「とりめし」の方じゃなくて「けいはん」な
ささみと卵と漬物とかをご飯にのっけて鶏がらスープかけるやつ
テレビで鹿児島出身のタレントが郷土料理としてだしてたんやがさ
鶏飯が生まれた経緯知ったらありえないということがわかるはずや
ちょっと書いていくわ
あれうまいよな
>>2
うれしい
奄美は元々琉球王国の一部だった
しかし鹿児島(薩摩)に占領されていわゆる植民地みたいな状況になったんや
そこで貧乏な奄美の祖先たちがなけなしの食料で少しでも豪華にと薩摩のお偉いさんたちをもてなすために生まれたのが鶏飯や(色とりどりやけど安い食材でできてるやろ?)
奄美人は鶏飯を郷土料理として食べるがその背景に悲しい歴史があるのも知ってる
ながながとすまんな
正直に本音を晒そう
鶏飯めちゃくちゃうまいから全国民に食べてほしいよ
でも鹿児島の人だけには食べてほしくないねん
いや、食べてもいいけど郷土料理とだけは言うな
鹿児島の郷土料理ってことにされる屈辱感は果てしないものがある
>>7
会津の人間が長州恨んでるようなもんか
薩摩が沖縄と奄美を支配してたから嫌いなんやね
>>15
まあせやな
占領した島の料理を「私たちの郷土料理ですw」は呆れるわ
文化盗用レベルや
同じ琉球でも弱小の離れ小島なんて元々植民地みたいな扱いやったやろ
悲しいけど
奄美人に聞いても別に気にしてないよっていうやろうな
でもワイみたいに心のどこかに引っかかってる人は一定数おると思うよ
文句言うならお前がそういうキャンペーンすればええやろ
奄美の鶏飯を守る会とか言って
>>12
そこまでの熱量はない
奄美は鹿児島県やん
何も間違っとらん
>>14
さすがに占領した島の食べ物を代表にするのは非人道的すぎんか?
てかプライドないんかと
一回食べたらめっちゃ美味かったから自炊レパートリー入りしとるわ
欠点はついおかわりして米一合分食ってしまうこと
「鶏飯(けいはん)」といって、鹿児島県・奄美大島のソウルフードなんです。
鶏飯発祥の店「みなとや」「みなとや」は元々は旅館だったそうです。
1946(昭和21)年に「みなとや旅館」を創業した岩城(いわき)キネさんが、旅館の名物になるような料理として考案したのが、
古くから奄美に伝わっていた郷土料理・鶏とご飯を一緒に炊いた鶏飯をお茶漬け風にアレンジした今の鶏飯なのです。
https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_2580/
>>31
すげー美味そう
鹿児島行ったら食いたい
>>31
伝統料理ちゃうんか
>>31
割と新しいやんけ
鹿児島に編入された後でできたなら鹿児島の郷土料理言われてもしゃーなくないか?
>昔の鶏飯は、鶏の炊き込みご飯のようなものだったそうで、その歴史は約400年前にさかのぼります。
>当時薩摩藩の支配下だった奄美大島の人々が、来島した薩摩の役人をもてなすためにふるまった贅沢な料理――それが鶏飯でした。
>貧しい島民にとって、鶏飯は超贅沢品。貴重な鶏を無駄にしないため、身も骨もすべて使って作っていました。>1946(昭和21)年に「みなとや旅館」を創業した岩城(いわき)キネさんが、旅館の名物になるような料理として考案したのが、
>古くから奄美に伝わっていた郷土料理・鶏とご飯を一緒に炊いた鶏飯をお茶漬け風にアレンジした今の鶏飯なのです。
みなとやってとこが作った郷土料理で何も間違ってないやん
小学校まで名瀬におったワイの大好物や
給食で出る日は幸せやったわ
>>58
ワイも名瀬やで
給食で出てたなあ
レトルトのやつは本場と大違いらしい
ヤギ汁の亜種みたいな奴やな
>>61
デジャブあるなと思ったらそれやねんな
鹿児島のビジホとか泊まったら朝のバイキングに鶏飯置いてたりするよな
美味いンゴ
日本がアメリカに占領されたとしてさ
白人が「アメリカのソウルフード、スシですw」とか言われたらぶん殴りたくならない?
