【画像】いきなりステーキ「ほいよ、これが激ウマアチアチハンバーグね」 BIPブログ

【画像】いきなりステーキ「ほいよ、これが激ウマアチアチハンバーグね」

2020/11/24

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(16)

1 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:17:13.84 ID:np5TVp2+0

うまそ～
https://i.imgur.com/FD63Pko.jpg

https://i.imgur.com/SD9PbVZ.jpg

https://i.imgur.com/FeMX1Vm.jpg

5 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:18:40.75 ID:KOagI9xe0

ワイルド系は自分の好みまで鉄板で焼くスタイルなのをずっと粘着ネガキャンされてて可哀想

8 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:20:00.41 ID:XV+MmBFD0

いやもう生やん
きもちわる

10 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:20:35.56 ID:hqXEEB0Ka

こーゆう生ハンバーグってどの層が好きなんやろ

16 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:22:17.99 ID:PvhhDlia0

>>10
わいは好きやで

23 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:23:56.88 ID:hqXEEB0Ka

>>16
挽肉の生って美味いんか？

32 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:25:17.16 ID:PvhhDlia0

>>23
美味いよ
要はユッケやからな

11 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:20:55.03 ID:WHV85QbM0

ハンバーグって焼き肉みたいに表面だけに火が通ってるだけじゃだめなの？

19 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:23:19.63 ID:PvhhDlia0

>>11
ミンチにする過程で汚れやすいからね
さわやかみたいな食中毒対策を特別にやらんと駄目だろね

46 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:29:30.56 ID:WHV85QbM0

>>19
はぇー

18 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:23:05.55 ID:Ermo5Z/W0

鉄板の予熱で焼く（焼けない）

26 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:24:27.26 ID:4gxQd8E+a

>>18
焼けるよw
ペッパーで出してるのより一回り大きい
年に数回はこれ食いに行ってる

24 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:24:02.76 ID:6UfnNDrM0

ハンバーグの中生はアカンで
こねてあるから内部にも細菌感染のリスクがある

33 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:25:35.67 ID:/SeyiBgrH

>>24
なんで店の食い物を素手でこねてると思うの？

82 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:43:20.62 ID:TnBCH5Bv0

>>33
そういうことやなくて牛肉の食中毒の原因はほとんど精肉過程で表面に付いたもんやからミンチにすると表面と中の肉が混じってしまうから生があかんのや
ステーキとかはレアでも大丈夫やろ？

29 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:24:50.55 ID:PGwCL5Mm0

ワイルドはそういう方式だからわかるけど
普通のステーキも焼き加減聞いてくるからミディアムと言ってレアで平気に出してくるなら聞くなよ

34 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:25:41.25 ID:Y0yLfRKb0

>>29
ワイは邪道と言われるかも知れんがヴェルダンや

35 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:25:50.23 ID:azoUQ49Z0

>>29
ウェルダンでしか頼まないけど赤い肉食べて美味いとか言ってる奴は正直見下してるわだったら生で食えよと

76 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:41:02.50 ID:YdkAAHPGd

ミートホープ事件があってからひき肉への信頼ってゼロに近いわ

78 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:41:50.17 ID:uo83fdXz0

https://i.imgur.com/8dfniMI.jpg

こうしろ

94 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 04:47:48.95 ID:alGVcLWIa

https://i.imgur.com/sMjAQMx.jpg

ミディアムレアくらいは火通して欲しいわ

135 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 05:06:26.71 ID:ekhAgdYx0

>>94
しっかり火を通すウェルダンでも少し赤いのな

131 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 05:04:12.24 ID:A6HuvMYk0

ドンキホーテおすすめの牛肉切り落とし重ねステーキ
https://i.imgur.com/4mV28Qi.jpg

https://www.donki.com/donkitchen/recipe/index.php?recipe_id=132

133 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 05:05:21.54 ID:nwhkQUs7p

>>131
これあかんやろ

146 風吹けば名無し 2020/11/24(火) 05:12:04.40 ID:Avlsdi7C0

生ハンは好きやけど、さわやかみたいな程よい挽き方の赤身メインのヤツがええんや
いきステのはなんか油っぽいねんな、もう少し脂身減らしてくれると常食するわ

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★コメント

※1 2020年11月24日 18:19 ▼このコメントに返信

生でも食ってろ
人間なら焼いて食え

※2 2020年11月24日 18:29 ▼このコメントに返信

ミンチの生は怖いな

※3 2020年11月24日 18:42 ▼このコメントに返信

こういう安い店の生とか絶対無理だわ

※4 2020年11月24日 18:45 ▼このコメントに返信

ブロンコビリーのビーフハンバーグとどっちが美味いんだ？

※5 2020年11月24日 18:50 ▼このコメントに返信

ハンバーグはゴミ肉イメージ

※6 2020年11月24日 19:20 ▼このコメントに返信

たまに大外れがあるんだよな
ツナギたっぷり小麦粉味なのが

※7 2020年11月24日 19:23 ▼このコメントに返信

肉関連の仕事色々しているけどミンチの生は止めとけ。どの業種の人も同じこと言うぐらいリスク高すぎる

※8 2020年11月24日 19:32 ▼このコメントに返信

さわやかみたいに拘ってやってますって赤いハンバーグと、いきなりみたいに後は自分で勝手にしてくれってやつとでは全然別では

※9 2020年11月24日 20:49 ▼このコメントに返信

低温調理で実質ローは可能になったから目指せばいいのに実は病原菌の個体差で安全圏が微妙に違う。あと保健としては加熱の無菌化の証明がすげー面倒くさい。万が一があった時に関係者が引責問題になってまで生食応援したいわけじゃない。

あとミンチはやはり下級肉、三流メーカーのミンチとか青天井なしのガチャやろ。安いミンチはスーパーのほうが遥かに責任感あるぞ。

※6
ゴミ肉よりゴム肉の方が食った感があるのでマシと思う。

※10 2020年11月24日 21:15 ▼このコメントに返信

火が強すぎる
火の通った生とたたきは違うのですよ
これは完全にたたき。中は生。

※11 2020年11月24日 21:20 ▼このコメントに返信

むしろ生を食べたい

※12 2020年11月24日 21:49 ▼このコメントに返信

>>1
表面焼いて熱通すだけで十分なんだが…豚肉とかと勘違いか？

※13 2020年11月24日 22:32 ▼このコメントに返信

>>12
お前はミンチと切り身の違いも分かってないじゃん

※14 2020年11月25日 08:10 ▼このコメントに返信

中生だからしっかり焼いてくださいね〜言われて驚いたそれお前らの仕事だろ

※15 2020年11月26日 01:21 ▼このコメントに返信

新鮮だからミンチでも生で食べれますとか平気で言う店あるぞ。頭沸いてるよな。

※16 2020年11月28日 10:45 ▼このコメントに返信

※14
時短か知らんけどよく焼いてくれ言うてもそう言って生肉出してくるから行かなくなったわ
別にクソ安いわけでもないのに調理までこっちにやらせんな

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