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アピタの蕎麦屋「大盛無料で400円！！！！！！！！」
俺「味大して変わらねーしこっちのがいいわ！！！！！！！！！！！」
ってなるんだが
元取るほど蕎麦湯飲め
つゆがうまけりゃそばでもそうめんでもうどんでもなんでもええ
流石に大して変わらないは無いはずだろ
>>8
大して変わらねーよ
蕎麦なんて食べ物が大きく味が違うなんてありえんのだよ
多くの人が高い蕎麦に何を求めるか、それは旅のゴール
人間は旅にオチを求めたがる
>>15
本当にまずいそばを食ったことないからそんな事が言えるんだ
>>21
これはある気がする
1600円の蕎麦屋ってすげぇな
>>9
割とそんくらいするだろ
都内の個人店とかだと
>>14
都内でも1600円は何かセットになってる値段じゃね。
といってもそんなに都内の高そうな個人店行ったことないけどｗｗｗ
これが嫌だからうどん蕎麦○○みたいなとこイヤ
立ち食いうどん蕎麦でいいじゃん
食品偽装事件あったよね
所詮我々は情報を食べてるのさ
味が分かる奴なんていねえ
食べ物の旨味って何が美味いかってのを事前に理解してないと味の違いが分からないってのよくある
料亭の人が説明してくれるのはそういうことなんだろうな
出汁が強烈すぎて蕎麦の香りなんてしねーからな
最高に拘ったつゆと安い二八蕎麦でいいんだよ
蕎麦にまで拘るなと蕎麦屋に言いたい
安すぎる蕎麦は麺がブニョブニョだから嫌
>>37
スーパーで1袋20円くらいで売ってるそばですら
さっと茹でたらブニョブニョにはならんが…
>>45
蕎麦ってそんな安いんか
>>47
そばは1袋150gでこの値段
うどんは1袋200gで17円
料理人「こちらは世界最高級の野生のキャベツです（さっきスーパーで買ってきたったwwww」
脱サラというなの居場所なくなって辞めたサラリーマンがよくやるよな
あと焼き鳥屋
>>44
そんで「毎日」同じ物作るのに耐えられなくてすぐ辞めるよね
「牛肉のステーキです」
「最高級A5ランクの超高級和牛の希少部位を贅沢に使った特製ステーキです」
全く同じ料理でも味わい方変わるよね
>>46
いや部位言えよ
蕎麦はべつにチェーンでもこだわりの店でもどちらもうまいがチェーンで食ったあとにサガミ(アピタわかる地域のやつならわかるだろ？)
の店内石臼曳きの蕎麦食べると「あぁ、これは違うわぁ！！」ってなるぞ。
サガミはハッタリやうんちくではなくちょっと高いだけの品質はある。
>>56
サガミは普通にうまい方だよね
それこそ下手な個人店とか行くよりよっぽどいい
仙台のアーケード入口の立ち食いそばがやたらめったら美味い
>>58
行ってみたい
なんてとこ？そばの神田しかしらん
自己レスだが>>64はそばの神田のことか
あそこ調べたら有名店だったんだな
むかし、蕎麦屋がこだわったのはツユだった
アピタは知ってるがサガミは知らん
ハイトマトは知ってる
>>68
外国人に教えると「うわすごい日本っぽいたたずまいのちゃんとしたレストランぽい！！」と喜ぶ愛知の優良企業であるサガミグループを知らんとな？
https://www.kumakuma.world/wp-content/uploads/2015/10/fd1aaa55df112df7a175f3fff158b405.jpg
>>71
ああこれかあ
そういや八幡小学校の近くにあるわ
でもアピタがある富山では見たことなかったな
富士そば最強！富士そば最強！
「うまい」と思うラインて一定のとこ超えると全部うまいってなるよな
東北とかに多い味濃けりゃいい文化ｲﾗﾈ
出汁取って旨味と塩分のバランス極めた近畿周辺の食が至高
>>82
新福菜館・天下一品・来来亭・第一旭・たかばし・横綱・餃子の王将「はっ？」
蕎麦湯とかただの排水だろ
あんなもん有り難がるとか舌がゴミの食通気取りって感じ
夏頃にそれなりのとんかつ屋でセットのオマケの蕎麦食って「う～ん、蕎麦もうまいな～」と思った翌日に
サガミの蕎麦を食ったせいで「サガミはレベルがちげぇ…」とハッキリわかった。
80点と100点の違いだわ
どっちもうまいんだがそこにはたしかな壁がある。
長野の山奥にある有名な蕎麦屋で
天ぷら定食が2500円ぐらいしたな
別にそこまで旨くなかった
>>89
雰囲気代1500円って感じ
うちは手打ちなんだ！とかドヤ顔で言ってた田舎のちっさい店、コシがなくて普通にまずかった
力のない年寄りが無理して手打ちとかすんなよ…
コメント一覧 (48)
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- 2019/11/09 12:33
- 山形の食堂で自家栽培のソバ粉使ってますつってちゃっちい製麺機で作ったっぽいヒョロッヒョロのポロッポロなざるそば出されたときはほんとムカついたわ
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- 2019/11/09 12:36
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当たり前や、浅草の藪そばとかおじいちゃんがザル3皿とか頼んで2000円ちょいやぞ
貧乏人お断りの食べ物や -
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- 2019/11/09 12:52
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みなとあんで富士山盛食え
安いし美味いぞ -
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- 2019/11/09 12:55
- サガミが美味い？
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- 2019/11/09 13:04
- うどんでいいじゃん そばは家でうまいの食おうとすればちょい高めだけど、うどんならどんなに安いやつでもうまいしなー
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- 2019/11/09 13:04
- 100円と1600円の味の差はでかいけど700円と1600円の差はそんな感じないな
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- 2019/11/09 13:05
- 良い蕎麦と駄目な蕎麦だと明らかに風味が違うから味の違いは分かるだろ
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- 2019/11/09 22:40
