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19 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:13:03.07 ID:oCB8mOsS0
フレッシュネスバーガーのは北海道産やからむしろポテト増量キャンペーンやってるというのに
33 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:14:53.79 ID:pjok2lYi0
カルビー「北海道はうちが独占してるから」
41 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:16:15.47 ID:GCmk4mZV0
日本のいもだと細長くてカリッと揚げるのは不可能
マクドのいもはこの品種や
https://h2.commercev3.net/cdn.gurneys.com/images/475/74025.jpg
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5 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:11:10.84 ID:7bL5X4yxd
てかなんで不足してんの？
ジャガイモはコロナかからんだろ
24 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:13:55.39 ID:Nd8SaJP50
>>5
コンテナ船が足りない
もっというとコンテナそのものが足りない
53 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:17:23.74 ID:XD/5wsyh0
>>24
どういう事？
なんでコンテナもコンテナ船も足りんの？
94 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:22:28.09 ID:IM3BLlQe0
>>53
コンテナは9割が中国製で、今中国は対五輪で人流制限中
アメリカの物流はコロナと給付金でストップ
50 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:17:01.86 ID:sY13hzpL0
業務も細いポテトなくなってたわ
34 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:15:15.69 ID:KiHzdT4S0
北海道産のジャガイモをどこで加工するんや？
一回アメリカもってけってか？
170 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:27:56.43 ID:v9qHi8mq0
>>34
マックのポテトはアメリカで加工してんのか
193 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:29:23.44 ID:6nz2vIGXa
>>170
アメリカで細く切って冷凍して運んでるで
北海道産買っても加工工場建てなアカン
そもそも北海道じゃほとんどラセットバーバンク栽培してへんらしいが
211 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:30:23.08 ID:O09Mu4Yx0
>>193
気候が違うから育てられないらしいな
202 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:29:58.15 ID:2f+zb3yF0
>>170
そもそも生のジャガイモのままでは輸入できひん事になってる筈
42 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:16:17.58 ID:KFECaYPc0
何で日本は大規模農業やる企業が無いんや
国が補助して内需分くらい確保しとけや
515 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:58:26.87 ID:qs/TDMJc0
>>42
JAと農水省が中抜き出来ないからや
71 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:19:22.61 ID:7ddD/7QRM
全国の膨大な店舗の大量に提供されるポテトで均一な品質のものを提供せなあかんと思うと気が遠くなる
83 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:20:47.79 ID:bcIxJ45ud
>>72
でけぇ🥺
79 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:20:01.07 ID:2f+zb3yF0
>>72
肝臓みたい
146 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:26:38.23 ID:GhKlBLe30
>>72
Lサイズの箱からはみ出るんやからこれくらいないとな
