ◆PHOBOS/C9o 2019/09/22(日) 19:59:52.980 ID:wW6hkVF+M

塩

3 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:09.168 ID:yc92SMfF0

創味シャンタン
攻守完璧

創味シャンタンDELUXE 500g
5 以下、＼(^o^)／でVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:25.633 ID:fF+qXgKA0

甜麺醤

19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:10.969 ID:0cr15iE3M

>>5
買ったことすらないわ
コチュジャンみたいなのか？

26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:25.713 ID:S18mPhCU0

>>19
甘い味噌だよ

49 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:19:01.304 ID:0cr15iE3M

>>26
甘い味噌か
それならコクが出てよさそうだな
韓国風マグロの漬け丼とか作るのに重宝しそうだ

4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:14.842 ID:g922a6GQ0

ナンプラーとレモン汁いれると何でも東南アジア風になる

11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:05.906 ID:0cr15iE3M

>>4
ちょっと試してみたい

6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:00:58.530 ID:S18mPhCU0

ナンプラーがあるとアジアンな気持ちになったとき便利

7 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:00:59.216 ID:vOlCC5qBa

藻塩とトリュフ塩はなんだかんだ使う

21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:06:28.988 ID:0cr15iE3M

>>7
トリュフ塩俺が買ったのが悪かったのが匂いがダメだったわ
普段どこのやつ使ってんの？

27 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:08:31.514 ID:vOlCC5qBa

>>21
ジャパンソルトって会社

50 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:19:10.583 ID:0cr15iE3M

>>27
調べてみるわサンクス

54 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:20:25.555 ID:vOlCC5qBa

>>50
まあトリュフ自体クセがある物だし好き嫌い分かれる風味だと思うけどね
僕のお気に入りの食べ方はトンカツ

77 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:36.273 ID:0cr15iE3M

>>54
まあ確かに独特な香りだよな
トンカツを塩で食うのうまいよなあ試してみるわ

ジャパンソルトトリュフソルト 黒 50g
13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:31.606 ID:HFZo9PaK0

