年商9000万円の飲食店経営者やが質問あるか？ BIPブログ

年商9000万円の飲食店経営者やが質問あるか？

2023/4/29

カテゴリ仕事・マネー : >>1の話

(15)

1 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:54:58.14 ID:MSaI4t3Pr

今年は1億目指すで！

3 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:55:44.28 ID:iacTQNBV0

このご時世に頑張っとるやん

5 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:56:30.35 ID:MSaI4t3Pr

>>3
サンガツ

6 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:57:05.15 ID:bOYLRLsnp

純利益は?

7 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:57:47.27 ID:MSaI4t3Pr

>>6
900ぐらいや

8 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:58:42.47 ID:niBSFIHca

手取りは？

9 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 00:59:32.45 ID:MSaI4t3Pr

>>8
手取りというか役員報酬は月20万や

16 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:05.81 ID:niBSFIHca

>>9
嘘やろ…
経費使って私用の買い物しとるんか

18 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:33.01 ID:SIzUsvbR0

>>16
自営なら普通やろ

24 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:04:48.16 ID:MSaI4t3Pr

>>16
家賃やらも按分できるしな、いっぱい取る意味はあんまりない

10 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:00:09.24 ID:NFwcpJyd0

バイト並だな(T_T)

11 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:00:44.95 ID:MSaI4t3Pr

>>10
そんなもんよ😭

12 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:01:21.15 ID:qL/PqbCO0

結構ようやっとるほうやろ

13 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:01:51.31 ID:MSaI4t3Pr

>>12
ようやっとるよな、ちなみに2店舗や

14 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:02:42.63 ID:dnHocQw/0

うぜえ客おる？

17 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:10.29 ID:MSaI4t3Pr

>>14
あんまりおらんかな

15 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:05.79 ID:FHi+Ej5V0

従業員が若くて可愛いと評判？

22 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:04:08.92 ID:MSaI4t3Pr

>>15
気の強い女ばっかりや

19 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:57.79 ID:Bq+/bAoY0

飲食は原材料表記がないからニセモノ食品が多いと聞いたけどどんなニセモノ出してるの？

26 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:05:30.19 ID:MSaI4t3Pr

>>19
偽物はちょっと思いつかんな、回転寿司みたいなこと？

20 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:03:59.73 ID:qL/PqbCO0

土地持ち？

27 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:05:47.16 ID:MSaI4t3Pr

>>20
土地は自宅だけやね

21 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:04:07.60 ID:bOYLRLsnp

どのエリアなん?