78 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:20:00.59 ID:kkQIMfk7a
農産物は大体作る前から需要が決まってるから今からマクドナルド分のジャガイモ用意できないやろ
84 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:20:49.19 ID:GCmk4mZV0
92 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:22:10.16 ID:O50CfmoJd
冷凍のポテト食ってみろ
同じ味だぞ
98 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:22:52.06 ID:LL1llqEl0
モスバーガーのポテトをマックで出してくれ
ついでにオニオンリングも
105 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:23:31.72 ID:2f+zb3yF0
そもそも急にポテト変えて「なんかいつもと違う」とか言われても困るやろ
153 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:26:56.95 ID:jFQoTNald
>>105
急にやんのほんまあかんよな
114 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:24:01.60 ID:yho++7qt0
マック用のポテトって専用に長さ長くとれるように改良したやつやから簡単に替えきかんて聞いたけど
198 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:29:43.45 ID:RodQusUla
マクド以外でもええから
オレアイダのスーパークリスピーみたいなの店売りしてくれんかな
216 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:30:50.64 ID:33/YMFLs0
・日本のジャガイモは糖度が高すぎて油で揚げると焦げやすくフライドポテトには向いてない
・なので色んなジャガイモの中からフライドポテトに向いてる品種を選び抜いた結果が今使っているラセット・バーバンクと言う品種の芋
・そのジャガイモは日本で育てようとしても気候等の関係で大きく育たない上に収穫できる数が少なく効率が悪い
・だからアメリカで育てた物を輸入する必要があるがコロナによる物流の制限で数が確保できない
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★コメント
※6
2022/01/18 08:26
▼このコメントに返信
>>3
過去にＫルビーってのが米国の遺伝子組み換えを届けなしに北海道の契約農家に植えて農水省がガチ切れしたことがある。
どっちにしろ国産芋は糖質が多いからゴゲるんで機械油では揚げられん
過去にＫルビーってのが米国の遺伝子組み換えを届けなしに北海道の契約農家に植えて農水省がガチ切れしたことがある。
どっちにしろ国産芋は糖質が多いからゴゲるんで機械油では揚げられん
※10
2022/01/18 08:38
▼このコメントに返信
１家庭レベルの話じゃあるまいし
回復するまで一時期に売ってくれなんて契約成り立つ訳ないだろ。
量が半端ないんだから一度契約したらもう乗り換えだよ。簡単に出来る訳ねーじゃん。
回復するまで一時期に売ってくれなんて契約成り立つ訳ないだろ。
量が半端ないんだから一度契約したらもう乗り換えだよ。簡単に出来る訳ねーじゃん。
※11
2022/01/18 08:43
▼このコメントに返信
>>1
マックのポテトは基本全世界共通。アメリカの北部（ワシントン州）とカナダの契約農家で一括栽培と一時加工もそこでしてる。
契約農家とは言うものの、ほぼマクドナルド専業だからガチガチに契約で縛られとる。使う品種から生産量まで全部決まってる。そういう契約があるから全世界分とかいうアホみたいな量でも安価で仕入れる事が出来る。
物流が滞ってる程度で勝手な事しようもんなら即裁判やで。マックに絶対勝ち目ないしな。
マックのポテトは基本全世界共通。アメリカの北部（ワシントン州）とカナダの契約農家で一括栽培と一時加工もそこでしてる。
契約農家とは言うものの、ほぼマクドナルド専業だからガチガチに契約で縛られとる。使う品種から生産量まで全部決まってる。そういう契約があるから全世界分とかいうアホみたいな量でも安価で仕入れる事が出来る。
物流が滞ってる程度で勝手な事しようもんなら即裁判やで。マックに絶対勝ち目ないしな。
※15
2022/01/18 08:53
▼このコメントに返信
42 風吹けば名無し 2022/01/18(火) 00:16:17.58 ID:KFECaYPc0
何で日本は大規模農業やる企業が無いんや
国が補助して内需分くらい確保しとけや
自分で言ってるけど補助してくれんとリスク高すぎてやれんからやろ
アメリカの大規模農場はなんかあると結構すぐに潰れるからな
何で日本は大規模農業やる企業が無いんや
国が補助して内需分くらい確保しとけや
自分で言ってるけど補助してくれんとリスク高すぎてやれんからやろ
アメリカの大規模農場はなんかあると結構すぐに潰れるからな
※25
