1 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:29:27.25 ID:8DchkuXu0

    https://i.imgur.com/awp3VSJ.jpg

    11 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:30:21.14 ID:3Zs9YTAup

    「標準」やん

    13 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:30:32.58 ID:6lLPEyAi0

    >>11
    これ

    20 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:30:59.47 ID:dd62EzZta

    >>11
    これ

    41 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:32:19.23 ID:RR7ma5+p0

    >>11
    これ

    21 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:31:03.19 ID:1W71At6i0

    なんか問題あるんけ

    19 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:30:56.51 ID:XoXJv4kM0

    初めて食った時醤油飲んでるかと思った

    25 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:31:21.53 ID:ehi0yi8Q0

    >>19
    わかる
    マジで東京のうどんは濃すぎ

    23 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:31:07.75 ID:dlLcp9lo0

    関東きてうどんだけは慣れないって言ってる関西人めっちゃ多いわ

    29 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:31:38.03 ID:15nQQVDn0

    塩分多いのは関西の方という不思議

    37 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:32:05.90 ID:K1zlVyLA0

    そんぐらいじゃ黒いっていわん
    昔ながらのガチの東京のうどんそばはこんぐらい黒いのもある
    https://i.imgur.com/7S8W1fx.jpg

    115 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:37:56.71 ID:t7MG0e6lM

    >>37
    っぱこれよ

    477 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 21:00:34.15 ID:mMCtxJxc0

    >>37
    これがうまいんよね

    38 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:32:06.75 ID:WFMUBobra

    https://i.imgur.com/gOHx22G.jpg

    44 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:32:26.26 ID:Og/SQ89l0

    西のは澄んでて濃ゆい

    53 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:33:13.66 ID:rtdr5cDrd

    関東の汁の方が天ぷら馴染むよな

    65 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:33:59.26 ID:M6QeeYcuD

    関東のは濃い鰹出汁やからそれに負けないために風味の強い濃口醤油
    関西のは繊細な昆布出汁やからそれを壊さないように風味薄い薄口醤油
    だから関東のほうが旨味成分が多くて塩分が少ない

