titleicon 【画像】韓国の漁港さん、とんでもない方法で魚を仕分けてしまう……

    2021/7/26
    categories カテゴリ グルメ・料理 : 画像

    hatena はてブ | twitter comment (30)
    job_gyogyou_ryoushi
    1 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:16:14.75 ID:dy7MKvvbd

    サバの選別作業

    https://i.imgur.com/SLD7RXP.gif


    https://i.imgur.com/eOsci3Q.gif

    https://i.imgur.com/Ic0LsEe.jpg

    https://i.imgur.com/cEkXuP2.jpg

    https://m.ilbe.com/view/11356293745

    2 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:16:28.11 ID:k0m2sZ3wd

    4 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:16:42.35 ID:PN8k060vd

    すごい

    18 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:19:08.35 ID:1zxwrczo0

    これ・・床にぶちまける意味あるんか?とか思いながら仕分けてそう

    14 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:18:27.62 ID:o06Wo31C0

    高崎山のサルの餌やりかよ

    169 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:38:43.18 ID:mpLfnM2Pa

    >>14
    突っ込みがローカル過ぎて草

    175 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:39:32.66 ID:gsU7FcPd0

    >>169
    あのリアカーで一気にやるやつかw

    参考:https://youtu.be/iQ5XdqCpN6A
    http://youtu.be/iQ5XdqCpN6A

    15 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:18:39.80 ID:Q5Qmpwg70

    効率悪すぎるやろ絶対嘘やん

    21 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:19:17.12 ID:xBjTzQs4M

    箱なんの意味があるんや

    17 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:19:02.16 ID:cVVSU+Qp0

    身割れしやすい鯖をこの扱いとは
    流石としか言えませんね

    8 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:17:43.23 ID:8fpjNosV0

    きたない

    24 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:19:51.40 ID:cnh5ae7Wd

    流石にビニールくらいひけよ

    27 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:20:32.55 ID:7SephUzm0

    流石にもうちょっとなんか方法考えろよ

    35 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:21:27.30 ID:7Qs9hHst0

    サバ足早いのに大丈夫なんかこれ

    72 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:27:03.10 ID:OXDOlV060

    常温で地面にドサーがマズいのはわかるんやけど日本ではどうなっとるのかが分からんからなんとも言えんな

    132 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:34:23.67 ID:NRlH7RYB0

    >>72
    日本の場合は流れ作業しやすいようにベルトコンベアみたいなんで流れてくる
    漁船の生簀か冷凍庫からベルトコンベアに直接が多いな
    小規模なら漁船の中で水揚げ直後に選別しとる

    155 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:37:14.77 ID:8zPec3Dd0

    >>132
    俺がよく知るパターンもこれ
    そっちのほうが良さそうなのになんで韓国は採用しないんやろ
    設備っていってもそんな大したこともんでもないと思うんだけど

    164 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:38:10.18 ID:TpEva/AD0

    これ選別する人の人件費クソ安いからやってるんやで
    効率のよいやり方考えて設備投資するより
    やすい人間にマンパワーでやらせるほうがコスパええからな

    63 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:25:47.41 ID:7gYoEsdE0

    なんでも生で食いたがる日本が特別なだけでどこもこんなもんなんじゃねえの知らんけど

    36 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:21:42.80 ID:5GI4zrxf0

    言うて日本もマグロを地べたに転がしてるから同じようなもんやろ
    小型で大量にあるから汚く見えるだけで

    141 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:35:57.71 ID:TZCpDrmH0

    日本も漁港によっては地面にガンガン置いとるとこあるよな

    162 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:37:56.62 ID:kSUeer2Sa

    日本もこういうイメージやったが

    182 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:40:27.62 ID:NRlH7RYB0

    >>162
    日本やとここまで量多いと物量捌ける漁港に揚げるから、だいたい設備あるで
    特に鯖は時間たつとアレルゲン生成するから、すぐに選別して処理するか冷凍した方がええ