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>>8
袋麺の蕎麦と蕎麦屋の蕎麦は全然違うわな -
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- 2019/11/09 13:12
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ぶっちゃけ他の客も大して味わかってないと思うけどね。
「なんとなくいい雰囲気」で美味しいと錯覚してるケースが多い。
東京でインスタ映えを求める女性と大差はないと言えよう。 -
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- 2019/11/09 13:16
- ニ八か十割だなそばは
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- 2019/11/09 13:21
- 蕎麦には期待してたけど高い店で食っても対して違いないから諦めた
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- 2019/11/09 13:21
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そば粉4割、小麦粉6割ぐらいの食って、そばを食ったと言うな。
それは細いうどんだ。 -
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- 2019/11/09 13:24
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食事のあと蕎麦食べたなって感じるものは値段がそこそこする
安いところだとなに食べたか記憶に残らない -
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- 2019/11/09 13:29
- 一部のほんとの蕎麦職人以外、脱サララーメン店長と変わらんレベルや。
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- 2019/11/09 13:29
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量すくねぇなー（もう１つ追加で）
お会計！
（800＋800＝）1600円
て事だろどうせ。
デブは黙ってろよ -
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- 2019/11/09 13:41
- 馬鹿舌の大食いデブにはもったいないわ
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- 2019/11/09 13:43
- 蕎麦屋マジで量が少ないところはカス
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- 2019/11/09 13:48
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腕が微妙なくせに、調子こいて無駄に10割にこだわってるところはいかんな。
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- 2019/11/09 13:51
- 職人のこだわりが食べる人の趣味に合うとも限らんしなぁ
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- 2019/11/09 13:55
- 並木は田舎者御用達だよ。浅草で本物は２軒だけ。
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- 2019/11/09 14:29
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通り道に当たりの立ち食い蕎麦屋あれば通うことはあるけど
自分の金で席まで持ってきてくれる蕎麦は食ったことないな -
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- 2019/11/09 14:34
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これはある。
常々思ってたんだが、「もしかしたら自分が本当に旨い蕎麦を知らないだけかも？」と思い
蕎麦店唯一のミシュラン、日本で最も旨い蕎麦の名店と呼ばれる店で、一番お高い蕎麦を注文したけど
全然大したことなかった。 -
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- 2019/11/09 14:38
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よりによってクソ企業名が出てくると擁護不可能になるいい例。
まぁ高い食べ物ってイメージはあるかなぁ・・・。 -
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- 2019/11/09 14:39
- 確かに高いだけの蕎麦屋ってあるけどホントに美味い蕎麦と安い蕎麦じゃ決定的に美味さが違う
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- 2019/11/09 14:53
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脱サラして始めた蕎麦屋が思いのほか大変で、休業日増やす必要出てきたとかたまに聞く
蕎麦打ちしてみたら大したことなくても、朝から晩まで打ち続けてないから簡単だと勘違いしてるみたいな -
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- 2019/11/09 15:12
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みのかさ すこ。
ちな昭和通り。アキバ近く。 -
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- 2019/11/09 15:13
- ワイ「うおおお コンビニのそばうめぇぇぇ」