マヨネーズかな

30 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:10:50.554 ID:0cr15iE3M

>>13
マヨネーズも確かにあると色々便利

14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:03:53.948 ID:L30bhumca

業務スーパーのラーメンスープ

31 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:11:04.743 ID:0cr15iE3M

>>14
何に使うんだ？

33 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:20.512 ID:L30bhumca

>>31
ラーメンとか炒め物とか

56 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:39.118 ID:0cr15iE3M

>>33
炒め物にも使えるのかいいな

86 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:32:10.022 ID:U3CY00Evr

おろしニンニク&おろしショウガ

15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:14.817 ID:ElevxDjB0

しょうが

32 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:06.592 ID:0cr15iE3M

>>15
調味料とはちょっと違う気もするがしょうがとニンニクのチューブはあったら役に立つよな

17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:55.653 ID:g/I/dn1ia

ちっちゃい小袋の醤油とか
刺身の時は刺身醤油がいい
ローストビーフや餃子のタレはベースに使って赤ワインや酢や醤油で微調整

16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:04:16.329 ID:g922a6GQ0

さしすせその内酢は正直そこまでなくても困らないよね

38 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:29.015 ID:0cr15iE3M

>>16
わかる
正直そんなに使わん
醤油
みりん
酒
砂糖
塩
があればなんとかなる気がする

18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:10.259 ID:1T53pAEX0

ごま塩だぞ

20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:05:53.953 ID:PPFBWoR+

タルタルソース

43 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:15:20.872 ID:0cr15iE3M

>>20
これも冷蔵庫に常に入ってるわ
揚げ物にはかかせないな
料理作る時に使った事はないけど

22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:07:40.337 ID:YfanozLo0

ミックスハーブソルト

23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:07:47.763 ID:QCZxA16EM

味の素

47 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:17:12.732 ID:0cr15iE3M

>>23
あの塩みたいなやつか
あれって塩と違うの？

53 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:21.223 ID:gTB8pmPX0

>>47
漬け物で試してみなよ
胡瓜の浅漬けとか
塩とは違う

74 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:04.846 ID:0cr15iE3M

>>53
マジかよ気になるな
帰りコンビニで売ってたら買ってみようかな

55 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:30.413 ID:g922a6GQ0

味の素の工場見学行ったとき
味噌を溶いた湯を飲む→そこに味の素を振って改めて飲むってコーナーあって味の素の効果実感したわ

78 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:29:30.154 ID:0cr15iE3M

>>55
何それ面白そうだな
味噌汁程出汁の重要性が分かる料理って他にないよな

82 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:31:20.945 ID:ppIW/VTXa

>>78
お湯に醤油と味の素ととろろ昆布だけで旨い

98 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:37:53.430 ID:0cr15iE3M

>>82
それは想像しただけで美味そう
手軽だし朝飯に丁度いいな

味の素 アジパンダ 70g 瓶
28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:46.353 ID:djx2swGI0

昆布茶

24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:08:04.642 ID:V7BikmBAK

(´・ω・`)雪塩ってのに興味ある

48 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:18:09.713 ID:0cr15iE3M

>>24
違いわかる気がしないけど確かに買ってみたい

パラダイスプラン 雪塩 宮古島の海の恵み 120g
58 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:22:46.753 ID:8RU0FZLH0

ちょっといい塩を常備するとなにかと便利なことに気づいた
普段使い用とは違う味になるからマンネリを防げる

34 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:12:46.789 ID:S6yh74uW0

創味のつゆ
クレイジーソルト

創味 つゆ 1L
36 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:00.873 ID:ppIW/VTXa

クレソル

64 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:23:47.083 ID:0cr15iE3M

>>36
クレイジーソルト人気高いなｗｗ

クレイジーソルト 269g
35 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:00.146 ID:rn0IVUm+F

鶏がらスープの素

37 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:13:14.636 ID:LMwN+2DT0

めんスープ(めんつゆ)と顆粒中華スープの元があればだいたいの料理の味が整う

39 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:13:59.344 ID:vOlCC5qBa

辛いの好きならコーレーグースなんかもいいよ

69 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:26:09.290 ID:0cr15iE3M

>>39
コーレーグース初めて聞いたわ
ググってみたけどチャーハンとかに使えんのなめっちゃいいじゃん

76 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:32.541 ID:CwRqxsC60

>>39
沖縄の知り合いいわくめっちゃ辛いらしいが……

79 猪突見学(male) ◆Male.male. 2019/09/22(日) 20:29:51.641 ID:vOlCC5qBa

>>76
辛いけど連日使ってるとないと物足りなくなるぐらい中毒性がある
そもそも島とうがらしってもの自体すごく辛い品種

比嘉製茶 こーれーくぅーす (瑞泉古酒35度、沖縄県産唐辛子使用)
29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:09:41.870 ID:Uk87iAXl0

最近買ったやつならニンニク胡椒

黒胡椒にんにく 80g MT-KK-NK-1
41 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:14:33.550 ID:gTB8pmPX0

永谷園のお茶漬けの元
普通にご飯に掛けて食べてもいいがお餅とかパスタにも合うし調味料変りにもなる

70 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:26:35.830 ID:0cr15iE3M

>>41
なるほどなあ
色んな使い方あるな餅は雑煮みたいにするってことか？

105 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:42:36.245 ID:gTB8pmPX0

>>70
そういう事
餅焼く→振りかけてお湯注ぐ→( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

永谷園 お茶づけ海苔 8袋入×5個
57 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:20:56.281 ID:g922a6GQ0

つけてみそかけてみそ

ナカモ つけてみそかけてみそ 400g
44 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:16:04.716 ID:wsS/4QcT0