    70 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:34:09.59 ID:SJMksvFp0

    ワイ香川民「なんやこのうどん真っ黒やんけ!」
    ワイ香川民「…いけるやん😋」

    85 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:35:29.68 ID:Ef91wfwHd

    >>70
    うどん人に認められたって事は関東のうどんの勝ちやな

    128 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:38:47.35 ID:SJMksvFp0

    >>85
    そういや東京の人が仕事で来た時に香川で食ったうどんは魚臭いって言っとったな
    極端に言ったらイワシ出汁やからな口に合わんのやな

    90 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:35:59.23 ID:uVTuy3LX0

    香川でうどん食ったけど味うっすくて悲しかった

    74 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:34:34.12 ID:HcGVOznEM

    ヒガシマル使えばええやん

    76 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:34:42.24 ID:ki/pItU5M

    京都といえば天下一品、新福菜館、第一旭だし
    関西人って味音痴ばっかりよな

    87 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:35:42.91 ID:q3dUw8Kt0

    >>76
    東京人効いてて草

    100 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:37:07.18 ID:XNTC7AOm0

    そばは関東風でも美味いと思うけどうどんは醤油強いのはほんまアカンわ

    105 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:37:18.08 ID:+vZexm720

    修学旅行で関西行ったけど旅館の食事で味薄かったからみんな醤油ドバドバ追加してたわ

    109 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:37:24.84 ID:m1RpYJCoM

    ほい
    https://i.imgur.com/OFbd0k2.jpg

    130 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:38:53.06 ID:K1zlVyLA0

    >>109
    伊勢うどんってどういう味がするんや

    139 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:39:44.32 ID:M6QeeYcuD

    >>130
    甘じょっぱいというかもはや甘い
    色から想像する味に大さじ3くらい砂糖足した味や

    117 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:38:00.69 ID:VrXCJTZU0

    東京のざる蕎麦のつゆ濃すぎてびっくりした
    いつもやってるようにどっぷりつけたら食えたもんじゃなかった

    116 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:37:58.61 ID:sqygsQR70

    富山ブラックとかいうクソマズラーメン

    151 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:40:28.40 ID:M6QeeYcuD

    なんで関西の出汁が北で取れる昆布で関東の出汁が南で取れる鰹節なんやろな

    152 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:40:29.83 ID:R8jcDlO30

    関東、関西どっちも大丈夫やが博多うどんだけは無理や
    なんで汁が甘いのや

    167 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:41:40.70 ID:1TLXNofNM

    >>152
    甘いはうまいやぞ

    169 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:41:51.15 ID:M6QeeYcuD

    博多のごぼ天うどんすき
    くっそ柔らかい麺とごぼうの香りが合う

    193 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:43:10.68 ID:MkXYmASg0

    >>169
    タモリ「うどんにコシは不要(至言)

    211 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:44:23.08 ID:o6941fRJ0

    関東のうどんで醤油の味しかしないって言ってるのは正直味覚ぶっ壊れてると思うで
    むしろだいぶ出汁の味が強い

    210 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:44:19.54 ID:9jC/Y8Bw0

    ワイは基本的に関西のうどんが好きやが
    コロッケうどんは関東のうどんでないと美味くない
    関東の出汁は魚のみだからコロッケの油とじゃがいもの味がちょうど良いまろやかさを生む
    関西の出汁は魚、昆布、場合によっては椎茸と豊富だからコロッケの油とじゃがいもの味が却って雑味になってしまう

    164 風吹けば名無し 2021/01/22(金) 20:41:31.13 ID:w/NhgHiu0

    名古屋「…」

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       コメント一覧 (39)

        • 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 08:22
        • ダシは関西の方がいいよね
          関東は魚オンリーが多いからちょっと臭い
        • 0
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        • 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 08:28
        • めったにうどん食わないけどな
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        • 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 08:39
        • そしてアホは見た目の色の濃さ=塩分と思い込み発言する
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          • 26. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 16:23
          • >>3
            使っている醤油は関西の方が塩分高いけど、入れる量が関西チョロリ、関東ドバドバだから結局関東の方が塩分は高い
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        • 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 08:42
        • 今は関東のうどんも関西風が主流だけどな
          新しくできる店は特にそう
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          • 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 09:24
          • >>4
            元々水質の差で関西風には出来なかっただけだからな
            今は関東だろうが関西だろうが普通に全国各地の水が安価で手にはいるからどちらの味も作れる

            「馬鹿な」関西人は出汁マウント取ってるつもりだろうけど恥ずかしいぞアレ
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        • 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 08:44
        • 味噌煮込みうどんも美味い
          八丁味噌も上手に使えば塩分控えめでも満足できる味付けになるような気がする
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          • 27. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 17:10
          • >>5
            「煮込み」を名乗ってるくせに生煮えの不味いうどんに発言権はない
          • 0
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        • 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 09:14
        • >>29
          >塩分多いのは関西の方という不思議

          単位重量当たりの塩分は白醤油の方が高いが
          実際の使用量は少ないのでほぼ同等か関西の方が塩分は少ない

          いい加減、これが周知できないかなあ

          尤も汁を飲み干す割合も関西の方が高いので
          摂取率で言えば関西の方が多いのは事実なんだが
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          • 30. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 18:38
          • >>6
            ただ貧乏くさいだけだろ
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        • 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 09:29
        • 東北民だけど東京の立ち食い蕎麦いったら真っ黒だしものすごくしょっぱくて残したわ。
          人気店のラーメンも大体味濃かったわ
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          • 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 09:39
          • >>8
            コイツ東北エアプだろ
            うどんもラーメンも東北の方が濃いの多いぞ
            むしろメシ全般の味が濃い
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          • 10. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 09:50
          • >>8
            東系で黒いぞ そして 色が濃い=塩分強い は違う
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        • 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 10:11
        • ※7
          >全国各地の水が安価で手にはいるからどちらの味も作れる
          浄水器で軟水が作れるってだけのことや
          関西でわざわざ硬水作る阿保はおらへんわボケw
          つまり関西で鰹出汁濃口醤油のうどんは流行らへんねん
          結局は関東の「馬鹿」が関西うどんを崇めとるだけなんやわw
          それに気づかんて悔しいのうwww
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          • 14. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 10:44
          • >>11
            作れるって言っただけで流行るとは一言も言ってないぞ
            これだからマウント馬鹿は分かり易いんだよ恥ずかしいなぁ本当に