2022/01/18 09:18
▼このコメントに返信
でも、しょうみマクドナルドのポテトが食べられんなったなら、別に他のでもいいやってなるし、他のを食べ始めたら、マクドナルドのはなくてもいいやってなるし、そうなるとハンバーガー自体もそんなに美味しくないから、マクドナルドなんて行かなくていいやってなる
現にポテトSサイズやり始めてから行ってない
ポテトは買ってきて家で揚げて食べてるし
現にポテトSサイズやり始めてから行ってない
ポテトは買ってきて家で揚げて食べてるし
※26
2022/01/18 09:19
▼このコメントに返信
>>4
企業側
コスト・流通管理を徹底した上で一人数百円の売上でも利益出せるように調整してんのに、いきなり急に品種やキロ単価が違うものを代用出来ないし、同じ価格で同じ味が出せないならやる意味がない
農家側
これを機に安定取引出来るならともかく、緊急時の一時的な取引なんて言われても他の卸先にも迷惑かかるから受けられない
簡単に挙げても出来ない理由だけでもこれくらいは思いつくけどな
企業側
コスト・流通管理を徹底した上で一人数百円の売上でも利益出せるように調整してんのに、いきなり急に品種やキロ単価が違うものを代用出来ないし、同じ価格で同じ味が出せないならやる意味がない
農家側
これを機に安定取引出来るならともかく、緊急時の一時的な取引なんて言われても他の卸先にも迷惑かかるから受けられない
簡単に挙げても出来ない理由だけでもこれくらいは思いつくけどな
※27
2022/01/18 09:26
▼このコメントに返信
>>15
日本にも大規模農場してる所が無い訳じゃ無い。
けど、気候の変動を受けやすい日本で、安定した収穫量を確保出来る農作物は限られてるし、人件費を考えた時に収益面を確保する為の大規模農場を作れる土地も限られてくる。
天候次第で、生産調整が入って価格が落ちたらダメージでかいのは個人農家だし、そうなるとますます農業従事者も減るから、何でもかんでも大規模生産すれば良い訳でも無い。
なんだかんだでアメリカのやり方は、アメリカの人口があるから成り立ってる訳だしね。
スレの515は「中抜き」って言葉を覚えたばかりで使いたいんだろうけど、考えなさ過ぎるわ。
日本にも大規模農場してる所が無い訳じゃ無い。
けど、気候の変動を受けやすい日本で、安定した収穫量を確保出来る農作物は限られてるし、人件費を考えた時に収益面を確保する為の大規模農場を作れる土地も限られてくる。
天候次第で、生産調整が入って価格が落ちたらダメージでかいのは個人農家だし、そうなるとますます農業従事者も減るから、何でもかんでも大規模生産すれば良い訳でも無い。
なんだかんだでアメリカのやり方は、アメリカの人口があるから成り立ってる訳だしね。
スレの515は「中抜き」って言葉を覚えたばかりで使いたいんだろうけど、考えなさ過ぎるわ。
※28
2022/01/18 09:29
▼このコメントに返信
マックにポテトLがないので初めてバーガーキング頼んだけど思ったより酷かったわ。ポテトは冷えてるしコーラはめっさ薄い。普段からセコいところはチャンスを活かせる企業じゃないねえ。ただバーガーは馬鹿みたいにデカいね。腹ペコ民は満足するんじゃない。
何かポテトのS200円をたくさん買わそうっていうセコい作戦に見える。違うかも知れんがそのくらいの信用度なんよマクドナルドって。たまにクソやらかすから。
何かポテトのS200円をたくさん買わそうっていうセコい作戦に見える。違うかも知れんがそのくらいの信用度なんよマクドナルドって。たまにクソやらかすから。
※34
2022/01/18 10:26
▼このコメントに返信
セカンドサプライヤーを準備出来ない購買とリスク管理出来ない経営層なんだなぁという感想
特定農家と取引を限定する供給契約結んでいるなら契約通りのステップ踏んで一度契約を終了させる、同時に甲乙に帰属しない事由で安定供給が滞る場合の措置を盛り込んだ契約で締結しなおすぐらいやっとけ
基本的に国を跨ぐ原材料調達なんてリスクだらけなんだから、地産地消出来るシステムを準備してくれや
特定農家と取引を限定する供給契約結んでいるなら契約通りのステップ踏んで一度契約を終了させる、同時に甲乙に帰属しない事由で安定供給が滞る場合の措置を盛り込んだ契約で締結しなおすぐらいやっとけ
基本的に国を跨ぐ原材料調達なんてリスクだらけなんだから、地産地消出来るシステムを準備してくれや
※45
2022/01/18 12:23
▼このコメントに返信
>>30
在庫と過去の販売実績から、M・Lを出し続けると次回船便まで持たないが、Sのみならギリギリ継続出来るって判断出来たんだろ
もちろんポテトS大量に頼むようなイレギュラー事象込みで
あとは、いきなりポテト全品休止しますと宣言してポテト一つに駆け込むバカが沢山出て現場が混乱するのを防ぐために、在庫のある限りはSのみ販売と前もって謳っておいて、仮に休止になってもソフトランディング出来るようにって経営判断もある
在庫と過去の販売実績から、M・Lを出し続けると次回船便まで持たないが、Sのみならギリギリ継続出来るって判断出来たんだろ
もちろんポテトS大量に頼むようなイレギュラー事象込みで
あとは、いきなりポテト全品休止しますと宣言してポテト一つに駆け込むバカが沢山出て現場が混乱するのを防ぐために、在庫のある限りはSのみ販売と前もって謳っておいて、仮に休止になってもソフトランディング出来るようにって経営判断もある