28 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:06:01.32 ID:MSaI4t3Pr

>>21
大阪や

23 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:04:46.73 ID:LHxNs9Dc0

飲食店は原価率高いから手残り大した事ないやろ
飲食店の売り上げに貢献するドライバーは美味しさじゃなくて広告宣伝と立地やしな

29 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:06:36.57 ID:MSaI4t3Pr

>>23
まぁ儲かる商売ではないね

25 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:05:07.16 ID:SIzUsvbR0

経営のコツは固定費を最小限まで抑えることが大事らしいな

31 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:07:18.17 ID:MSaI4t3Pr

>>25
飲食の場合はちょっと違うかもなぁ、むしろ変動費のコントロールのが重要

33 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:08:07.16 ID:SIzUsvbR0

>>31
でも固定費ゼロなら理論上赤字出ないよな

38 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:09:47.08 ID:MSaI4t3Pr

>>33
そりゃそうやけどw
飲食は家賃ケチって変なとこ出店して上手くいかんやつ死ぬほどみてきたから

41 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:11:32.85 ID:LHxNs9Dc0

>>33
飲食店は食材のロスと客が居なくても人員配置していなければならないので固定型変動費がある

30 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:07:05.17 ID:qL/PqbCO0

飲食って3年もったらエリートなんやろ

32 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:07:39.40 ID:MSaI4t3Pr

>>30
もう8期目やで

36 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:08:51.24 ID:qL/PqbCO0

>>32
はえー

34 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:08:38.28 ID:p233qGvva

損益分岐点はどんなもんなん？

42 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:12:55.72 ID:MSaI4t3Pr

>>34
2店舗合わせて月500万ぐらいやな、年商で6000万ぐらい

48 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:14:29.56 ID:SIzUsvbR0

>>42
単純計算で客が2/3になったら赤字ってことか
コロナとか大丈夫なん

52 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:17:43.91 ID:MSaI4t3Pr

>>48
そんなイメージやね、コロナ時期は補助金でなんとかって感じ時短はマジできつかった

35 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:08:42.63 ID:0A1ZCzNW0

わい歯科医院5000万弱でも1000万近く残せるで
飲食しんどすぎるやろ

43 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:13:24.45 ID:MSaI4t3Pr

>>35
そらそうよ

37 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:09:45.16 ID:3b9uAbCQ0

一店舗で１億って凄くない？

46 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:13:56.25 ID:MSaI4t3Pr

>>37
2店舗や5500と3500ぐらい

39 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:10:21.00 ID:wTsnEwM80

ワイならさっさと4000万くらいで売って株と次の事業始めるな

47 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:14:22.53 ID:MSaI4t3Pr

>>39
飲食はバイアウト難しいんよ😭

57 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:19:55.35 ID:wTsnEwM80

>>47
それなりに現金残ってるやろ

60 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:21:44.23 ID:MSaI4t3Pr

>>57
4000万では売りたくないかなぁ

69 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:29:13.44 ID:wTsnEwM80

>>60
流動資産どれだけあるか知らんが個人に税率低く資産移すならM＆Aしかないやろ
飲食なんて参入障壁ないんやからどれだけ流行ってようがいつかは死ぬ運命や

72 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:30:29.53 ID:MSaI4t3Pr

>>69

たし蟹、いつまでもできんよなぁ

40 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:11:04.10 ID:JoEVXNxs0

俺と俺の親以外の有色人種が食べる飯に蛆虫やゴキブリの幼虫が湧いてたら面白いな〜＾＾

44 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:13:45.54 ID:W7GK4MCh0

可処分所得でどんなもんになるん？

51 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:16:38.34 ID:MSaI4t3Pr

>>44
可処分所得がよくわからんが、役員報酬とった上でざっくり900万残る感じや

54 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:18:23.63 ID:W7GK4MCh0

>>51
めっちゃいいじゃん
会社員の年収1200万くらいやろか？

56 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:19:09.82 ID:MSaI4t3Pr

>>54
会社員の1200万のが圧倒的にいいでしょw

45 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:13:53.55 ID:zlFvYwKVa

飲食やサービス業の最大の経費は人件費やからな

49 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:16:03.38 ID:gP0YMWJPH

手取り20ってマジか...
飲食店経営って売上上げでも利益が少なくて儲からないんやな

53 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:18:13.21 ID:MSaI4t3Pr

>>49
いっぱい取ってもしゃーないからな

50 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:16:28.79 ID:wTsnEwM80

ちな食べログ何点や

55 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:18:24.57 ID:MSaI4t3Pr

>>50
3.1や

58 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:20:16.44 ID:c5WWA/ZV0

コロナ5類になるからチャンスやろ

61 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:22:05.94 ID:MSaI4t3Pr

>>58
あんまり変わらんと思うわ

59 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:20:52.45 ID:LBm+eerp0

ワイも二郎やりたいんやけど初期費用っていくらいるの？

62 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:22:44.25 ID:MSaI4t3Pr

>>59
二郎はしらんけどワイは10坪ぐらいの店で900万ぐらいかかった

63 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:23:27.51 ID:LBm+eerp0

人は雇ってる？

64 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:24:05.62 ID:MSaI4t3Pr

>>63
社員２人とあとはアルバイトやね

65 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:24:25.13 ID:4xkuHE4z0

どういう経緯で始めたんや？

66 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:26:14.57 ID:MSaI4t3Pr

>>65
元々雇われ店長してて、会社で独立制度利用して独立したで

70 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:29:45.15 ID:4xkuHE4z0

>>66
独立制度ってあるんやな。借入とかも有るんか？

73 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:30:48.99 ID:MSaI4t3Pr

>>70
もちろんあるで

74 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:35:03.20 ID:4xkuHE4z0

>>73
資産も有るから一般人の借金とは違うんやろうけど、コロナとかなると
割と覚悟するんか？銀行やと生命保険が抵当に入るって聞くが。

76 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:36:22.03 ID:MSaI4t3Pr

>>74
公庫の借入しかないからそこまで深刻ではないかな

67 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:28:48.26 ID:6MKfFRXn0

言うことは誰でも出来るんや
春の確定申告したやろ？
せめて証拠ぐらい貼ってスレ立てして欲しいなぁ(´・ω・｀)

68 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:28:50.30 ID:LBm+eerp0

飲食未経験からできるかな？

71 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:29:46.72 ID:MSaI4t3Pr

>>68
キツイと思うわ、特にラーメンはオペレーションが命やからアルバイトでもええからしたほうがいい

75 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:35:03.79 ID:SIzUsvbR0

起業したいけど派遣業ってどうなんかなぁ

77 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:36:49.03 ID:MSaI4t3Pr

>>75
派遣は5000万いるよね...