>>63
文化侵略完了やん
一昔前まではグロ料理扱いやったのに
鹿児島のって言われて憤りはしないけど
奄美大島の郷土料理と紹介して欲しい気持ちはわかる
画像あるンゴ?
>>71
https://i.imgur.com/3n4wpJH.jpg
>>76
お、ええやん
>>76
冷静に見ると豪華ではないけど5色の食材を使うって大事やね
郷土料理が貧乏めしなんてよくあることやろ
パパイヤの漬物すこ
飲み屋の〆で食ったけど美味かったわ
奄美大島行って見たいわ
コメント一覧 (26)
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- 2020/03/23 21:13
- 尚高めの弁当並には高い模様
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- 2020/03/23 21:45
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奄美いいとこだよな
男友だちとレンタカー借りて周辺の離島含めて
ぶらぶらしたが楽しかったわ -
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- 2020/03/23 21:57
- 京阪乗る人おけいはん
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- 2020/03/23 21:58
- オレ沖縄人、奄美を含めた鹿児島の南側離島は昔からの琉球列島だと思う。鶏飯めちゃくちゃ美味かった!奄美は毎年のように行きたいけど航空券高いんだよな。
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- 2020/03/23 22:24
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奄美は漁師が人外過ぎてちょっと怖い
そんな奄美を占領した島津はやっぱり頭おかしい -
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- 2020/03/23 22:27
- 独立煽動家か。大丈夫中国も分割されっから。安心して鹿児島の一部でいろw
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- 2020/03/23 22:49
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旧バニラエアでクッソ安い航空券が乱発されて、かなりお世話になった。
海きれいだしのどかで楽しい。レンタカーも宿も安い。
難点は奄美大島は日本全国でもかなり雨が多い地域なこと。
天気が悪くても、旅費が安い分何度もこれると思えばええ。 -
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- 2020/03/23 23:05
- 勉強になったわ
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- 2020/03/23 23:12
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奄美は文化的にはもともと鹿児島の一部だぞ
琉球が最盛期に北上して鹿児島の豪族と抗争して
一時的に奄美を琉球が占領した時期があっただけ
その後島津の台頭で奄美は鹿児島の一部に戻った
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- 2020/03/23 23:37
- 実際に行くまで奄美大島は沖縄県だと思ってたw
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- 2020/03/24 00:28
- フランス料理も元はイタリアの高級料理
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- 2020/03/24 00:53
- 三重県民「植民地も悪くないぜ」
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- 2020/03/24 01:28
- 過去は知らんがもう奄美は鹿児島県だし宣伝になるならいいじゃん
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- 2020/03/24 02:00
- 種子島すこ
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- 2020/03/24 02:30
- みなとやの鶏飯は今は不味いから気をつけてな
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- 2020/03/24 02:35
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アレンジした方は郷土料理でなくB級グルメ枠では。
大元の鶏飯なら知ってたけど、茶漬け風のは知らなかったぞ。 -
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- 2020/03/24 02:44
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与論で食ったけど、めちゃめちゃ旨かった。
思わずお土産用のパック買ったわ。
その後、奄美でも食ったが、与論ほどの感動はなかったが
気が付くと、腹いっぱい食べてた -
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- 2020/03/24 09:24
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奄美にダイビングツアー行ったときに
天候で潜れなかったけど、
そこで食べた鶏飯はすっげーーーうまかった。
4人に出汁鍋一つ。具材いろいろの皿。そして丼
丼にご飯。具材を色とりどりに。そして鍋から出汁を注ぐ。 -
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- 2020/03/24 13:49
- 奄美と鹿児島は別物だからな、文化的に
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鹿児島県民なら、本土と奄美大島・徳之島・与論・喜界・沖永良部・屋久島・種子島それぞれ違うって分かってるし、区別してるからね
だけど、他県民にとっては、奄美大島より鹿児島のほうが分かりやすいからTVの都合でそう紹介したんだろうよ
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