            もう少し客観的に見てから物言うこと憶えなよ
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        • 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 10:12
        • 東北ではないが、新潟に越してきた東京の人がこっちの店は味付けが濃いと言ってたな
          雪国の方が濃い味かと思ってた

          面白かったのは、昔、京都に旅行したことがあるという新潟の人が料理は美味かったと言ってたことで…
          てっきり味が薄いと文句を言うかと思ったので意外だった
          ただ米についてはボロクソ言ってた
          あんな味気のない飯があるとは思わなかったとか
          まあ相当昔のことだから、今は色々な美味い品種が全国で食べられていると思うけど
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        • 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 10:44
        • 東京でもこういう黒い汁のうどんを食う機会もなくなったな
          昔の立ち食いうどんはひどかったね
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        • 15. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 10:58
        • 黒いって言っても、醤油ラーメンレベルから伊勢うどんレベルまでピンキリだけどな

          東京って昔はシャレにならないレベルで水がおいしくなかったから
          ごまかすために醤油を味付け以上に多用してたってのも「黒い黒い」って揶揄されてた一因
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        • 16. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 11:16
        • ※14
          うわ、詭弁馬鹿だw
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          • 17. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 11:17
          • >>16
            やっぱ馬鹿だこいつww
            マジきしょいわ~
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        • 18. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 11:27
        • カレーだってシチューだって皿の底さえ見えないんだ、
          ちょっと黒いぐらいでガタガタ言うな
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        • 19. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 11:35
        • 関東人だからか黒い汁の方が好き
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        • 20. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 12:06
        • やっぱうでんよ
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        • 21. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 12:23
        • どっちもうまいやん
          なんですぐマウント取りたがるん?
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        • 22. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 13:22
        • 福岡の友人も東京来た時、うどんや蕎麦のつゆが黒!味濃いって思ったみたいやね
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        • 23. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 13:38
        • まあ何を言われようが甘味がある関東のが好きだな
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        • 24. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 15:04
        • そもそもつけ麺の派生だから汁はスープとして飲むもんじゃないんだよなあ
          関西の人はそこから勘違いしとる
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        • 25. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 15:24
        • ※11
          さすがにお前がバカでしょ
          11でしてる反論って7の内容と同じじゃん
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        • 28. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 17:36
        • 言うほど黒くなかったし言うほどマズくも無くて逆にガッカリしたわ
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        • 29. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 18:14
        • のむものじゃないしな、チェーン店のは薄く感じる
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        • 31. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 19:07
        • 関西のホンマに臭いうどんはオキアミを出汁に使ってて
          慣れんと最初残飯見たいな臭気が最初鼻に付いてヤバイ珍うどんもあるで
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        • 32. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 19:10
        • 主に居酒屋で出るうどんで臭いオリジナル出汁な癖のあるうどんに遭遇すると思う
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        • 33. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 19:23
        • 30年前に初めて食べた東京のウドンが真っ黒
          写真を見て醤油をベースに作ったのかな?と思ったのは良い思い出
          今ではもう見かけなくなって残念だ
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        • 34. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 19:24
        • ※23
          甘いのが好きなら愛知のウドンを食べて見ろよ
          お勧めはきしめん
          食べ慣れて無いとなんじゃーこりゃ!とカルチャーショックを受けるぞ
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          • 36. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
          • 2021/03/19 21:33
          • >>34
            美味しくない
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        • 35. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 20:01
        • 蕎麦食うから
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        • 37. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 22:46
        • ※6
          馬鹿だから調味料の塩分濃度で物語ってんだよな、
          >>65とかも薄口醤油だから塩分が濃いとか言っちゃってるし
          使ってる量とか一歩進んだ所を考える事ができないんじゃないかな
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        • 38. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/03/19 23:00
        • 要は不味いって事だろ 細かい事は気にすんな
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        • 39. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
        • 2021/08/29 22:58
        • >関東きてうどんだけは慣れないって言ってる関西人めっちゃ多いわ
          俺も山口から来て35年たつが、全然慣れない。死ぬまで慣れんな。
          一口すすってしっかり塩味感じるもんなんて、全部飲んだら相当ヤバいよ。
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