78 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:38:51.94 ID:SIzUsvbR0

>>77
そうなんか
そんな高いんか
固定費低そうなイメージあったが

80 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:40:47.09 ID:MSaI4t3Pr

>>78
すまん2000万やったわ、派遣は免許とるのに資産要件があるんや

79 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:39:41.11 ID:arA2AdQTp

立地が大事なのは素人のワイでもめちゃくちゃわかる
いや素人で飲食店によく行くからこそわかるのかも　
店がコロコロ変わる場所があるけどああ言う場所はどこが入ってもすぐに潰れる

81 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:45:50.31 ID:MSaI4t3Pr

>>79
テナントころころ変わるとこは立地が悪い場合とオーナーが悪い場合の2パターンある

84 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:54:46.79 ID:arA2AdQTp

>>81
言われてみりゃオーナーが悪いパターンもあるんだね
経営者目線だね

82 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:50:17.33 ID:r6vri45+0

ワイ飲食でバイトしてたけどパワハラガイジしかおらんくて社員の過労死願いながら辞めた記憶
個人経営やとまともなんかな

83 風吹けば名無し 2023/04/29(土) 01:51:15.51 ID:MSaI4t3Pr

>>82
めっちゃチェーン店やで、飲食は確かに労働環境あれよな

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元スレ https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1682697298/

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★コメント

コメント一覧 (15)

- 1. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:19
- 900万も残るなら絶対役員報酬上げた方がいい
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 2. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:24
- 月20万貰ってて900万残るなら結構ええやん
  自営業ならではの強さや
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 3. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:35
- 上場もしてないんだから純利なんて１００万以下に抑えたほうがええて
  今の時代3期赤字じゃなければ１円の黒字でも銀行は貸してくれるんだし
  逆に９０００万で純利９００万も残すのはもったいない
  家賃も役員社宅にすれば９９平米以下はほぼ経費
  車も会社やし飲食なら生活費は全部ほぼ落とせるから２０万手取りなら十分やな
  うちは建設だから飯代はなかなか経費で落とせん
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- - 9. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
  - 2023/04/29 18:31
  - >>3
    親の稼業継いだワイ、30期赤字続きだけど融資してもらえるわ
    なんとか1億返したけどまだ4000万くらい借金ある
    銀行でもっと借りてくれと言われるけど流石に無理ｗ
  - 0
    
    bipblog
    
    がしました
- - 14. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
  - 2023/04/29 19:09
  - >>9何十年借金してんねん。そんな事業はよ畳めや
  - 0
    
    bipblog
    
    がしました
- 4. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:49
- なんか机上の空論で話してる奴と実際に経営してるイッチで差が分かって草
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 5. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:58
- ↑
  アドバイス米草
  まあこんなとこで自慢してるイッチもイッチやけどなw
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- - 12. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
  - 2023/04/29 18:35
  - >>5
    返信の仕方くらい画面見ればなんとなくわかるやろ。なんだよ「↑」って笑
    年はとりたくないね
  - 0
    
    bipblog
    
    がしました
- 6. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 17:59
- 10坪で月の損益分岐売上500万ってキツくない？
  ランチ営業もしとるんかな
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 7. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 18:04
- 頑張って頑張って税金半分貰うでwww
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 8. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 18:24
- 証拠は?
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- - 10. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
  - 2023/04/29 18:32
  - >>8
    ネットの雑談に証拠とかソースとか求める奴って頭沸いてんだろ
  - 0
    
    bipblog
    
    がしました
- - 13. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
  - 2023/04/29 18:53
  - >>10
    ネットの雑談w
  - 0
    
    bipblog
    
    がしました
- 11. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 18:34
- こういうまとめはありがたい
- 0
  
  bipblog
  
  がしました
- 15. 以下、VIPにかわりましてBIPがお送りします
- 2023/04/29 20:23
- FCで独立ってまだあるんだね
- 0
  
  bipblog
  
  がしました