    45 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:23:24.44 ID:uNgJCf/Yd

    日本だと発泡スチロールの箱に梱包するけど木で大丈夫なんか

    137 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:35:28.88 ID:5GI4zrxf0

    ここどこや?
    https://i.imgur.com/bbVnUU7.jpg

    150 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:36:50.79 ID:Fie0IdA20

    >>137
    ノルウェー

    163 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:38:10.06 ID:jIoB/1EA0

    >>137
    ノルウェーサバと韓国サバの扱いの比較や

    143 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:36:11.53 ID:JaFbDv2ld

    これテーブルの上とかでやった方が絶対効率いいだろ

    161 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:37:42.33 ID:1scYngWKd

    小さな漁港ならわからんでもないけどこんな大規模なとこでドバーとせんやろ普通

    173 風吹けば名無し 2021/07/25(日) 09:39:15.99 ID:uHc+ppuua

    >>161
    そら高いもんなら大事にするけど所詮サバやもん
    関サバみたいに有名ならあれやけど買い叩かれるのがオチや

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      ★コメント
      ※1 2021年07月26日 00:50 ▼このコメントに返信
      マグロと一緒にしてる馬鹿
      ※2 2021年07月26日 00:51 ▼このコメントに返信
      日本の製麺工場でバイトしてたけど
      もっとえぐいことしてるで
      ※3 2021年07月26日 01:06 ▼このコメントに返信
      >>2
      どんな事しとるんや?
      ※4 2021年07月26日 01:19 ▼このコメントに返信
      漁師だけど別にあんまり違和感無い風景だけどな
      トロ箱も今はプラスチック製だけど数年前まで写真の木製の使ってたし自動選別機あるけど最終的には手作業で箱詰めしてコンクリの上を引きずって並べてセリにかけるしな
      ※5 2021年07月26日 01:29 ▼このコメントに返信
      これだけの水揚げ量あるのに設備無いんか・・・
      ※6 2021年07月26日 01:38 ▼このコメントに返信
      豊丸「イグ〜イグ〜」
      ※7 2021年07月26日 01:41 ▼このコメントに返信
      鮮度に問題ないなら全然いいけど、この現状を知りたくはなかったな
      ※8 2021年07月26日 02:14 ▼このコメントに返信
      ※4
      雑過ぎて二度手間じゃね?って話よ
      昭和の水揚げの記録映像でもこうはなっとらん
      君も手作業で箱詰めしてからコンクリを引き摺ってると自然に言っとるやん
      ※9 2021年07月26日 03:31 ▼このコメントに返信
      衛生面とか見た目はともかく単純にあの高さからコンクリにぶちまけたら身が痛みそうやな
      床にぶちまけるにしてもコンクリ以外の床ぐらい用意しても良さそうに思えるんだが

      まぁ身が多少痛もうが売れればいいという観点から見ればそこに金かける必要がないという発想で長期的な評判とかきにしてないんだろうけど
      ※10 2021年07月26日 04:19 ▼このコメントに返信
      何のメリットもなくね?
      なぜブチまける
      ※11 2021年07月26日 04:29 ▼このコメントに返信
      大腸菌はスパイスです
      ※12 2021年07月26日 04:49 ▼このコメントに返信
      生のサバなのかな。生ならやべーな。
      サバは当たると最悪死ぬぞ
      ※13 2021年07月26日 06:08 ▼このコメントに返信
      せめて箱は違う所に持っていけよ
      二度手間じゃん
      ※14 2021年07月26日 06:19 ▼このコメントに返信
      韓国って結構サバ料理多いんだよね
      行くことはないだろうけどこれ見ると食いたく無くなるなぁ
      ※15 2021年07月26日 06:19 ▼このコメントに返信
      >>3
      小麦粉さんを叩いて潰してちぎったりしとるんや
      ほんまえぐいで
      ※16 2021年07月26日 06:33 ▼このコメントに返信
      >>15
      ワロタ
      ※17 2021年07月26日 06:51 ▼このコメントに返信
      汚い
      さすが韓国
      ※18 2021年07月26日 07:21 ▼このコメントに返信
      韓国人はこれ見て何も思わないのかね?
      ※19 2021年07月26日 08:24 ▼このコメントに返信
      でもサバなんか食うのはおっさんと韓国人くらいですから…
      ※20 2021年07月26日 08:41 ▼このコメントに返信
      床に食材、台所にトイレが欠かせない
      ※21 2021年07月26日 08:49 ▼このコメントに返信
      海外じゃ生食なんてしない地域が多いから鮮度なんて大して気にしない
      どうせ煮たり焼いたり火を通すからってね
      ※22 2021年07月26日 10:10 ▼このコメントに返信
      韓国っぽいね
      ※23 2021年07月26日 10:26 ▼このコメントに返信
      床にぶちまけてラーメン食う人たちだろ?
      至って自然じゃん
      ※24 2021年07月26日 11:50 ▼このコメントに返信
      ちょっと前まで垢とクソ塗れで口半開きで地べたに座ってた様な連中だし別に驚かない
      ※25 2021年07月26日 15:29 ▼このコメントに返信
      ※24
      食材に、糞が付着していなければ問題ないな。
      ※26 2021年07月26日 15:39 ▼このコメントに返信
      ※21
      鯖って扱い悪いとヒスタミンバリバリで食中毒になる
      ヒスタミンは煮ても焼いても分解されないから輸入ネタの干物や缶詰で毎年食中毒で騒ぎになってるよ
      ※27 2021年07月26日 16:46 ▼このコメントに返信
      なんで地べたが好きなんだろう
      ※28 2021年07月27日 18:33 ▼このコメントに返信
      ロサンゼルスで韓国の食文化宣伝を国の予算でやったら
      あちらの韓国料理店の方が本国よりもレベル高くなってしまったという話
      この映像見たらなんか納得できる
      ※29 2021年07月30日 23:24 ▼このコメントに返信
      >>19
      うそやろw
      ※30 2021年08月17日 01:48 ▼このコメントに返信
      日本は船から網でアルミ板貼った台にぶちまける
      選別してトイに流して箱詰めは人間がやる
      まあたいして変わんないよ
      結構キチャナイ
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