飲める味醂

71 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:27:27.637 ID:0cr15iE3M

>>44
みりんは確かに使用頻度高いが
飲める味醂なんかあるのか

75 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:28:24.754 ID:wsS/4QcT0

>>71
スーパーに売ってないような、高いやつは飲めるらしい
元々、味醂は酒として飲まれてた歴史があるからな

94 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:07.152 ID:0cr15iE3M

>>75
そうだったのか
ちょっと高いやつ飲んでみたいなAmazonで探してみるか

福来純(ふくらいじゅん) 伝統製法熟成本みりん 500ml
65 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:24:06.556 ID:pSiJnvMa0

マキシマムと味覇

中村食肉 魔法のスパイス マキシマム 140g味覇(ウェイパァー)チューブ 125g
67 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:24:23.078 ID:g922a6GQ0

これ気になってるんだけど使ったことある人いる？

https://i.imgur.com/kGzMddL.jpg

91 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:34:44.216 ID:0cr15iE3M

>>67
なんだこれｗｗ
全然味の想像が出来んｗｗ

95 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:09.218 ID:S18mPhCU0

>>67
餃子のタレみたいな感じなのかな？

スパイシーしょうゆ 150ml
73 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:27:43.901 ID:CwRqxsC60

クミン

80 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:29:56.088 ID:ICrJb0AC0

九州の甘醤油
豚肉の煮物作るときは甘醤油の方がこってりした味付けになって好き

97 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:37:12.806 ID:0cr15iE3M

>>80
これなんかの番組でみたわ
確かに砂糖で甘さ出すよりよさそうだよな
角煮とかにも試してみたい

フンドーキン あまくちさしみ 1800mL
101 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:40:09.635 ID:S18mPhCU0

最近よく使ってるのは顆粒コンソメだな
野菜レンチンしてふりかけて食べてる

104 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:41:54.664 ID:VsnM5Fncd

ＸＯ醤

92 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:35:10.202 ID:PWFfa80T0

バルサミコ酢あれば肉は何でも上手くなるがかけすぎ注意

96 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:36:52.154 ID:S18mPhCU0

>>92
ズッキーニ焼いてバルサミコ酢かけるだけでめちゃくちゃ美味いんだよな
ちゃんと甘い奴

103 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2019/09/22(日) 20:41:23.651 ID:0cr15iE3M

>>92
バルサミコ酢は確かに美味い
あれでハンバーグのソース作ったら美味すぎる

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元スレ https://viper.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1569149948/

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コメント

 コメント一覧 (13)

    • 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 22:20
    • 豆板醤は辛味旨味が適当に足せて結構便利
      酢は副菜作るのに結構使うわ
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    • 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 22:58
    • 100均のチリソース
      パスタによく合う
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    • 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:07
    • お屠蘇って本みりんに屠蘇散浸して飲むんだし
      そりゃみりん自体も飲めないと
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    • 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:09
    • 富士 粗挽きトウガラシ

      豆板醤みたいに酸味が無く塩味も控えめで使い勝手がいい
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    • 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:09
    • クレソルと白だしかな
      あと結構パプリカパウダー使う
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    • 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:14
    • 業務スーパーのラーメンスープの話が出てたけど、
      粉末の中華スープで炒飯に使えるって触れ込みのやつがあるよ
      小袋に入った箱入りで常備しとくと湿気なくて楽
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    • 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:15
    • ドライのオレガノ、タイム、ローズマリー、セージ
      これくらいあれば何でもうまく食える
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    • 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/22 23:20
    • どこのご家庭にもあると思うけどレモスコ
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    • 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/23 00:24
    • 香味ペーストの金色のやつ。
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    • 10. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/23 01:11
    • 根昆布だしが美味かった。使いまくってたら即無くなったが。
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    • 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/23 01:31
    • 味噌が醤油並みに便利だと気づいた今日この頃。普通に豆板醤とかバターとかより汎用性高い。
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    • 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/23 07:13
    • コンソメ
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    • 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
    • 2019/09/23 18:08
    • 塩と胡椒と味噌だけ存在すれば良い
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