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- 2019/11/09 15:21
- 蕎麦大好きで大抵の場合は美味しく頂けるけど、スーパーの一袋20か30円の蕎麦はあまりにも不味くて二度と買ってない。アレは蕎麦じゃなくてうどんだ。
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- 2019/11/09 16:10
- 流石に新蕎麦だと違いは分かるだろ・・
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- 2019/11/09 16:27
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蕎麦粉に小麦粉混ぜれば安くコシが出るからな。
コシを有難がってる自称蕎麦通ってそういうモン。 -
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- 2019/11/09 16:28
- 腹膨らませるものじゃなく余韻を楽しむものって感覚がないんだな
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- 2019/11/09 16:28
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そばっていうのは家の近くのお手頃なそば屋で食べるもの
決して出掛けた先で食べてはいけない
たいてい不味くて高いからだ -
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- 2019/11/09 16:35
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※29
あれは蕎麦風味の粘土だと思う
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- 2019/11/09 16:36
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そばの神田は旨いよ
これが立ち食いそばのデフォルトだと思って東京とかで食ったら、けっこう差があってびっくりした
山形の板そば系の店は量多いイメージだな、普通盛りでもパンパンになるおれは頼んだことないけど -
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- 2019/11/09 18:07
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自前の畑で蕎麦と小麦育てて
日本酒にも使える自前の井戸水で蕎麦打ってるお店を知ってるけどそんなに高くない。
もりそば一品で700円とかそんなもん。
意識低めにドカ盛りしても+150円。 -
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- 2019/11/09 19:52
- このコメントは削除されました。
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- 2019/11/09 19:54
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※32
ひゅ～！粋(笑)だねぇｗ 意識高くて気持ち悪いけどｗ -
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- 2019/11/09 22:19
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蕎麦湯がただの排水とか馬鹿通り越して脳か舌の病気レベルだなｗ
>>40
流石に意識たけぇとは思うけど、新蕎麦の風味は割と拘る価値あると思うぞ
良い店じゃないと新蕎麦だろうが全然変わらんけどなｗ
蕎麦湯の美味さも使ってる蕎麦粉の質で本当に大きく変わるから
蕎麦が美味い店の蕎麦湯はたまらんものがある -
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- 2019/11/10 03:14
- 蕎麦には、作法が有って、そばを、つゆに、半分浸けて、一気にズボと、吸い上げる。そうすると、蕎麦に、つゆが付いて、適量のつゆが、食べられる。そして、この時に、蕎麦の香りと、甘みが、引き出される。この吸い上げるときの、味わいや余韻が、蕎麦のうまさと言われるもの。だから、蕎麦好きは、必ず音を立てて、蕎麦をススル。この方法なくして、蕎麦は味わえない。でも、別に、普通に食べても一向にかまわない。ワサビたっぷりに、卵入れて食べても良い。ただ、風味なんて言うものは、味わえない。その食べ方が好みなら、高価なモノ食べる理由は無いよね。素麺の専門店が無いのと同じで、どこでもそれなり物が食べられる。家も店も、だいたい同じ。解らないならムダ金だし、好みに、対価を払うのは、普通の事だね。
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- 2019/11/10 03:47
- 目隠しして食べて皆
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- 2019/11/10 07:51
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二八蕎麦(そば粉8割)か七割そばか五割蕎麦
とにかく、そば粉のほうが少ないやつは蕎麦を名乗るなよ。
蕎麦じゃねーから -
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- 2019/11/10 10:27
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楽に繋がって喉越しがツルッと良くなるから入れるんだよ
コシ出すために小麦粉入れるなんて話聞いたことない
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- 2019/11/18 00:57
- そばがきでも食ってろ基地外
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ソバじゃなくてソバで色つけたうどんやで
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