※46
2022/01/18 12:41
▼このコメントに返信
>>34
芋が供給出来ない事じゃなく輸送船の問題であって、サプライヤーたる農家に落ち度がないのに何で契約巻き直す条項設けなきゃいけいのか
今回のようにモノは充分あるが運ぶ手段がないというなら、通常はマクドナルドが買い支えるだけだと思うがね
それとポテト専用の芋は日本国内の環境では生産困難だと散々書かれてる
分かったフリして御託並べる前に事実確認しっかりしたら？
キミが想定してるリスクヘッジなんて国内法人はおろか各国の統括たる本国本部でも散々議論は尽くされてると解釈すべきかと
芋が供給出来ない事じゃなく輸送船の問題であって、サプライヤーたる農家に落ち度がないのに何で契約巻き直す条項設けなきゃいけいのか
今回のようにモノは充分あるが運ぶ手段がないというなら、通常はマクドナルドが買い支えるだけだと思うがね
それとポテト専用の芋は日本国内の環境では生産困難だと散々書かれてる
分かったフリして御託並べる前に事実確認しっかりしたら？
キミが想定してるリスクヘッジなんて国内法人はおろか各国の統括たる本国本部でも散々議論は尽くされてると解釈すべきかと
※50
2022/01/18 13:07
▼このコメントに返信
芋が入ってこないってだけで生産が追い付いてないっていう単純な思考しかできないのか
この問題はコンテナや輸送という流通だって何度も言われてるのに
この問題はコンテナや輸送という流通だって何度も言われてるのに
※52
2022/01/18 13:31
▼このコメントに返信
最近マクナル呼び流行らせようとしてる奴いるな
マック派とマクド派が長い時間かけてようやくどっちでも良くねってなってきたんだから割り込むな
マック派とマクド派が長い時間かけてようやくどっちでも良くねってなってきたんだから割り込むな
※54
2022/01/18 13:53
▼このコメントに返信
※1
その回答は、そもそも問題点がずれてる。
イモの在庫はあるんだけど、それを運ぶ手段がないってのがこれの問題。
別に日本の農家と契約してもいいし、契約の関係で日本に持ってこれないわけではない。
その回答は、そもそも問題点がずれてる。
イモの在庫はあるんだけど、それを運ぶ手段がないってのがこれの問題。
別に日本の農家と契約してもいいし、契約の関係で日本に持ってこれないわけではない。
※55
2022/01/18 13:57
▼このコメントに返信
※34 イモが足りないからポテト出せないわけではないってことを理解してるの？
雪が5cm降っただけで輸送が止まる東京に「リスク管理ができてない」って言っても2年に1回しか降らないから仕方ないってなるだろ
雪が5cm降っただけで輸送が止まる東京に「リスク管理ができてない」って言っても2年に1回しか降らないから仕方ないってなるだろ
※60
2022/01/18 14:42
▼このコメントに返信
びっくりドンキーとか、ポテサラ用にちゃんと北海道産ジャガイモも確保して使ってるけど
それでもフライドポテトは休止してるからな
フライドポテトだけは絶対にアメリカ産じゃないと品種的にダメなんだろう
それでもフライドポテトは休止してるからな
フライドポテトだけは絶対にアメリカ産じゃないと品種的にダメなんだろう
※63
2022/01/18 17:37
▼このコメントに返信
＞マック用のポテトって専用に長さ長くとれるように改良したやつやから簡単に替えきか
変だな。俺が頼む奴はいつも半分が2cm位しかないんだけど。
変だな。俺が頼む奴はいつも半分が2cm位しかないんだけど。
※65
2022/01/19 07:23
▼このコメントに返信
※1
そんなの当たり前だろ、作った奴を独占的に全部買い上げてやるから代わりに値段は押さえろって。生産者は作っただけ全部売れて売れ残りを気にしなくていいというメリットと価格が押さえられるデメリットを天秤にかけて利があれば契約するだけの話
そんなの当たり前だろ、作った奴を独占的に全部買い上げてやるから代わりに値段は押さえろって。生産者は作っただけ全部売れて売れ残りを気にしなくていいというメリットと価格が押さえられるデメリットを天秤にかけて利があれば契約するだけの話
※68
2022/02/10 17:39
▼このコメントに返信
※9
素晴らしい
ダイ大とジョジョきみょも加えてくれ
当時そんな呼び名で呼んでるやつはいなかったんだよな
素直に「ダイ」「ジョジョ」だったのに
素晴らしい
ダイ大とジョジョきみょも加えてくれ
当時そんな呼び名で呼んでるやつはいなかったんだよな
素直に「ダイ」「ジョジョ」だったのに
※69
2022/02/20 10:42
▼このコメントに返信
アメリカ様が戦後日本弱体化政策で
地主が法人化して大規模農場主になった方が効率的だったのを
小作解放ｗで農地細切れにして零細農家だらけにしたんだから
日本で大規模農業推進なんてアメリカに喧嘩売るのと同義だぞ
役人がそんな無駄する訳ない
地主が法人化して大規模農場主になった方が効率的だったのを
小作解放ｗで農地細切れにして零細農家だらけにしたんだから
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役人がそんな無駄する訳ない
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もちろん真偽は分からんが事情があるってこった